5 dziennie - EU Welcome

Polish
5 DZIENNIE
Po prostu jedz więcej (owoców i warzyw)
W czym rzecz?
Owoce i warzywa są podstawą zdrowszego trybu życia. Co więcej, wspaniale
smakują i urozmaicają każdy posiłek.
"
Codzienne spożywanie pięciu porcji różnorodnych owoców i warzyw
może pomóc zmniejszyć ryzyko zachorowania na choroby serca i
niektóre nowotwory — dwie najbardziej zabójcze choroby w tym kraju.
"
Jedzenie różnorodnych owoców i warzyw zapewnia organizmowi bogaty
zestaw witamin i minerałów. Są one także doskonałym źródłem błonnika i
innych, ważnych dla zdrowia, substancji.
"
Ponieważ owoce i warzywa są, ogólnie rzecz biorąc, niskokalorycznymi
produktami o małej zawartości tłuszczu, to spożywanie ich zamiast wyrobów
o dużej zawartości tłuszczu i cukru, może pomóc osiągnąć lub utrzymać
zdrową wagę ciała.
Co się liczy?
"
Liczą się świeże, mrożone, chłodzone, konserwowane w 100%
soku owocowym a także suszone owoce i warzywa.
"
Owoce i warzywa zawarte w gotowych posiłkach — takich jak dania
obiadowe, zupy czy desery — można zaliczyć do 5 DZIENNIE.
"
Ponieważ gotowe posiłki mogą także zawierać duże ilości dodanej soli,
cukru lub tłuszczu — które powinno się spożywać tylko w umiarkowanych
ilościach — warto zawsze sprawdzić wydrukowaną na opakowaniu
informację o zawartości odżywczej danego produktu.
Jak duża jest “porcja”?
“Porcja” to typowa ilość owoców lub
warzyw, na przykład jabłko, banan,
trzy czubate łyżki stołowe mrożonego
groszku czy grochu z puszki (np typu
“chickpea”) lub szklanka soku
owocowego. Mimo, że porcje
przeznaczone dla dzieci mogą być
proporcjonalnie mniejsze, to dzieci
także powinny zjadać przynajmniej
pięć “porcji” różnorodnych owoców i
warzyw każdego dnia. Ziemniaki,
słodkie ziemniaki, kasawa i banany
typu “plantain” nie liczą się do
5 DZIENNIE ponieważ różnią się
od innych owoców i warzyw dużą
zawartością skrobi.
Niezależnie od wypitej czy zjedzonej
ilości, soki owocowe oraz groch i
kasze liczą się tylko raz dziennie,
ponieważ różnią się proporcami
błonnika i substancji odżywczych.
Aby uzyskać jak największe korzyści
zdrowotne, należy spożywać różne
rodzaje owoców i warzyw.
Just Eat More
(fruit & veg)
Zwróć uwagę na wskaźniki porcji —
symbol graficzny 5 DZIENNIE
Możesz zobaczyć symbol 5 DZIENNIE na takich materiałach
promocyjnych jak ulotki czy torby plastykowe. Możesz go również
znaleźć na opakowaniach żywności. Jeśli zobaczysz taki symbol na
opakowaniu, to możesz mieć pewność, że zawiera ono przynajmniej
jedną “porcję” owoców i warzyw.
Just Eat More
(fruit & veg)
Zwracaj uwagę na znajdujące się na
opakowaniach żywności wskaźniki porcji 5
DZIENNIE. Pokazują one ile typowa porcja
danej żywności zawiera w sobie dziennych
“porcji” owoców lub warzyw.
1 porcja
2 porcje
Łatwe sposoby osiągnięcia
5 DZIENNIE
"
Zapisuj ile “porcji” owoców i warzyw zjadasz
każdego dnia. Liczenie “porcji” może ułatwić Ci
zwiększenie ilości zjadanych owoców i warzyw.
"
Jeśli masz mało czasu na przygotowanie
obiadu, to wykorzystaj warzywa szybkie i łatwe
w obróbce: mrożone, konserwowane lub
poporcjowane.
"
Używanie mikrofalówki jest wygodnym
sposobem przygotowywania warzyw, który
zapobiega także wypłukiwaniu witamin.
"
Dorzuć dodatkowe warzywa do gotowych dań
kupionych w sklepie czy w restauracji czy też
przygotowanych w domu.
"
Dolej gazowanej lub niegazowanej wody
mineralnej do średniej szklanki soku
owocowego a otrzymasz smaczny i tani
odpowiednik gotowych napojów gazowanych.
"
Możesz uniknąć wyrzucania zepsutych owoców
i warzyw kupując je w różnym stadium
dojrzewania — w ten sposób niektóre dojrzeją
wcześniej a reszta później. Przejrzałe owoce
można wykorzystać do robienia koktajli
typu “smoothie”.
5 DZIENNIE dla dzieci
"
Owoce i warzywa pokrojone w cząstki
doskonale pasują do małych rączek.
"
Spróbuj dodawać warzywa do gulaszy, zup i
sosów. Sprawdź czy Twoje dzieci wolą jeść
warzywa na surowo.
"
Dzieci lubią naturalnie słodkie warzywa jak
kukurydza, marchewka czy małe pomidorki.
"
Kolorowe warzywa – takie jak marchewka –
urozmaicą szkolne drugie śniadanie dziecka.
Spróbuj także zaoferować dziecku małe owoce
(winogrona lub truskawki) zamiast słodyczy.
Chcesz uzyskać więcej informacji o 5 DZIENNIE?
Ministerstwo Zdrowia
(Department of Health)
Infolinia Zdrowia
(NHS Direct)
Agencja Standardów Żywności
(Food Standards Agency)
Tel: 020 7210 4850
www.5ADAY.nhs.uk
Tel: 0845 4647
www.nhsdirect.nhs.uk
Tel: 020 7276 8000
www.food.gov.uk