Orzechowe markizy z czekoladą

Orzechowe markizy z czekoladą
Czas przygotowania: ok. 1 godzina
Ilość: ok. 30 sztuk
© Atelier Smaku | Orzechowe markizy z czekoladą | 1/2
Składniki
20 dag mąki kukurydzianej
20 dag mąki ziemniaczanej
25 dag brązowego cukru pudru
15 dag zmielonych orzechów włoskich i migdałów
150 ml mleka kokosowego
120 ml oleju słonecznikowego
2 łyżki zmielonego siemienia lnianego
1,5 łyżeczki sody
szczypta soli
krem czekoladowo-orzechowy
czekolada do rozpuszczenia
Sposób przygotowania
Brązowy cukier mielimy na puder, następnie wszystkie suche składniki na ciasto, razem ze zmielonymi orzechami, łączymy ze sobą i dokładnie mieszamy. Do tak przygotowanej bazy dolewamy
olej i dobrze miksujemy. Dodajemy mleko kokosowe i ponownie ucieramy. Gotową masę wyciągamy na stolnicę i równo wałkujemy, następnie za pomocą foremki wyciskamy kształt ciastek
i układamy je na blachę. Całość wkładamy do piekarnika nagrzanego do 175°C i pieczemy
około 25 minut. Podczas gdy ciasteczka są jeszcze w piekarniku, do rondelka wrzucamy i powoli
rozpuszczamy czekoladę, której potrzebować będziemy do smarowania po wierzchu gotowych
markiz. Po wyciągnięciu gotowych połówek z piekarnika odstawiamy je na chwilkę do przestygnięcia. Gdy przestygną smarujemy je kremem czekoladowym, dociskamy i smarujemy czekoladą.
© Atelier Smaku | Orzechowe markizy z czekoladą | 2/2