Dietetyczny Błonnik Sojowy Exelfibre

Belgium
Koning Boudewijnlaan 8
B-9160 Lokeren
Tel.: +32 9 348 38 00
Fax.: +32 9 348 69 69
Polska
Ul. Śląska 2
05-501 Piaseczno
Tel. kom. +48 601 971 818
Tel./Fax.: +48 22 756 93 42
[email protected]
www.exeller.be
Dietetyczny Błonnik Sojowy Exelfibre™
Kod CN 21069092
Dietetyczny błonnik sojowy Exelfibre™ jest w 100% naturalnym produktem. Zawiera wysoki poziom
błonnika dietetycznego otrzymywanego z liścienia soi. Błonnik jest produkowany z frakcji pozostałych po
produkcji białka sojowego. Jest bezwonnym i bezsmakowym produktem posiadającym ok.18-22%
funkcjonalnego białka.
Dietetyczny błonnik sojowy Exelfibre™ posiada wysoka zdolnośd absorpcji wody (8-10 razy), co czyni
go odpowiednim dodatkiem do przetworów mięsnych, nadając im pożądane cechy takie jak wiązanie wody i
ograniczenie strat na obróbce cieplnej.
Dietetyczny błonnik sojowy Exelfibre™ jest dobrym emulgatorem, regulatorem lepkości, i jest
powszechnie stosowany do kiełbas, hamburgerów, pieczywa, produktów odżywczych i dietetycznych etc.
Analiza fizyko-chemiczna
Białko (N*6.25) w suchej masie
Woda(max)
Popiół
Tłuszcz (max)
Błonnik dietetyczny
Ph
E-coli
Salmonella
Właściwości fizyczne
Kolor
Zapach
Rozdrobnienie
20% Max.
8.0% Max.
6.5% Max.
0.80%
65.0% Min
6.50+/-1
Negative
Negative
Biały
Neutralny
80mesh
100mesh
120mesh
Opakowanie:
25kg/bag
Producent:
Exeller N.V.
Joint-stock company. Capital 62.000€. Registration court: R.P.R. Dendermonde nr. 862.845.979. HSBC Bank Polska IBAN PL17128000030000003013968031, PL5262811104,
SWIFT(BIC)HSBCPLPW. ING Belgium IBAN BE37393033507428. BE0862845979. SWIFT (BIC):BBRUBEBB. ING Bank Śląski IBAN PL51105010381000002287791186.
PL5262811104. SWIFT(BIC):INGBPLPW