Sałatka ryżowa „dong-dong” SAŁATKI ZAMIAST

SAŁATKI ZAMIAST OBIADU
Sałatka
z krakersikami
Z orzechami
i rodzynkami
Lubię sama wymyślać przepisy.
Domownicy zaś oceniają, czy
potrawa jest smaczna.
Zofia Vogt, Bielsko-Biała
Połączenie
przyprawy
do gyrosa
ze słodyczą
rodzynek
nadaje
sałatce ciekawy smak.
Jadwiga Kędziora,
Krynka
op. mieszanki
świeżych warzyw
(cykoria, endywia,
burak, sałata
fryzyjska)
● garść orzechów
włoskich
● 20 dag pieczonej
wołowiny
● garść małych pikantnych krakersów
● 3-4 łyżki sosu
chrzanowego
● 1-2 łyżki śmietanki
12-proc.
●
ok. 40 dag
makaronu świderki
● filet z kurczaka
● op. rodzynek
● garść posiekanych
orzechów włoskich
● por ● majonez
● puszka kukurydzy
● przyprawa
do gyrosa
● sól, pieprz ● olej
●
PRZYGOTOWANIE
1. Fileta myjemy, osuszamy i kroimy w kawałki. Obtaczamy w przyprawie do
gyrosa i smażymy.
2. Makaron gotujemy al
dente. Pora kroimy. Kukurydzę osączamy. Mieszamy z rodzynkami, orzechami, mięsem i majonezem. Doprawiamy.
Jestem mamą 2 chłopców.
Bardzo lubię spędzać wolne
chwile w kuchni. Przepis na tę
sałatkę mam od siostry męża.
Lucyna Ozga, Polkowice
Gotowała
Przyślij przepis
redakcyjna
kucharka
Sałatka ryżowa „dong-dong”
2-3 woreczki ryżu
op. sosu słodko-pikantnego
● sałata lodowa
● podwójny filet
z kurczaka
● 3 ząbki czosnku
● 2 łyżki majonezu
● jogurt bałkański
● sól, pieprz
● olej
●
●
14 Przyślij przepis
PRZYGOTOWANIE
1. Wołowinę kroimy w małą
kostkę. Orzechy lekko prażymy na rozgrzanej patelni
bez tłuszczu.
2. Warzywa dokładnie płuczemy, następnie osuszamy. Sałaty i cykorię rwiemy
na mniejsze kawałki. Dodajemy mięso oraz orzechy.
Mieszamy. Wsypujemy krakersy.
3. Przygotowujemy sos:
śmietankę mieszamy z sosem chrzanowym. Polewamy sałatkę i odstawiamy do
schłodzenia.
PRZYGOTOWANIE
1. Ryż gotujemy na sypko
w osolonej wodzie. Studzimy.
2. Filety myjemy i osuszamy.
Kroimy w małą kostkę. Oprószamy solą i pieprzem. Smażymy na rozgrzanym oleju.
Studzimy.
3. Sałatę myjemy i osuszamy.
Rwiemy w małe kawałki.
4. Przygotowujemy sos czosnkowy: czosnek obieramy
i przeciskamy przez praskę.
Mieszamy z majonezem i jogurtem. Doprawiamy.
5. Układamy warstwami ryż,
kurczaka, sos słodko-pikantny
i sałatę. Polewamy sosem
czosnkowym.
Czas przygotowania
30 minut
Ilość porcji 4
Przyślij przepis 15