H Wieniawski karta win 2015-09-02
Transkrypt
H Wieniawski karta win 2015-09-02
Hotel Wieniawski Ul. Sądowa 6, 20-027 Lublin Karta Win Wine List SZ AMPANY & WINA MUSUJACE WI H NA O U S E DO W MU I N E S C & M H A M P A G N E S O U S S E U X W I N E S Vitorino Bianco białe Vino da Tavola, by Botter - Włochy Moet & Chandon biały 75 cl 295,- Riems, Champagne Brut, by Moet Chandon - Francja Szampan ten jest owocem „assemblage” ponad 200 win. Jego smak przepełnia owocowa świeżość - nuty jabłka, gruszek i cytrusów- która, dojrzewając, odkrywa wspaniały aromat świeżo pieczonych bułeczek francuskich oraz orzechów laskowych. Na podniebieniu łagodnieje, staje się pełen gładkości i finezji. Idealny na każdą okazję. 75 cl 40,- 10 cl 6,- Półwytrawne, białe wino stołowe. Świeże, delikatne, dobrze zbalansowane z wyraźnymi nutami owoców tropikalnych. Posiada głęboki żółty kolor. Idealne na każdą okazję. Semi-dry white table wine. Fresh, delicate, well-balanced with distinct notes of tropical fruits. It has a deep yellow color. Perfect for any occasion. Champagne is the result of "assemblage" of over 200 wines. Its taste is filled with fresh fruit notes of apple, pear and cytrusów- which matures, he discovers the wonderful aroma of freshly baked French rolls and hazelnuts. On the palate softens, becomes full of smoothness and finesse. Perfect for any occasion. Vitorino Rosso Vino da Tavola, by Botter - Włochy czerwone 75 cl 40,- 10 cl 6,- Półwytrawne, czerwone wino stołowe. Świeże, delikatne, dobrze zbalansowane z wyraźnymi nutami owoców leśnych. Idealne na każdą okazję. Gran Bach białe 75 cl 75,- Cava Brut, Methode Traditionelle, by Masia Bach - Hiszpania Świetlisty, blado słomkowy kolor oraz trwałe bąbelki. Przyjemny aromat owocowy z nutami jabłek, gruszek, cytryn oraz ananasa. Przyjemne, świeże, dobrze zrównoważone o lekkiej kwasowości. Doskonałe jako aperitif oraz do przekąsek i lekkich dań mięsnych. A pale straw yellow colour. Fine bubbles well integrated in the wine. Primary varietal aromas (apple, citrus fruit, almond blossom) overlain with aromas from aging, such as honey, toasted bread, etc. Fine bubbles and balanced acidity on the palate. It makes an ideal aperitif or accompaniment to tapas. Its different dosages make it especially versatile. * Wine & Spirits Magazine - 90/100 Grand Imperial białe 75 cl Vin Mousseux De Qualité– Francja Wino musujące Imperial Regent pochodzi z wyselekcjonowanych winnic Francji. Zostało wyprodukowane z winogron Ugni Blanc, przy zastosowaniu metody wtórnej fermentacji. Charakteryzuje się delikatnymi nutami cytrusów i jabłek, w smaku od lekkiej wytrawności do delikatnej słodyczy. Imperial Regent sparkling wine comes from selected vineyards of France. Was produced from Ugni Blanc grapes, using the method of secondary fermentation. It is characterized by delicate notes of citrus and apples, the flavor of light dryness to the delicate sweetness. 40,- Semi-dry red table wine. Fresh, delicate, well-balanced with distinct notes of forest fruits. Perfect for any occasion. Famiglia Carmenere Reserva 75 cl 75,- DO Central Valley, by Vina Canepa - Chile Wino o głębokim czerwonym kolorze z granatowymi refleksami. Dobrze zbalansowane, eleganckie, bogate i okrągłe. Intensywne aromaty czarnych owoców, jeżyn, śliwki, czekolady i nowoczesnego stylu. Skoncentrowane o słodkich taninach, aksamitne i dobrze zbudowane. Polecane do czerwonych mięs, wieprzowiny oraz jagnięciny w ostrych sosach. WI C The wine has a deep red color with bluish tints. Well balanced, elegant, rich and round. Intense aromas of black fruit, blackberry, plum, chocolate and modern style. Focused on the sweet tannins, velvety and well built. Recommended for red meats, pork and lamb in sharp sauces. NA KO NESERA O N N O I S S E U R Spellbound Chardonnay W I N E S 75 cl 175,- California, by Bob Mondavi Junior – USA Misterio Malbec 75 cl 65,- DO Mendoza, by Finca Flichman - Argentyna Wino posiada kolor ciemnej wiśni z refleksami granatu. Zaskakuje nas aromatem dojrzałych czereśni z nutą letnich kwiatów. Na podniebieniu lekkie, miękkie o dojrzałej i eleganckiej końcówce. Wino dojrzewa w beczkach dębowych przez 4 miesiące a następnie 3 miesiące w butelce. Sugestie kulinarne: wołowina, makarony, grillowane oraz pieczone żeberka. By Food & Wine magazine, this wine is a hybrid of the old-style California with the flash of modernity. It offers bright and juicy notes of essential oil of lemon, pear, peach and white tropical fruits such as pineapple, banana and kiwi. They are balanced with notes of vanilla and classic creme brulee. Serve as an aperitif, as well as white meats, poultry, fish and pastes. * SAN FRANCISCO CHRONICLE WINE COMPETITION - Silver Medal The wine has a dark cherry color with garnet hues. The wine surprises us with aromas of ripe cherries with a hint of summer flowers. On the palate light, soft in mature and elegant finish. The wine is aged in oak barrels for 4 months and then three months in the bottle. Cooking suggestions: beef, pasta, grilled and roasted ribs. WI D NA DESE E S S E R T S W Wg Magazynu Food & Wine wino to jest hybrydą starego stylu Kalifornii z przebłyskiem nowoczesności. Oferuje jasne i soczyste nuty olejku z cytryny, gruszki, brzoskwini i białych owoców tropikalnych, takich jak ananas, banan i kiwi. Są one zrównoważone z nutami wanilii i klasycznego creme brulee. Podawać jako aperitif, a także do białych mięs, drobiu, ryb i past. ROWE I N E S Spellbound Petite Sirah Moscatel de Setúbal białe DOC Setubal, by Bacalhôa – Portugalia 75 cl 70,- 10 cl 11,- Wino o pięknej, bursztynowej barwie ze złotymi refleksami. Intensywne aromaty - charakterystyczne dla szczepu Muscat - kwiatów pomarańczy, cytrusów, herbaty i rodzynek. Ładnie wyważone. W ustach intensywnie owocowe, ze słodko-gorzkimi nutami. Długi i przyjemny finisz. Pić schłodzone. Podawać do pysznych deserów, niebieskiego sera, naleśniki, czekolady. DO Catalunya, by Masia Bach – Hiszpania białe 75 cl 45,- 10 cl 7,- Jasnożółty kolor ze złotymi refleksami. Intensywny owocowo-kwiatowy bukiet z nutą rumianku, akacji i miodu. Smak wina ujawnia doskonałą strukturę i słodką równowagę z delikatną kwasowością. Idealna propozycja do deserów, ciast Pale yellow color with golden reflections. Fruity-floral bouquet with a hint of chamomile, acacia and honey. The taste of the wine reveals excellent structure and balance with a delicate sweet acidity. The ideal choice for desserts, cakes. 175,- Przepiękna ciemnoczerwona szata, bukiet bogaty w nuty dojrzałych czarnych owoców jagód oraz jeżyn, kawy, wanilii oraz świeżo pieczonego pieczywa tostowego. Pełny owocowy smak, złożona struktura, harmonijność i gładkość tanin, zaś na finiszu subtelna słodycz z akcentem przypraw. Wyjątkowe wino, które doskonale znosi próbę czasu. Doskonałe do pikantnych potraw mięsnych, grillowanej wieprzowiny, gotowanych żeberek, deserów czekoladowych. Beautiful dark red robe, bouquet rich in notes of ripe black berry and blackberry fruit, coffee, vanilla and freshly baked bread toast. Full fruity, complex structure, harmony and smooth tannins and a subtle sweetness on the finish with a touch of spice. Unique wine that withstands the test of time. Perfect for spicy meat dishes, grilled pork, cooked ribs, chocolate desserts. * THE SAN ANTONIO WINE FESTIVAL – Silver Medal The wine has a beautiful amber color with golden highlights. Intense aromas - characteristic of the strain Muscat - orange blossom, citrus, tea and raisins. Nicely balanced. In the mouth intensely fruity, with sweet and bitter notes. Long and pleasant finish. Drink chilled. Serve with delicious desserts, blue cheese, pancakes, chocolate. Bach Extrisima Semi Dulce 75 cl California, by Bob Mondavi Junior – USA WI W NA H I T E BI W AŁE Misterio Chardonnay I N E S Danzante Pinot Grigio 75 cl 80,- IGT, by Frescobaldi/Mondavi - Włochy Danzante Pinot Grigio jest owocem współpracy Tim‘a Mondavi i Lamberto Frescobaldi w winnicach Veneto, Friuli Venezia Giulia oraz Trentino Alto Adige, trzech najbardziej wysuniętych na północ regionach Włoch znanych jako „Tre Venezie”. Świeże, aromaty dojrzałych owoców i kwiatów. Pełne, dobrze zbalansowane o wyważonej kwasowości z owocowymi i korzennymi nutami. Idealne rybami, cielęciną, drobiem oraz serami. The wine has a light golden color with green hues. Delights us with aromas of plum, pineapple and vanilla. On the palate, soft, light, with palpable tropical fruits, pleasant to drink. The wine matures for three months in the bottle. Cooking suggestions: to green salads, fish and excellent as an aperitif. WI 75 cl 45,- Cinca Valley VT Aragonia, by Codorniu – Hiszpania 10 cl 7,- Słomkowy kolor ze złotą iskrą. Intensywne owocowe aromaty z nutami brzoskwiń. W palecie dobrze zbudowane o wyraźnym charakterze owoców egzotycznych. Młode, świeże, dobrze wyważone. Doskonałe do ryb, lekkich warzyw, przekąsek. Straw coloured with a golden glint. Intense aroma with hints of fleshy fruits such as peaches and passion fruit. On the palate it is well-balanced and the exotic fruit characters are highlighted. It has good body and displays a marked persistence. The aftertaste is lingering and subtle. This is a young, well-balanced wine. Great with fish, light vegetables, snacks. * CHARDONNAY-DU-MONDE - Silver Medal 75 cl NA R Nuviana Chardonnay CZ E D ERWONE W I N E S Danzante Merlot 75 cl 80,- IGT Toscana, by Frescobaldi/Mondavi - Włochy Wino o intensywnym, rubinowym kolorze z subtelnymi, purpurowymi refleksami. Pierwsze aromaty ujawniają wyraźe zapach owoców takich jak wiśnia, jeżyna i borówka, które z czasem przechodzą w nuty czarnego pieprzu, cynamon oraz lukrecji. Podniebienie jest miłe i jedwabiste, wyraźna owocowość z mocnymi, krągłymi taninami. Idealne do makaronu, gulaszu mięsnego, jak również smażonej wołowiny z warzywami oraz serów. This wine has an intense ruby color with subtle crimson reflections. The first aromas reveal an expression of smell fruits such as cherry, blackberry and blueberry, which later turn into notes of black pepper, cinnamon and licorice. The palate is nice and silky, clear fruitiness with strong, curving tannins. Perfect for pasta, stew meat, as well as fried beef with vegetables and cheese. 50,- Vinho Regional Alentejano by Alianca– Portugalia Wino o bladożółtym kolorze. Owocowy i intensywny aromat zdominowany jest przez egzotyczne nuty owocowe. Smak owocowy z tropikalnymi niuansami. Na końcu delikatna kwasowość, która nadaje winu elegancji i rześkości. Idealne jako aperitif oraz do ryb i lekkich dań. Nuviana Tempranillo-Cabernet Sauvignon 75 cl 45,- Cinca Valley VT Aragonia, by Nuviana – Hiszpania 10 cl 7,- Intensywny ciemny wiśniowy kolor z rdzawoczerwonymi refleksami. Wyraźny, intensywny, bardzo owocowy aromat z nutami czerwonych i czarnych owoców. Łączy nuty lekkich przypraw i tostów. Miękkie, przyjemne na podniebieniu taniny. Owocowe i ziemiste. Dobrze wyważone i harmonijne. Długotrwały przyjemny finisz. Uniwersalne wino. The wine has a pale yellow color. Fruity and intense aroma is dominated by exotic fruit notes. With tropical fruit flavor nuances. At the end of a delicate acidity that gives the wine its elegance and vivacity. Ideal as an aperitif or with fish and light dishes. Famiglia Sauvignon Blanc Reserva 65,- Wino posiada jasno złoty kolor z refleksami zieleni. Zachwyca nas aromatem śliwek, ananasa oraz wanilii. Na podniebieniu miękkie, lekkie, z wyczuwalnymi owocami tropikalnymi, przyjemne w piciu. Wino dojrzewało 3 miesiące w butelce. Sugestie kulinarne: do zielonych sałatek, ryb oraz doskonałe jako aperitif. Danzante Pinot Grigio is the result of collaboration Tim Mondavi and Lamberto Frescobaldi in the vineyards of the Veneto, Friuli Venezia Giulia and Trentino Alto Adige, three northernmost regions of Italy known as the "Tre Venezie". Fresh aromas of ripe fruit and flowers. A full, wellbalanced with balanced acidity with fruity and spicy notes. Ideal with fish, veal, poultry and cheeses. Alabastro 75 cl DO Mendoza, by Finca Flichman - Argentyna Intense dark cherry color with highlights rdzawoczerwonymi. Clear, intense, very fruity aroma with notes of red and black fruits. It combines light notes of spice and toast. Soft, pleasant on the palate tannins. Fruity and earthy. Well balanced and harmonious. Prolonged pleasant finish. Versatile wine that will brighten any meal. 75 cl 75,- Casablanca Valley, by Vina Canepa - Chile Wino o jasnym, blado-żółtym kolorze mieniące się zielonymi refleksami. Tworzone bez udziału beczek dębowych. Bardzo świeże, o wyważonej kwasowości, delikatne i eleganckie, wytrawne wino. Wyczuwalne aromaty gruszki, limonki oraz nuty zielonego jabłka i cytryny. Sugestie: aperitif, delikatny ryby, pasty w sosach na bazie śmietany lub oliwy, twarde sery. The wine has a clear, pale-yellow color shimmering green reflections. Created without the participation of the oak barrels. Very fresh, with balanced acidity, delicate and elegant. Noticeable pear flavors, notes of lime and green apple and lemon. Suggestions: aperitif, delicate fish, paste in a cream-based sauces or olive, hard cheeses. * CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES - Silver Medal Alabastro 75 cl Vinho Regional Alentejano by Alianca– Portugalia Wino o rubinowej barwie. Intensywne aromaty, zdominowane przez ciemne jagody, z niuansami porzeczki. Miękkie w ustach, z lekką i wyważoną kwasowością oraz poczuciem świeżości. Idealne do grillowanych mięs, serów i świeżego dorsza. The wine has a ruby color. Intense aromas of dark berries dominated, with the nuances of currants. Soft in the mouth, with a light and balanced acidity and a sense of freshness. Ideal for grilled meats, cheeses and fresh cod. 50,-
Podobne dokumenty
wino czerwone wytrawne koszerne
Wina Włoskie [Wines from Italy] 75cl Chianti Tenute Guicciardini Strozzi wino czerwone wytrawne Wino o rubinowej barwie. Intensywny i trwały bukiet. Polecane do większości potraw, szczególnie do pi...
Bardziej szczegółowopobierz katalog
DO Cava – Metodo Tradicional Szczepy: Macabeo, Xarel-lo, Parellada, Chardonnay Świetlisty, bladosłomkowy kolor oraz trwałe drobne bąbelki. Przyjemny owocowy aromat z nutami jabłek, gruszek, owoców ...
Bardziej szczegółowo