czekoladowo-kokosowy deser trifle
Transkrypt
czekoladowo-kokosowy deser trifle
CZEKOLADOWO-KOKOSOWY DESER TRIFLE MASA: 200 ml mleka 200 ml skondensowanego słodzonego mleka 100 ml mleka kokosowego 2 żółtka 2 łyżki skrobi (lub mąki) kukurydzianej 50 g czekolady gorzkiej Alpen Gold (pokruszone kawałki) 150 g wiórków kokosowych 10 sztuk ciastek biszkoptowych 1/2 filiżanki zimnej kawy DO DEKORACJI: Wiórki z kilku kostek czekolady Alpen Gold (gorzka, mleczna, biała) Wiórki kokosowe duże PRZEPIS: Mleko i mleko skondensowane wlać do garnka, dodać mleko kokosowe. Delikatnie podgrzewać, następnie dodać żółtka i skrobię kukurydzianą aż do uzyskania konsystencji budyniu. Podzielić masę na dwie części. Jedną odlać i dodać wiórki kokosowe. Do drugiej dodać kawałki czekolady i rozmieszać na gładko. Odstawić do ostygnięcia. Namaczać biszkopty w kawie i następnie ułożyć jedną warstwę w przeźroczystym naczyniu. Przykryć warstwą kremu czekoladowego, a potem kokosowego. Można powtórzyć warstwy. Udekorować desery wiórkami kokosa i wiórkami czekoladowymi Wstawić do lodówki najlepiej na kilka godzin.