oferta wigilii firmowych

OFERTA WIGILII FIRMOWYCH
2015
OFERUJEMY:
 Organizację spotkania firmowego w jednej
z dwóch dostępnych sal: kameralnej (do 26
osób) i sala z kominkiem (do 100 osób),
 Opieka organizatora w trakcie trwania
przyjęcia,
 Świąteczna dekoracja stołów i sal
 Malownicze otoczenie przyrody i dogodną
lokalizację w centrum Trójmiasta,
 Rozpalony kominek dodający atomsfery
 Wsparcie Managera ds. organizacji imprez
oraz konsultacje z Szefem Kuchni,
 Bezpłatny parking,
 świąteczne pierniki na powitanie Gości,
 Kolędy w tle,
 Atrakcje dla uczestników spotkania.
KONTAKT:
Sopot, ul. Smolna 21 , tel. 58 555 29 32 , [email protected]
www.godding.pl
OFERUJEMY:
MENU SERWOWANE I
PRZYSTAWKA ZIMNA
Rozeta z kaczki z sosem żurawinowym
z chipsem z parmezanu na sałatce z mikro
ziół
ZUPA
Krem grzybowy z kluseczkami truflowymi
DANIE GŁÓWNE
MENU SERWOWANE III
PRZYSTAWKA ZIMNA
Łosoś marynowany w soi i imbirze
z pudrem oleju sezamowego z sałatką
z ogórka i chilli
ZUPA
Pieczony łosoś podany ze złocistymi
kopytkami i fasolką szparagową w
cytrynowo- tymiankowym sosie
Consome z kaczki z warzywami
i makaronem
DESER
Pierś z kaczki z prażonymi jabłkami podana
z pieczonymi ziemniakami i
karmelizowanymi burakami w
pieczeniowym sosie
Torcik z białej czekolady z pudrem gorzkiej
czekolady z sosem czarnego bzu
Woda mienralna niegazowana
CENA
120,00 zł netto + 8 %Vat/ osoby
MENU SERWOWANE II
PRZYSTAWKA ZIMNA
Carpacio wołowe z prażonymi pistacjami,
płatkami parmezanu z sałatką z mikro ziół
ZUPA
Tradycyjny barszcz czerowny z uszkami
DANIE GŁÓWNE
Zrazy z indyka faszerowane musem
grzybowym w wytrawnym sosie z zielonego
pieprzu podane z puree ziemniaczanym
z karmelizowaną marchewką
DESER
Mus z wędzonej śliwki na czekoladowym
spodzie z sorbetem z czarnej porzeczki
Woda mienralna niegazowana
CENA
130,00 zł netto + 8 % Vat/ osoby
www.godding.pl
DANIE GŁÓWNE
DESER
Biszkopt makowy z musem z orzechów
włoskich z galaretką śliwkową
Woda mienralna niegazowana
CENA
140,00 zł netto +8 % Vat/ osoby
OFERUJEMY:
SZWEDZKIE BUFETY
PROPOZYCJA I
BUFET ZIMNY
 Śledź w śmietanie z szalotką
 Łosoś w galarecie z filetowanymi
owocami
 Tatar z wędzonego pstrąga z
musztardą francuską, świeżym
ogórkiem i świeżą pietruszką
 Sałatka z makaronu razowego z
makiem , rodzynkami i oliwą
truflową
 Sałatka jarzynowa z zielonym
groszkiem
 Ozory wołowe w galarecie z
suszonymi owocami
 Schab pieczony z suszoną śliwką
 Vol a vent z wędzoną makrelą
 Marynaty, Pieczywo ,masło
BUFET GORĄCY
 Krem grzybowy z truflowymi
kluseczkami
 Łazanki z kapustą i grzybami
 Pieczone żeberka w sosie z
kiszonego ogórka
 i czerwonej kapustą
 Karmelizowane buraki z tartym
jabłkiem pieczonym
 Pieczone ziemniaki podsmażane
 Kasza gryczana
www.godding.pl
BUFET DESEROWY
 Kawa / Herbata
 Owoce sezonowe
 Makowiec
 Sernik ze skórką pomarańczową
 Mus z wędzonej herbaty z gorzką
czekoladą w wiśniowym sosie
Woda mineralna niegazowana
CENA
130,00 zł netto + 23% Vat/ osoby
SZWEDZKIE BUFETY
Propozycja II
BUFET ZIMNY
 Klopsiki z dorsza w zalewie
octowej
z czerwoną marchwią, cebulą
i gorczycą
 Ryba po grecku
 Roladka drobiowa z suszonymi
owocami w kaparowym sosie
 Tartaletka z musem z tuńczyka
i swieżego kopru
 Karkówka szpikowana
czosnkiem, wędzoną śliwką
w pikantnym sosie BBQ
 Roladka wieprzowa z suszonymi
borowikami
 Sałatka cezar z kurczakiem
grillowanym, bekonem
z grzankami czosnkowymi
 Marynaty,Pieczywo, masło
BUFET GORĄCY
 Barszcz czerwony z uszkami
 Tradycyjny bigos z kiełbasą
i suszoną śliwką
 Pieczona szynka z jałowcem
w grzybowym sosie
 Zrazy wołowe z cebulą, ogórkiem
i suszonym podgrzybkiem
w sosie pieczeniowym
 Kutia z makaronem i rodzynkami
waniliowym sosem
 Ziemniaki pieczone podsmażane
 Kopytka grillowane
 Warzywa z pomidorkami cherry
 Fasolka szparagowa z boczkiem
i suszonym pomidorem
www.godding.pl
BUFET DESERY
Kawa / Herbata (czarna, zielona,
owocowa)
Owoce sezonowe
Pasha
Sernik czekoladowy z wiśniami
Tarta z owocami leśnymi z polewą
z ciemnej czekolady
Woda mineralna niegazowana
CENA
140,00 zł netto +23% Vat / osoby
POLECAMY
WARSZTATY KULINARNE
ALKOHOL
PRODUKCJA KONFITUR ŚWIĄTECZNYCH
open bar 60 zł netto + 23% Vat- napoje
gazowane, soki, wódka, wino, piwo
235ml 55 zł netto/ szt.
106 ml 45 zł netto /szt.
Proponujemy tworzenie konfitur, w
kolorze logo firmy np.:
- konfitura ze śliwek z korzenną
przyprawą
- konfitura z pomarańczy z morelami
LEPIENIE ŚWIĄTECZNYCH PIEROGÓW
40 zł netto/ osoby
- farsz do uzgodnienia proponujemy: z
kapustą i grzybami lub z makiem i
czekoladą
DODATKOWE ATRAKCJE
Fotobudka ze świątecznymi gadżetami
800 zł netto +23% Vat
Dj + oprawa 1200 zł netto + 23% Vat
www.godding.pl
Open bar 50 zł netto + 23% Vat- wino,
piwo, soki, napoje gazowane,
PIWO
keg 30l piwo 400 zł netto + 23% Vat
keg 50l piwo 600 zł netto + 23% Vat
Kociołek grzanego wina z korzennymi
przyprawami 450 zł netto + 23% Vat
(10l- około 60 porcji)