ciasto migdałowe z dżemem borówkowym

CIASTO MIGDAŁOWE Z DŻEMEM
BORÓWKOWYM
Autor: 554477
Ciasto migdałowe z dżemem borówkowym, wyśmienite ciasto.
Smacznego!
Łączny czas: 120 min.
Notatnik
( przygotowanie 60 min. oczekiwanie 60 min. )
Kalorie: kcal/1 porcję
Porcji:
20
Składniki:
CIASTO:
mąka 1
jajka 4
cukier trzcinowy 1
Cukier wanilinowy WINIARY 1
Proszek do pieczenia WINIARY 1
maślanka 80
masło roztopione 6
sól 1
dżem borówkowy 1
MIGDAŁY:
migdały całe 1
cukier trzcinowy 10
maślanka 30
sól morska 0,5
miód 2
Sposób przygotowania:
CIASTO: Jajka ubić z cukrem trzcinowym i cukrem
waniliowym na puszystą pianę. Mąkę i proszek do
pieczenia przesiać dodać do ubitych jajek.
Zamieszać. Dodać maślankę, sól i roztopione i
ostudzone masło. Całość wymieszać. Gotowe ciasto
przelać do tortownicy wyłożonej papierem do
pieczenia. Piec w temp. 160 stop. C przez 30­35
minut.
MIGDAŁY: Cukier trzcinowy, maślankę, miód
przełożyć do garnka, mieszać i gotować na małym
ogniu. Gdy wszystkie składniki się połączą dodać
posiekane migdały i sól morską. Całość z
karmelizować około 5­10 minut.
Na gorące ciasto wyłożyć migdały. Ciasto ponownie
wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stop. C.
na 10 minut, aż migdały uzyskają złoty kolor.
Gdy ciasto przestygnie przekroić je na pół i przełożyć
dżemem borówkowym.