Regulamin Konkursu Magic Box

COMBI Co Sp. z o.o.
44-100 Gliwice, ul. Zygmunta Starego 24 A
tel.(032) 279-49-50, fax. (032) 279-49- 51
FORTIS BANK
76 1600 1172 0002 3304 9372 9001
NIP: 631 - 10 - 09 - 650
REGULAMIN „MAGIC BOX”
Konkurencja “Magic Box” polega na przygotowaniu w ciągu 10 minut 3 drinków na bazie
espresso i podaniu ich wyłącznie w kieliszkach cocktailowych (o pojemności 150 ml)
przygotowanych przez organizatora. (nie używamy swojego szkła i innych naczyń do serwowania
napojów sędziom).
Na zawodników będzie czekało 1 magiczne pudło pełne różnych składników. Sposób wyboru
składników zostanie przedstawiony uczestnikom na odprawie przed zawodami.
Zawodnik musi wybrać minimum 2 a maksymalnie 4 składniki, które wykorzysta do
przygotowania swoich o drinków. (należy pamiętać, że wszystkie zabrane składniki muszą być
użyte w drinku np. jako element smakowy, aromatyzujący lub dekoracyjny). Każdy drink musi
zawierać 1 espresso.
Barista musi zmieścić się w regulaminowym czasie inaczej zostanie zdyskwalifikowany.
Dodatkowo każdy z zawodników będzie musiał wykorzystać min. 1 syrop lub puree smakowe z
portfolio firmy Monin, z którym zapozna się w dniu zawodów.
Po przybyciu na stanowisko pracy zawodnik ma 10 minut na rozłożenie asortymentu, wybranie
produktów Monin, wykonanie 3 drinków i posprzątanie stanowiska dla kolejnego zawodnika.
Dodatkowym elementem konkursu jest obowiązkowe użycie blendera w dowolny sposób (można
blenderować całość lub poszczególne składniki, należy pamiętać, że oceniany też jest kolor, więc
używanie blendera do mixowania wszystkiego, może pozbawić zawodnika dodatkowych
punktów).
Kolejność startu zostanie rozlosowana przed wybraniem składników.
Organizator zapewnia stanowisko pracy wyposażone w różne urządzenia: ekspres Astoria +4U,
młynek Mahlkonig, blender Hamilton Beach i drobne przybory dostępne w każdym barze: dzbanki
do spieniania mleka, tamper, glass shoty, pędzel do czyszczenia, odbijak, miarki barmańskie,
noże, szczypce, deski do krojenia, łyżki barmańskie, shakery, muddlery, itp.
Dodatkowo każde stanowisko wyposażone będzie w cooler z lodem do przygotowania drinka.
Dozwolone jest używanie własnego sprzętu (nie dotyczy ekspresu i młynka).
Każdy drink trafi do osobnego sędziego i zostanie oceniony według karty ocen, od 0 do 6
uwzględniając następujące kryteria:
1. nazwa (adekwatna do smaku, wyglądu itp.)
2. wygląd / kolor
3. aromat
4. dekorację
5. smak
6. kreatywność
Sędziowie będą oceniali drinki w osobnym arkuszu.
Wygrywa ten, kto uzyska najwyższą ilość punktów.
W przypadku użycia niecenzuralnych słów podczas swojej prezentacji, np. nazwę drinka, barista
zostanie zdyskwalifikowany nie dokańczając swojego występu.
COMBI CO Sp. z o.o.
KRS 0000024630 Sąd Rejonowy w Gliwicach, X Wydz. Gosp. KRS
Kapitał Założycielski: 100.000,00 zł