PeaPro™ Fiber – Dietetyczny błonnik grochowy

 Polska
Ul. Śląska 2
05-501 Piaseczno
Tel. kom. +48 601 971 818
Tel./Fax: +48 22 756 93 42
[email protected]
www.exeller.pl
SPECYFIKACJA PeaPro™ Fiber – Dietetyczny błonnik grochowy PeaPro™ Fiber to produkt innowacyjny, produkowany w 100% z niemodyfikowanych ziaren grochowych, pochodzących z USA i Kanady. Posiada wysokie własności absorbcji wody, (6-­‐8 razy). Jest dobrym emulgatorem i regulatorem lepkości co czyni go odpowiednim dodatkiem dla przemysłu mięsnego. Stanowi alternatywę dla soi a jego dużą zaletą jest czysta etykieta, czyli brak konieczności deklarowania alergenów na opakowaniu.
Charakterystyka Błonnik dietetyczny Włókno surowe Woda Popiół Tłuszcz pH As Pb Cd ≥ 60% ≤ 0.5% ≤ 5% ≤ 2% ≤ 3% 6.0 to 8.0 ≤ 0.5 mg/kg ≤ 1.0 mg/kg ≤ 0.5 mg/kg Microbiologia Ogólna liczba drobnoustrojów Bakterie grupy coli Drożdże Pleśnie Escherichia Coli Pathogenic Bacteria Salmonella Staphylococcus aureus Shigella ≤ 30,000 cfu/g ≤ 30 MPN/100g ≤ 50 cfu/g ≤ 50 cfu/g Negative/g Negative/g Negative/g Negative/g Negative/g Właściwości fizyczne Kolor Smak i zapach Rozdrobnienie ISO 9001:2008, HACCP Jasny żółty Neutralny 100 Mesh Zastosowanie Przemysł mięsny Napoje dietetyczne i funkcjonalne Żywność o niskiej zawartości cukru i tłuszczu Żywność dietetyczna i funkcjonalna Żywność wysokobłonnikowa Przyprawy Nadzienia i farsze Produkty dla diabetyków Chleb o wysokiej zawartości błonnika Karmy dla zwierząt Właściwości “Czysta” etykieta Niealergenny, wolny od GMO Niska zawartość tłuszczu Dobre własności absorbcji wody Wysoka zdolność zatrzymywania wody Wysoka elastyczność Ekonomiczna alternatywa dla soi
Exeller N.V. Joint-stock company. Capital 62.000€. Registration court: R.P.R. Dendermonde nr. 862.845.979.
Exeller Polska Sp. z. o.o. Subsidiary of Exeller N.V. Belgium. Capital 5.000pln. KRS:0000329352. REGON: 141796567. NIP:1231182289.
BPH PL63106000760000328000054589. SWIFT: BPHKPLPK
ING Belgium IBAN BE37393033507428. BE0862845979. SWIFT (BIC):BBRUBEBB