Sos z czarnych oliwek - Wirtualna Kuchnia Polska

Sos z czarnych oliwek
Dodano: 2000-01-01 00:00:00
Język: Polski
Odwiedzono: 1369 razy.
20 czarnych oliwek bez pestek,
60 ml wywaru z drobiu,
2 ząbki czosnku,
3 filety anchois,
kilka posiekanych kaparów,
100 ml oliwy,
sól,
pieprz,
3 łyżki octu winnego.
Oliwki i wywar mięsny rozetrzeć na gładką masę z rozgniecionym czosnkiem i anchois. Dodać kapary, oliwę,
sól, pieprz i ocet winny do smaku. Dokładnie wymieszać.
Podawać dobrze schłodzony.
Wirtualna Kuchni@ Polska - http://kuchnia.now.pl
przepis nr 640, plik wygenerowano 2017.03.07 17:36
1z1