szef kuchni bankietowej

SOFITEL WARSAW VICTORIA
SZEF KUCHNI BANKIETOWEJ
Miejsce pracy: Warszawa
Numer referencyjny: SB/SWV/1116
JAK O CIEBIE ZADBAMY:
NASZE OCZEKIWANIA:
• otrzymasz umowę o pracę i
konkurencyjne wynagrodzenie
uzależnione od doświadczenia
• zapewnimy pakiet benefitów
zawierający między innymi opiekę
medyczną, ubezpieczenie,
dofinansowanie kart sportowych i
inne które mamy nadzieję
pozytywnie Cię zaskoczą
• oferując pracę w
międzynarodowym środowisku i
realną możliwość rozwoju
• umożliwiając zdobycie
doświadczenia w pracy dla
rozpoznawalnej, luksusowej marki o
wysokich standardach
• doświadczenie na stanowisku szefa bankietów,
szefa kuchni lub jego zastępcy, w hotelu lub
restauracji o dużym zapleczu gastronomicznym
• wykształcenie gastronomiczne
• znajomość j.angielskiego w stopniu
komunikatywnym
• znasz podstawy programów Word i Excel, mile
widziana znajomość Material Control lub innych
programów rozliczeniowych
• wysoka kultura osobista
NASZE MOTTO:
LIFE IS MAGNIFIQUE IN SOFITEL!
KONTAKT:
Numer referencyjny: SB/SWV/1116
www.orbis.pl
www.accorhotels-group.com
UMIEJĘTNOŚCI I OSOBOWOŚĆ:
Jeśli:
Czujesz się kimś wyjątkowym
Dzielisz naszą pasję gościnności
Nie ustajesz w swoim rozwoju
Masz odwagę pójść dalej
Czujesz w sobie ducha zdobywcy
Jesteś innowacyjny
Pasjonujesz się gastronomią,
Jesteś otwarty na naukę
Dołącz do nas, otwierają się przed Tobą LEPSZE
PERSPEKTYWY.
l
Jeżeli gotowanie jest Twoją pasją, masz ambicję stać się
rozpoznawalnym i uznanym kucharzem, chcesz pracować
z najlepszymi a jednocześnie jesteś pomysłowy, kreatywny,
znasz dobre praktyki i nowoczesne rozwiązania, zapraszamy
do współpracy na stanowisku Szefa Bankietów w
pięciogwiazdkowym hotelu.
TWOJA MISJA:
•Przygotowanie dań z asortymentu śniadań, bankietów kuchni
zimnej i ciepłej, oraz asortymentu brunchu.
•Zadbanie o innowacyjny i kreatywny sposób podania i
dekorowania dań.
•Przygotowanie atrakcyjnego menu we współpracy z Szefem
Kuchni.
•Efektywne zarządzanie zapasami towarów i napojów we
współpracy z odpowiednim działem oraz optymalizację
kosztów i polepszanie wskaźników przy utrzymaniu jakości.
•Wprowadzanie i zapewnienie przestrzegania przepisów
sanitarnych oraz BHP w dziale, w szczególności HACCP.
•Profesjonalne zarządzanie zespołem w sposób który
zapewni właściwy poziom wykonania zadań oraz
produktywność.
•Dbałość o rozwój pracowników, dzielenie się wiedzą i
zapewnienie dobrej atmosfery pracy
Jeżeli chcesz być AMBASADOREM SOFITELA, który wraz
z nami tworzy ten wyjątkowy hotel, napisz do nas!