Chemia organiczna - Wydział Biologiczno

Chemia organiczna
SYLABUS
A. Informacje ogólne
Elementy sylabusu
Opis
Nazwa jednostki
prowadzącej kierunek
Nazwa kierunku studiów
Poziom kształcenia
Profil studiów
Forma studiów
Kod przedmiotu
Język przedmiotu
Wydział Biologiczno-Chemiczny, Instytut Biologii, Instytut Chemii
Rodzaj przedmiotu
Rok studiów /semestr
przedmiot obowiązkowy, moduł podstawowy
II rok, III semestr
Student powinien posiadać zakres wiadomości ogólnochemicznych na poziomie
podstawowym matury z chemii.
Wymagania wstępne
Liczba godzin zajęć
dydaktycznych z podziałem
na formy prowadzenia zajęć
Założenia i cele przedmiotu
Metody dydaktyczne oraz
ogólna forma zaliczenia
przedmiotu
Ochrona Środowiska
studia pierwszego stopnia
ogólnoakademicki
stacjonarne
0200-OS1-2CHO
polski
wykład – 30 godz.
laboratoria – 30 godz.
Celem przedmiotu jest wprowadzenie studenta w podstawowe zagadnienia dotyczące
chemii organicznej. Podczas wykładu student poznaje różnorodność, budowę i reakcje
chemiczne (wraz z omówieniem mechanizmów tych reakcji), jakim ulegają podstawowe
związki organiczne. Celem laboratoriów jest zapoznanie studenta z podstawowymi
technikami izolacji i oczyszczania związków organicznych oraz oznaczania wybranych
właściwości fizykochemicznych. Student podczas zajęć powinien opanować umiejętności
manualne niezbędne w pracy laboratoryjnej, nauczyć się planowania i obserwacji
eksperymentów, wyciągania z nich wniosków oraz opracowania wyników w formie
pisemnej, powinien zapoznać się i stosować przepisy BHP
Metody dydaktyczne: wykład, wykonywanie doświadczeń według instrukcji podczas zajęć
laboratoryjnych, analiza wyników
Formy zaliczenia przedmiotu: zaliczenie na ocenę laboratoriów, egzamin
Odniesienie do kierunkowych
efektów kształcenia
Efekty kształcenia
1. Student posiada podstawową wiedzę z zakresu chemii organicznej, pozwalającą na
omówienie budowy prostych związków organicznych (uwzględniając ich budowę
przestrzenną) i ich właściwości chemicznych, wyjaśnienie mechanizmów podstawowych
reakcji.
2. Student posiada wiedzę i umiejętności z zakresu podstawowych technik izolacji i
oczyszczania związków organicznych, oznaczania wybranych właściwości
fizykochemicznych; opanował umiejętności manualne niezbędne w pracy
laboratoryjnej; nauczył się planowania i obserwacji eksperymentów, wyciągania z nich
wniosków oraz opracowania wyników w formie pisemne
3. Student posiada wiedzę z zakresu BHP, a w szczególności zna zasady bezpiecznego
posługiwania się chemikaliami oraz selekcji i utylizacji odpadów chemicznych oraz
umiejętność stosowania tej wiedzy w pracy laboratoryjnej; potrafi pracować w grupie.
Punkty ECTS
Bilans nakładu pracy
studenta
Wskaźniki ilościowe
Data opracowania:
K_W02, K_W07, K_U01,
K_U02, K_U04, K_K08
K_W07, K_W06, K_U04,
K_K08
7
Ogólny nakład pracy studenta: 175 godz. w tym: udział w wykładach: 30 godz.;
udział w zajęciach laboratoryjnych: 30 godz.; przygotowanie się do zajęć, zaliczeń,
egzaminów: 107,5 godz.; udział w konsultacjach, zaliczeniach, egzaminie: 7,5 godz.
Nakład pracy studenta związany z zajęciami:
Liczba godzin
Punkty ECTS
67,5
2,7
wymagającymi bezpośredniego udziału nauczyciela
107,5
4,4
o charakterze praktycznym
11. 09. 2014
Koordynator
przedmiotu:
dr hab. Izabella Jastrzębska
SYLABUS
B. Informacje szczegółowe
Elementy składowe sylabusu
Nazwa przedmiotu
Kod przedmiotu
Nazwa kierunku
Nazwa jednostki prowadzącej kierunek
Opis
Język przedmiotu
Chemia organiczna
0200-OS1-2CHO
Ochrona Środowiska
Wydział Biologiczno-Chemiczny, Instytut Biologii, Instytut
Chemii
polski
Rok studiów/ semestr
II rok, III semestr
Liczba godzin zajęć dydaktycznych oraz
forma prowadzenia zajęć
Prowadzący
Treści merytoryczne przedmiotu:
30 godz., wykład
Efekty kształcenia wraz ze sposobem ich
weryfikacji
Forma i warunki zaliczenia
przedmiotu
Wykaz literatury podstawowej
i uzupełniającej
dr hab. Izabella Jastrzębska
1. Podstawowe pojęcia związane z przedmiotem chemii
organicznej (konfiguracja elektronowa atomu węgla w różnych
związkach organicznych, izomeria, teoria strukturalna, grupa
funkcyjna)
2. Elementy stereochemii: izomeria optyczna, konfiguracja
względna i bezwzględna, izomeria geometryczna, system Z, E.
3. Węglowodory nasycone. Reakcje rodnikowe. Analiza
konformacyjna.
4. Alkeny i alkiny. Reakcje addycji do wiązania podwójnego i
potrójnego.
5. Węglowodory aromatyczne, pojęcie aromatyczności. Reakcje
związków aromatycznych, substytucja elektrofilowa.
6. Halogenopochodne węglowodorów, substytucja nukleofilowa.
7. Alkohole i fenole, i ich reakcje.
8. Etery. Aldehydy i ketony, reakcje związków karbonylowych.
9. Kwasy karboksylowe i ich pochodne (chlorki kwasowe,
bezwodniki, estry, amidy) i ich reakcje.
10. Aminy i ich przekształcenia.
11. Elementy chemii produktów naturalnych (cukry, białka,
tłuszcze).
Efekty kształcenia:
1.Student posiada podstawową wiedzę z zakresu chemii
organicznej, pozwalającą na omówienie budowy prostych
związków organicznych (uwzględniając ich budowę przestrzenną) i
ich właściwości chemicznych, wyjaśnienie mechanizmów
podstawowych reakcji.
Sposoby weryfikacji zakładanych efektów kształcenia:
egzamin pisemny podsumowujący przedmiot (test zamknięty).
1. Obecność na zajęciach.
2. Pozytywna ocena zaliczenia laboratoriów.
3. Pozytywna ocena egzaminu.
Literatura podstawowa:
1. P. Mastalerz, Chemia organiczna, PWN, Warszawa 1986
2. J. McMurry, Chemia organiczna, tom 1-5, PWN,
Warszawa 2005
Literatura uzupełniająca:
1. R. T. Morrison, R. N. Boyd, Chemia organiczna, tom 1-2,
PWN, Warszawa 1990
……………………………….
podpis osoby składającej sylabus
SYLABUS
C. Informacje szczegółowe
Elementy składowe sylabusu
Nazwa przedmiotu
Kod przedmiotu
Nazwa kierunku
Nazwa jednostki prowadzącej kierunek
Opis
Język przedmiotu
Chemia organiczna
0200-OS1-2CHO
Ochrona Środowiska
Wydział Biologiczno-Chemiczny, Instytut Biologii, Instytut
Chemii
polski
Rok studiów/ semestr
II rok, III semestr
Liczba godzin zajęć dydaktycznych oraz
forma prowadzenia zajęć
Prowadzący
Treści merytoryczne przedmiotu:
30 godz., laboratoria
Efekty kształcenia wraz ze sposobem ich
weryfikacji
Forma i warunki zaliczenia
przedmiotu
Wykaz literatury podstawowej
i uzupełniającej
dr hab. Izabella Jastrzębska
1. Chromatografia:
a) kolumnowa - rozdział mieszaniny barwników naturalnych,
b) cienkowarstwowa: badanie składu barwników roślin zielonych,
rozdział mieszanin aminokwasów, rozdział mieszanin izomerów
nitroaniliny.
2. Ekstrakcja:
a) ekstrakcja z produktów naturalnych przy użyciu aparatu
Soxhleta,
b) ekstrakcja prosta jodu z jodku potasu.
3. Destylacja:
a) prosta,
b) frakcyjna.
4. Krystalizacja:
a) z wody,
b) z rozpuszczalnika organicznego.
5. Sublimacja związków nieorganicznych i organicznych.
Efekty kształcenia:
1. Student posiada wiedzę i umiejętności z zakresu podstawowych
technik izolacji i oczyszczania związków organicznych, oznaczania
wybranych właściwości fizykochemicznych.
2. Student opanował umiejętności manualne niezbędne w pracy
laboratoryjnej.
3. Student nauczył się planowania i obserwacji eksperymentów,
wyciągania z nich wniosków oraz opracowania wyników w formie
pisemnej.
4. Posiada wiedzę z zakresu BHP, a w szczególności zna zasady
bezpiecznego posługiwania się chemikaliami oraz selekcji.
5. Student potrafi pracować w grupie.
Sposoby weryfikacji zakładanych efektów kształcenia:
sprawdziany pisemne, ocena sprawozdań z wykonanych ćwiczeń,
bieżąca ocena pracy studenta podczas zajęć
1. Obecność na zajęciach.
2. Pozytywna ocena zaliczenia laboratoriów.
Literatura podstawowa:
1. A. I. Vogel, Preparatyka organiczna, WNT, Warszawa 2006
Literatura uzupełniająca:
1.Red. P. Kowalski, Laboratorium chemii organicznej. Techniki
pracy i przepisy bhp, WNT, Warszawa 2004
……………………………….
podpis osoby składającej sylabus