ZESPÓŁ SZKÓŁ EKONOMICZNYCH IM. MIKOŁAJA KOPERNIKA W

ZESPÓŁ SZKÓŁ EKONOMICZNYCH
IM. MIKOŁAJA KOPERNIKA
W OLSZTYNIE
Szkoła otwierająca drogę do sukcesu. Zdobądź zawód—zrealizuj marzenia
2 MIEJSCE W WOJEWÓDZTWIE
WARMIŃSKO-MAZURSKIM
48 MIEJSCE W POLSCE NA 1850 SZKÓŁ
W OGÓLNOPOLSKIM RANKINGU
TECHNIKÓW 2015
TECHNIK HOTELARSTWA
Posiadacz dyplomu potwierdzającego kwalifikacje zawodowe w zawodzie technik hotelarstwa potrafi:

stosować przepisy prawa dotyczące usług hotelarskich,

stosować zasady i instrumenty marketingu w działalności hotelarskiej,

obsługiwać gościa hotelowego na różnych stanowiskach pracy,

organizować usługi turystyczne, rekreacyjne, kulturalne, gastronomiczne, okolicznościowe oraz konferencje
i kongresy,

stosować różne formy obsługi konsumenta,

przyrządzać podstawowe potrawy i napoje,

nadzorować utrzymanie porządku i czystości w bazie noclegowej,

oceniać jakość świadczonych usług,

sporządzać dokumentację księgową i sprawozdania finansowe,

współpracować z firmami świadczącymi usługi dla bazy noclegowej,

prowadzić korespondencję i i obsługiwać sprzęt biurowy,

postępować zgodnie z zasadami etyki i kultury zawodu.











Zawody, do wykonywania których
upoważniony jest posiadacz dyplomu
technik hotelarstwa
organizator usług cateringowych
pracownik biurowy
pracownik biura podróży
pracownik informacji turystycznej
recepcjonista
steward, stewardessa
pilot wycieczek
przewodnik turystyczny
inspektor piętra hotelowego
bufetowy (barman)
Perspektywa zatrudnienia









hotele i pensjonaty turystyczne
ośrodki wypoczynkowe
zakłady uzdrowiskowe
agroturystyka
biura i agencje turystyczne
ośrodki informacji turystycznej
branżowe organizacje, fundacje i
stowarzyszenia
organy administracji odpowiedzialnej
za promocję turystyki
własna działalność gospodarcza
Kwalifikacje w zawodzie


planowanie i realizacja usług w
recepcji
obsługa gości w obiekcie
świadczącym usługi hotelarskie
Praktyka zawodowa - 8 tygodni
Więcej o zawodzie. Do podstawowych zadań wykonywanych przez technika hotelarstwa należą wszystkie czynności
związane z fachową i kompleksową obsługą gościa hotelowego. Typowymi miejscami pracy technika hotelarstwa są obiekty
bazy noclegowej takie jak: zakłady hotelarskie, ośrodki wypoczynkowe, zakłady uzdrowiskowe, pensjonaty, zajazdy,
schroniska, kwatery prywatne, agroturystyka i inne, a także współczesna baza ruchoma: promowa, kolejowa, lotnicza i inne.
Technik hotelarstwa może być również zatrudniony w administracji samorządowej, zajmującej się usługami hotelarskimi, a
także w branżowych organizacjach i stowarzyszeniach. Może również prowadzić własną działalność gospodarczą w zakresie
świadczenia usług noclegowych.
ZESPÓŁ SZKÓŁ EKONOMICZNYCH IM. MIKOŁAJA KOPERNIKA W OLSZTYNIE
UL. BAŁTYCKA 37; 10-144 OLSZTYN
Tel. 89 527 37 58 Fax 89 527 35 01
E-mail: [email protected]
www.ekonomik.olsztyn.pl