Obiady okolicznościowe

Obiady okolicznościowe
Sala całoroczna z kominkiem min. 30 osób
sala sezonowa nad stawem min. 30 osób
Sala kameralna max 26 osób
Godding, Ul. Smolna 21, 81-877 Sopot
Email: [email protected] Tel. 509 665 734 / 58 555 29 32
Propozycja I
Przystawka zimna
Tatar z wędzonego pstrąga z siekanym szczypiorkiem
Zupa
Gęsta zupa z soczewicy z kluseczkami
Danie główne
Polędwiczka wieprzowa w czekoladzie z nutką chilli podana
z grillowaną oberżyną i pieczonym ziemniakiem
Deser
Jabłko pieczone w cieście francuskim z orzechami i waniliowym sosem
Woda niegazowana z cytryną
Cena : 100,00 zł / osobę
Propozycja II
Przystawka zimna
Łosoś świeży marynowany w chrzanie i buraku
Zupa
Krem z jarzyn z grzankami ziołowymi
Danie główne
Zraz z dzika faszerowany grzybami podany w myśliwskim sosie podany z kopytkami
i czerwoną modrą kapustą
Deser
Pierożki czekoladowe z szodonowym sosem
Woda niegazowana z cytryną
Cena: 110,00 zł /osoby
Propozycja III
Przystawka zimna
Sałatka Caprese na krążkach soczystego arbuza z balsamicznym sosem
Zupa
Bulion królewski z kołdunami
Danie główne
Kaczka pieczona z musem jabłkowym podana z kopytkami i czerwoną kapustą
Deser
Ciasto czekoladowe z duszą na brzoskwiniowym spodzie
Zakąski zimne
Roladka z soli ze szpinakiem
Tatar ze śledzia z koprem
Schab z morelą w galaretce porzeczkowej
Szynka pieczona z goździkami
Polędwiczka wieprzowa z bekonem
Klopsiki z dziczyzny w marynacie
Roladka Czarnolas z grzybami i świeżą pietruszką
Sałatka z brokuł, z jajem, fetą i prażonym słonecznikiem
Bukiet salat z warzywami oprószony grzankami i sosem vinegrette
Sosy: tatarski, chrzanowy
Marynaty, Pieczywo , masło smakowe
Woda niegazowana z cytryną
Cena: 130,00 zł / osobę
Propozycja IV z kolacją
Zakąska zimna
Pasztet z dziczyzny z konfiturą
Zupa
Consome z pieczarkami i kluseczkami
Danie główne (+dania na półmiskach)
Filet drobiowy faszerowany masą orzechową podany na grillowanej gruszce
z pieczonymi ziemniakami
50% / 50%
Łosoś pieczony z cytrusami
Roladka wieprzowa z warzywami z wytrawnym sosem
Ziemniaki / sezonowe warzywa
Zakąski zimne
Roladka z soli z suszonym pomidorkiem
Śledź w śmietanie na grillowanym ziemniaku
Roladka drobiowa ze szpinakiem
Szynka pieczona z goździkami
Karkówka pieczona w aromacie czosnku
Roladka Czarnolas z grzybami i świeżą pietruszką
Quische z ciasta francuskiego z porem
Sałatka z fasolki szparagowej z boczkiem, suszonym pomidorem i suszoną cebulką
Bukiet salat z warzywami oprószony grzankami i sosem vinegrette
Sosy: tatarski, chrzanowy
Marynaty, Pieczywo , masło smakowe
Dodatkowa potrawa
Leczo paprykowe z kiełbasą
Napoje
Kawa / Herbata (b/ograniczeń)
Woda mineralna niegazowana / sok (b/ograniczeń)
Napoje gazowane 0,2l /osobę (coca-cola, sprite, fanta)
Cena: 150,00 zł/ osobę
Dodatkowo polecamy
STÓŁ WIEJSKI
Stół mały 10kg wyrobów (max 30 osób) 1000 zł
Stół średni 20kg wyrobów (max 60 osób) 1500 zł
Stół duży 30kg wyrobów (max 120 osób) 2200 zł
STÓŁ MORSKI
Stół mały 15kg wyrobów
(max 50 osób) 2000 zł
Stół duży 25kg wyrobów
( max 100 osób) 2500 zł
DESKA serów z owocami (2kg)
300 zł
DZICZYZNA/ Dania serwowane
Udziec z dzika(max 30 osób) 500 zł
Szynka z dzika pieczona (max 40
osób) 900 zł
Indyk faszerowany w całości (max 40 osób) 700 zł
Prosiak pieczony w całości (40 osób) 1300 zł
Dzik pieczony mały (max 60 osób) 1900 zł
Dzik pieczony duży (max 100 osób) 2400 zł
GRILL 35 zł / osobę (dodatek do głównego menu w sezonie letnim)
(szaszłyk drobiowy, karkówka marynowana, kiełbaska, pieczywo)
OGNISKO (tylko za salą nad stawem, dodatek do głównego menu)
1m3 drewna 250 zł
Kiełbaska, pieczywo, sosy 8zł /porcja
LIVE COOKING 40 zł /osoby (dodatkowa opcja do podstawowego menu)
Np. krewetki marynowane w czosnku i winie, siekany tatar wołowy, flambirowane owoce
COCTAIL BAR (ok. 5 drinków/osobę)
Bar dla 60 osób 2500 zł
Bar dla 80 osób 3000 zł
Bar dla 120 osób 3500 zł
Cena zawiera obsługę barmańską,
określony asortyment alkoholowy,
dekoracje,
FONTANNA czekoladowa (100 osób)
800 zł
Fontanna czekoladowa (max 40 osób
700g) 400 zł
Polecamy współpracę
Muzyka
Arek Socha Tel. 698 792 351
Arek Mięczewski Tel. 602 320 361
Robert Henning Tel. 502 655 192
Fotograf
FOTO GRUPA Sławomir Panek 510 056 655
FRONT SIDE STUDIO Dusiński Artur 888 693 388
Dekoracje Sali
Barbara Studio 660 447 931
Cukiernia
Baccate 509 688 663
WAŻNE INFORMACJE
- Jeżeli do Goddingu jest wnoszony własny alkohol, dopłata do osoby pełnoletniej
w kwocie 15 zł. Własny alkohol + własne napoje zimne, opłata korkowa wzrasta
do 20 zł/osoby.
- wycena menu zawiera: wynajem Sali, obsługę kelnerską, pełne nakrycie stołów wraz
z podstawową dekoracją kwiatową w naturalnych odcieniach (według norm lokalu).
Możliwość zamówienia za dodatkową dopłatą wiązanek kwiatowych.
- propozycje menu mogą ulec zmianie, na Państwa życzenie.
- obiady okolicznościowe nie przekraczają 7h. Imprezy wieczorne kończymy o godzinie
max 2:00. Po przekroczeniu wyznaczonych godzin w umowie, dodatkowa dopłata wg
stawek lokalu.
-możliwość wniesienia własnych wyrobów cukierniczych w dniu imprezy.
- menu ustalamy najpóźniej na dwa tygodnie przed datą uroczystości. Wszelkie
wniesione zmiany po wyznaczonym terminie nie muszą być przez nas akceptowane.
-Dzieci do lat 10 posiadają upust w kwocie 50% od stałej ceny menu
-obsługa imprezy np. Dj, fotograf posiadają upust 50% od stałej ceny menu (wszystkie
dania ciepłe + deser), jeżeli Państwo zapraszają do pełnego wyżywienia, osoby te, są
traktowane jak pozostali goście.
- do rezerwacji poniżej 26 osób (sala kameralna) doliczana jest jednorazowa opłata za
wynajem Sali w kwocie 200 zł. Do rezerwacji poniżej 30 osób na głównej Sali Godding,
doliczana jest jednorazowa dopłata w kwocie 500 zł.
Biuro Godding, jest czynne od poniedziałku- piątku
w godzinach 10:00- 18:00
Tel. 509 665 734, 58 555 29 32