Zobacz PDF z przepisem

TORTY DLA NAJMŁODSZYCH
Słodka „4”
Biszkopt: 10 jajek
Oraz: 3/4 szkl. wody z kil● po 1,5 szkl. mąki i cukru
koma kroplami aromatu
● łyżeczka octu
wanil. do nasączenia
Krem: 2 puszki brzoskwiń ● 1 l kremówki 30-proc.
● 4 budynie śmietankowe
● 4 śmietan-fiksy
bez cukru ● 4 łyżki mąki ● 1/3 szkl. cukru pudru
● 4 łyżki cukru
● czerwony barwnik
● 2 kostki masła
● cukrowe dekoracje
PRZYGOTOWANIE
1. Biszkopt: białka ubijamy,
dodajemy cukier i żółtka. Mieszamy z octem i przesianą
mąką. Pieczemy ok. 45 minut
w 190 °C (forma 20x35 cm).
Studzimy. Kroimy w 3 pasy
o szer. 10 cm. Układamy
w cyfrę „4”. Przekrawamy na
3 placki i nasączamy.
2. Krem: budynie, mąkę i cukier mieszamy z kilkoma łyżka-
mi syropu z brzoskwiń. Resztę
syropu zagotowujemy, uzupełniamy wodą do 1 l. Wlewamy
budynie. Zagotowujemy, mieszając. Studzimy. Masło ucieramy, dodajemy stopniowo
budyń. 1/2 brzoskwiń kroimy.
3. Kremówkę ubijamy ze
śmietan-fiksami i cukrem. Dodajemy barwnik. Mieszamy.
4. Układamy kolejno warstwy: placek, 1/2 pokrojo-
Uśmiechnięty miś
Biszkopt: 8 jajek
● 2 szkl. cukru pudru
● 2 szkl. mąki tortowej
● cukier waniliowy
● 3 płaskie łyżeczki
proszku do pieczenia
Masa: 3 jajka
● niepełna 1 szkl. cukru
● 2 kostki margaryny
● kilka kropel aromatu
śmietankowego
● 2 łyżeczki kawy
rozpuszczonej w 25 ml
wody
Oraz:
● pszczółki, miś, biedronki i pisaki cukrowe
PRZYGOTOWANIE
1. Biszkopt: białka ubjamy,
stopniowo wsypując 1,5 szkl.
cukru pudru. Żółtka ubijamy
z resztą cukrów. Mieszamy
z przesianą mąką z proszkiem
i pianą. Pieczemy w tortownicy
36 Przyślij przepis
(śr. 28 cm) ok. 35 minut
w temp. 180 °C. Studzimy. Wycinamy kształt głowy misia.
Przekrawamy na 3 placki.
2. Masa: jajka ubijamy z cukrem na parze. Lekko studzimy, dodajemy margarynę
i ponownie ubijamy. Dzielimy
Wymyśliłam
go dla córki.
Małgorzata Pankiewicz,
Gowino
nych brzoskwiń, 1/2 kremu,
placek, reszta brzoskwiń,
reszta kremu, placek. Boki
i wierzch tortu smarujemy bitą śmietaną i dekorujemy.
na pół: do jednej części dodajemy kawę, do drugiej aromat.
3. Układamy warstwy: placek,
ok. 1/2 masy śmietankowej,
placek, ok. 1/2 masy kawowej,
placek. Wierzch i boki tortu
dekorujemy resztą mas i pisakami. Ustawiamy figurki.
Jestem 26-letnią mamą Julci.
Tort upiekłam na jej 2. urodziny.
Anna Kamińska, Gorzyce