Quality in Meat and Fish Analysis Scheme

Badania biegłości laboratoriów
Program QMAS (Quality in Meat and Fish Analysis Scheme)
Analizy mięsa i ryb
Harmonogram i formularz zgłoszeniowy 2016
Prosimy o wypełnienie i odesłanie niniejszego formularza e-mailem lub faksem najpóźniej dwa tygodnie przed
terminem dystrybucji do: LGC Standards Sp. z o.o., ul. M. Konopnickiej 1, Dziekanów Leśny, 05-092 Łomianki
Tel. 22 751 31 40
Faks 22 751 58 45
E-mail: [email protected]
Numer identyfikacyjny:
MT _ _ _ _
Nr zamówienia
(opcjonalnie):
Próbki
Data
Termin
753* 754* 755*
Runda dystrybu- raporto- 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747* 748* 749* 752*
PRÓBNE
cji
wania
MT237
18 sty
12 lut
MT239
21 mar
15 kwi
MT241
16 maj
10 cze
MT243
18 lip
12 sie
MT245
19 wrz
14 paź
MT247
21 lis
16 gru
*Niniejsze próbki nie są obecnie objęte zakresem akredytacji LGC Standards; próbki próbne zostaną rozesłane w przypadku
otrzymania zgłoszeń od wystarczającej liczby uczestników.
1
Materiał niedostępny
W odpowiednich oknach powyżej należy wpisać liczbę zamawianych próbek
Próbki chemiczne:
Główne składniki
Próbka
Parametry
Tłuszcz; Popiół; Sól, Białko; Wilgotność, Sód, Fosforany,
730
Węglowodany; Wartość energetyczna; Błonnik; Cukry ogółem, pH
Tłuszcz; Popiół; Sól, Białko; Wilgotność, Sód, Fosforany,
731
Węglowodany; Wartość energetyczna; Błonnik; Cukry ogółem; Wapń;
Potas, pH
Hydroksyprolina; Tłuszcz ogółem; Nasycone kwasy tłuszczowe;
733
Mononienasycone kwasy tłuszczowe; Polinienasycone kwasy
tłuszczowe; Całkowita zawartość kwasów tłuszczowych trans
734
Tłuszcz; Popiół; Sól; Białko; Wilgotność; pH
150g ryby
Pierwiastki śladowe
Próbka
Parametry
741
Arsen; Kadm; Cynk; Rtęć; Ołów; Fosfor
742
Arsen; Kadm; Cynk; Rtęć; Ołów; Fosfor
747
Arsen; Kadm; Cynk; Rtęć; Ołów; Fosfor
Forma materiału
150g małży
150g ryby
150g mięsa
Autentyczność/Identyfikacja
Próbka
Parametry
Autentyczność mięsa (MT237: wołowina, MT241: jagnięcina, MT243:
wołowina, MT247: wieprzowina). Inne potencjalnie obecne gatunki
749
mięsa np. kurczak, wieprzowina, konina, wołowina, jagnięcina.
Parametry będą się różnić w każdej rundzie.
752
Identyfikacja gatunków ryb
Pozostałe
Próbka
732
748
754
PRÓBNA
755
PRÓBNA
Forma materiału
150g wędliny/suszonego mięsa
150g ugotowanego/ surowego/
przetworzonego materiału mięsnego
150g materiału mięsnego
Forma materiału
2 x zestaw 6 próbek (2g każda)
4 x 20g próbki
Parametry
Azotany; Azotyny
Histamina; Ogólny lotny azot (TVN); Trimetyloamina (TMA)
Forma materiału
30g liofilizowanego mięsa
150g ryby
Chloramfenikol
50g krewetek
Raktopamina (β-agonist)
100g wołowiny
Ciąg dalszy formularza (analizy mikrobiologiczne) na następnej stronie.
Organizator: LGC Standards Proficiency Testing, 1 Chamberhall Business Park, Chamberhall Green, Bury, BL9 0AP, UK.
Tel: + 44 (0) 161 762 2500, Fax: + 44 (0) 161 762 2501
Strona 1 z 3
E-mail: [email protected], WWW: www.lgcstandards.com
V2
Badania biegłości laboratoriów
Program QMAS (Quality in Meat and Fish Analysis Scheme)
Analizy mięsa i ryb
Harmonogram i formularz zgłoszeniowy 2016
Próbki mikrobiologiczne:
Próbka
735
736
737
738
739
Badania mikrobiologiczne
Ogólna liczba drobnoustrojów mezofilnych tlenowych
Oznaczanie liczby: Enterobacteriaceae; Bakterie grupy coli;
Escherichia coli
Wykrywanie obecności: gatunki Salmonella
Wykrywanie obecności: gatunki Listeria; Listeria monocytogenes
Oznaczanie liczby: Clostridium perfringens; Clostridia redukujące
siarczyny; Gronkowce koagulazo-dodatnie
Ogólna liczba drobnoustrojów mezofilnych tlenowych
Oznaczanie liczby: Enterobacteriaceae; Escherichia coli;
Gronkowce koagulazo-dodatnie
740
Wykrywanie obecności: gatunki Salmonella
743
Wykrywanie obecności: gatunki Campylobacter
Wykrywanie obecności: Escherichia coli O157 (szczep nie
wytwarzający toksyny)
744
Forma materiału
10g liofilizowanego mięsa
25g liofilizowanego mięsa
25g liofilizowanego mięsa
10g liofilizowanego mięsa
Fiolka + 10g liofilizowanej ryby lub
małży
Fiolka + 25 g liofilizowanej ryby lub
małży
Fiolka + 25g liofilizowanego mięsa
Fiolka + 25g liofilizowanego mięsa
745
Wykrywanie obecności: gatunki Vibrio; Vibrio parahaemolyticus
Fiolka + 25g liofilizowanej ryby lub
małży
746
Oznaczanie liczby: Pseudomonas; Bakterie kwasu mlekowego;
Drożdże; Pleśnie
10g liofilizowanego mięsa
Wykrywanie obecności: gatunki Aeromonas
Fiolka + 25 g liofilizowanej ryby lub
małży
753
PRÓBNA
Szczegółowe informacje dotyczące programu można znaleźć w Opisie programu QMAS.
Próbki należy dostarczyć do:
Imię i nazwisko:
Płatnik:
NIP:
Dział:
Firma:
Firma:
Adres:
Adres:
Miasto:
Kod pocztowy:
TEL:
FAX:
E-mail:
Informacje o raporcie należy wysłać do:
Imię i nazwisko:
E-mail*:
Miasto:
Kod pocztowy:
TEL:
FAX:
E-mail:
*Email informujący zostanie wysłany na wskazany adres
po opublikowaniu raportu w systemie PORTAL.
Organizator: LGC Standards Proficiency Testing, 1 Chamberhall Business Park, Chamberhall Green, Bury, BL9 0AP, UK.
Tel: + 44 (0) 161 762 2500, Fax: + 44 (0) 161 762 2501
Strona 2 z 3
E-mail: [email protected], WWW: www.lgcstandards.com
V2
Badania biegłości laboratoriów
Program QMAS (Quality in Meat and Fish Analysis Scheme)
Analizy mięsa i ryb
Harmonogram i formularz zgłoszeniowy 2016
Uwaga:

W celu uzyskania informacji o cenach prosimy o kontakt z LGC Standards Sp. z o.o.

Faktura za uczestnictwo zostanie wystawiona i wysłana pocztą po każdej dystrybucji próbek.

W przypadku zgłoszenia do programu i nie wzięcia w nim udziału (bez wcześniejszego powiadomienia
LGC Standards Sp. z o.o.), koszty nie zostaną zwrócone.

LGC Standards zastrzega sobie prawo do nie wysłania próbek lub raportu z wcześniejszych rund w
przypadku nie dokonania płatności zgodnie z warunkami wskazanymi na fakturze.

LGC Standards nie gwarantuje liczby laboratoriów, które nadeślą wyniki dla poszczególnych
parametrów analizowanych w każdej rundzie.

Uwaga: podane wyżej ceny dotyczą raportowania wyników oraz otrzymania raportów w formie
elektronicznej, za pomocą internetowego systemu raportowania wyników PORTAL. W przypadku, gdy
wybrana zostanie niestandardowa forma raportowania wyników, naliczone zostaną dodatkowe koszty.
Szczegółowe informacje można uzyskać w LGC Standards.

Ceny mogą ulec zmianie bez wcześniejszego powiadomienia.

Raporty z programów oraz strona internetowa do raportowania wyników są dostępne w języku
angielskim.

Podpisanie niniejszego formularza potwierdza akceptację Ogólnych Warunków Sprzedaży stosowanych
przez LGC Standards Sp. z o.o. Ponadto, w przypadku badania próbek zawierających mikroorganizmy
sklasyfikowane na poziomie bezpieczeństwa BSL 1 lub BSL 2, Klient potwierdza stosowanie się do
odpowiednich przepisów dotyczących wykorzystania takich materiałów.
Data .............................................
Podpis ........................................................
Organizator: LGC Standards Proficiency Testing, 1 Chamberhall Business Park, Chamberhall Green, Bury, BL9 0AP, UK.
Tel: + 44 (0) 161 762 2500, Fax: + 44 (0) 161 762 2501
Strona 3 z 3
E-mail: [email protected], WWW: www.lgcstandards.com
V2