Przepis na sernik

Sernik z białą czekoladą
Składniki:
180g herbatników maślanych,
40g masła,
Masa serowa:
1kg sera twarogowego mielonego,
4 jajka,
400g białej czekolady,
15 ml oleju rzepakowego,
20g mąki ziemniaczanej,
20g cukru pudru,
10g śmietany,
Owoce lub sos malinowy do dekoracji,
Przygotuj spód od ciasta: ciastka rozdrobnij w blenderze, dodaj
masło o temperaturze pokojowej, dokładnie połącz ze sobą. Uzyskaną
masę wyłóż na spód szczelnej formy.
Jaja ubij mikserem z cukrem pudrem, dodaj ser, śmietanę i mąkę
ziemniaczaną, dokładnie wymieszaj. Czekoladę wymieszaj w kąpieli
wodnej ( w misce nad parą) z dodatkiem łyżki oleju, połącz masę
serową, wymieszaj, przelej do formy na spód ciastek. Piecz w kąpieli
wodnej w temperaturze 165st.C przez około 60 min.