Słodycze... Chyba nie znam nikogo, kto nie lubi czekolady

Słodycze... Chyba nie znam nikogo, kto nie lubi czekolady, michałków lub ukochanej szarlotki
babci. Co więcej! Codzienna dieta wielu ludzi opiera się właśnie na takich ''rarytasach''. Pewnie nie
raz próbowałeś ich sobie odmówić i powiedzieć „od jutra zero słodkiego”. Jaki był efekt?
Domyślam się, że marny. 2, 3 dni.. Jeśli udało Ci się ponad tydzień to jesteś MISZCZUNIO :D
Cukier uzależnia. Jest w większości produktów, które na co dzień spożywamy. Zjadasz jedną
kosteczkę milki, a nim się obejrzysz już papierek ląduje w koszu. I co dziwne! Nigdy nie wiadomo
jak to się stało :D
A gdyby tak spróbować zastapić sobie słodycze czymś zdrowszym, bardziej wartościowym?
Czymś, co nie zburzy naszego fit dnia, czymś, co nie będzie naszym cheat mealem?
Mam dla was kilka ciekawych propozycji! Dzisiaj przedstawię ciasto, które ostatnimi czasy jest
moim faworytem w kwestii zdrowych, prostych i szybkich ciast. Zaczynamy!
Ciasto z kaszy kukurydzianej z jabłkami
Składniki:
– kasza kukurydziana 170g
– mąka żytnia (lub inna pełnoziarnista) 85g
– płaska łyżeczka proszku do pieczenia
– 3 duże jajka (białka i żółtka osobno)
– miód 35g
– cukier trzcinowy (można zastąpić większą ilością miodu) 35g
– mleko (1,5-2%) 120ml
– obrane i wydrążone jabłka 300g
– odrobina masła do wysmarowania blaszki
– 1 łyżeczka cynamonu
Okrągła blaszka (śr. 28cm)
Przygotowanie:
Suchą kaszę, mąkę, proszek do pieczenia i cynamon wymieszać. W osobnej misce utrzeć żółtka z
miodem i cukrem, na gładką masę. Cały czas miksując, dodawać stopniowo wymieszane suche
składniki oraz ciepłe mleko. Jabłka pokroić w drobną kosteczkę i wrzucić do masy. Białka ubić na
sztywną pianę i wymieszać z ciastem. Konsystencja będzie lekko puszysta.
Blaszkę wysmarować odrobiną masła (+można wysypać łezką kaszy kukurydzianej). Wlać ciasto i
równo rozsmarować na całej powierzchni blaszki. Piec ok 50 min w 170st.
Na zdjęciu poniżej ta biała posypka to nie cukier puder, nie myślcie sobie :D To odżywka białkowa!