Izolowane białko sojowe Exelsoy™933EX

Belgium
Koning Boudewijnlaan 8
B-9160 Lokeren
Tel.: +32 9 348 38 00
Fax.: +32 9 348 69 69
Polska
Ul. Śląska 2
05-501 Piaseczno
Tel. kom. +48 601 971 818
Tel./Fax.: +48 22 756 93 42
[email protected]
www.exeller.be
Izolowane białko sojowe Exelsoy™933EX
Exelsoy ™ 933EX izolowane białko sojowe jest enzymatycznie modyfikowanym białkiem o niskiej
lepkości, rozpuszczalnym w wodzie i innych płynach. Jest zalecane do użycia w formie emulsji na kutrze lub
do solankach zalewowych do masowania, do mięsa lub ryb.
Produkt jest niemodyfikowany genetycznie.
Rezultaty testów
Białko(w suchej masie)
PH (1:10 w wodzie)
Woda
Popiół
E-coli
Salmonella
Ogólnie bakterie
Kolor
Zapach
Minerały
Pb
As
Cd
Główne aminokwasy
Arginine
Histidine
Lysine
Tyrosine
Tryptophan
Phenylalanine
Cystine
Methionine
Serine
Threonine
Leucine
Valine
Glutanicacid
Asparticacid
Glycine
Alanine
Proline
90%
6.9÷7.5
7%
6.3%
negative
negative
20.000pc/g.max
jasny kremowy
neutralny
0.20 mg/kg
0.30 mg/kg
0.06 mg/kg
6.16
2.76
2.68
2.9
\
3.34
\
0.85
4.68
3.3
4.58
2.34
22.6
10.8
3.62
4.26
4.04
Granulacja: 95% przez 100# U.S. standardowe sito.
Opakowanie: 20kg netto, worki papierowe z wkładką
plastikowa, podwójnie szyte.
Składowanie: poniżej 24°C i 60% wilgotności względnej
wydłuża żywotnośd produktu.
Certyfikaty: Kosher & Halal, HACCP, ISO 9001.
Trwałość: jeden rok
Joint-stock company. Capital 62.000€. Registration court: R.P.R. Dendermonde nr. 862.845.979. HSBC Bank Polska IBAN PL17128000030000003013968031, PL5262811104,
SWIFT(BIC)HSBCPLPW. ING Belgium IBAN BE37393033507428. BE0862845979. SWIFT (BIC):BBRUBEBB. ING Bank Śląski IBAN PL51105010381000002287791186.
PL5262811104. SWIFT(BIC):INGBPLPW