Oferta nr 2 Catering w formie szwedzkiego stołu

Oferta nr 2
Catering w formie szwedzkiego stołu dla 100 osób
Bufet z zimnymi przekąskami :
Terrina z paluszków krabowych z sosem koktajlowym
Szparagi z szynką serano i sosem andaluzyjskim
Torcik z marynowanego bakłażana,pomidorów z bazylia i mozzarellą
Pieczony rostbeff na sosie z anchovies i kaparów
Sałatka Szefa z zarumienionym boczkiem na liściach szpinaku
Kurczak pieczony faszerowany pomidorami
Indyk pieczony podany z pasztetem z gęsich watróbek
Szynka parmeńska z melonem i salsą
Ptysie szpikowane musem drobiowym z pistacjami
Sałatka nicejska z tuńczykiem, jajami przepiórczymi i piomidorkami cherry
Tartoletki z pastą drobiow a i pistacjami
Schab pieczony naszpikowany wędzonymi owocami
Roladki szpinakowo łososiowe w cieście na wykałaczce
Vol a venty z owocami morza
Sałatka hawajska z ananasem i wędzonym indykiem
Tartoletki z musem łososiowym i kaparami
Paluszki z soli z sosem tatarskim
Bukiet sałat z serem Rokfor, oliwkami i pomidorami suszonymi
Medaliony wieprzowe z grzybami leśnymi
Rożki z blanszowanego kalafiora zawijanego w szynce serano
Pasztet z królika podany z żurawiną
Pieczywo bankietowe
Bufetz daniami na gorąco:
Fileciki z kurczaka w sosie z jogurtowo winnym z kurkami
Szynka pieczona w sosie myśliwskim
Roladki z soli w sosie cytrynowym z kaparami
Canelloni z liściastym szpinakiem, fetą i suszonymi pomidorami
Ręcznie lepione pierożki z fetą i łososiem
Opiekane ziemniaki w ziołach prowansalskich
Ryż z natką pietruszki
Mieszanka królewska - warzywa gotowane na parze
Grillowane warzywa
Bufet z deserami i napojami:
Patery z krojonymi owocami sezonowymi
Mini szarlotka w papilotkach
Mini mus czekoladowy z marynowaną gruszką w papilotkach
Mini sernik w papilotkach
Mini mus cytrynowy w papilotkach
Kruche babeczki z budyniem
Czekoladowe babeczki z owocami
Kawa Segafredo
Herbata Dilmah
mleczko, cytryna, cukier
Soki owocowe
Woda mineralna
Serwis, organizacja bufetów, zastawa stołowa, transport
Całkowity koszt z podatkiem VAT
Brutto
7 360,00 zł
Koszt na jedną osobę z podatkiem VAT
Brutto
73,60 zł
Z nadzieją na smakowitą współpracę
Anna Laskowska
Kierownik Restauracji
kom.605 420 418
e-mail: [email protected]