Drukuj artykuł

http://www.mojekgw.pl
15 gru 2016
Tort komunijny
Składniki: 1 galaretkę wiśniową i 1 agrestową rozpuścić każdą z osobna w 1 szklance wody i odstawić do
zastygnięcia, Zastygniętą pokroić w kostkę.
2 galaretki cytrynowe rozpuścić w 1/2 szkl wody.
Ciasto makowe: 8 jaj, 1 szklanka mąki, 1 szklanka cukru, 1 szklanka suchego maku, 2 cukry waniliowe, 2 łyżeczki
proszku do pieczenia.
Wykonanie: Z podanych składników zrobić biszkopt i upiec 2 placki.
Ciasto orzechowe: 5 jaj, 10 dag cukru 3 czubate łyżki mąki, 2 łyżki bułki tartej, 15 dag melonych orzechów,
cukier waniliowy, 1 łyżeczka proszku do pieczenia.
Wykonane: Z podanych składników zrobić biszkopt, dodać orzechy i upiec.
Ciasto czekoladowe: 4 jaja, 4 łyżki cukru, 2 łyżki kakao, 4 łyżki mąki, cukier wanilowy, 1 łyżeczka proszku do
pieczenia.
Wykonane: upiec biszkopt.
Masa pomarańczowa: 3 pomarańcze, 2 jabłka, 1/2 szklanki cukru, 1/2 szklanki wody, galaretka pomarańczowa.
Wykonanie: jabłka ścieramy na grubej tarce. Pomarańcze kroimy na kawałki. Wodę gotujemy z cukrem. Dodajemy
owoce i mieszamy. Gotujemy do lekkiego zgęstnienia. Zestawiay z ognia, dodajemy galaretkę i dokładnie
mieszamy, nie gotujemy. Odstawiamy do wystudzenia. Po wystudzeniu wykładamy na pierwszy placek makowy,
posmarowany cienko powidłem. Dajemy placek orzechowy i wstawiamy do lodówki do zastygnięcia.
Masa czekoladowa: 1/2 szklanki mleka, 10 dag masła, 10 dag cukru, 2 łyżki kakao lub gorzka czekolada, cukier
wanilowy, kostka margaryny lub masła.
Do rondelka wlewamy mleko i rozpuścić w nim 10 dag masła, dodajemy cukier, cukier waniliowy i kakao lub
czekoladę. Gotujemy chwilkę i studzimy. Ucieramy z masłem lub margaryną. Wykładamy na ciasto orzechowe i
przykrywamy drugim plackiem makowym. Wstawiamy do lodówki.
Pianka: puszka brzoskwiń, 2 galaretki cytrynowe, 1 agrestowa i 1 wiśniowa, 1/2 l śmietany 30%.
Brzoskwinie odsączamy, kroimy w kostkę. Śmietanę ubijamy i dodajemy lekko tężejącą galaretkę cytrynową,
brzoskwinie i galaterki pokrojone w kostkę, wylewamy na placek makowy, przykrywamy ciastem czekoladowym i
dekorujemy.
Paulina C. z Koło Gospodyń Wiejskich w Bajdach