Nr specyfikacji Kod produktu Nazwa produktu ZIELONA FASOLA
Transkrypt
Nr specyfikacji Kod produktu Nazwa produktu ZIELONA FASOLA
Essence Sp. z o.o. ul. Bielawska 36d/43 05 – 520 Konstancin Jeziorna NIP: 123 – 09 – 94 – 163 Nr specyfikacji Kod produktu Nazwa produktu ZIELONA FASOLA PROSZEK Wydanie 1 z 11.03.2013 1. Parametry jakościowe wygląd: zielony proszek zapach: charakterystyczny dla fasoli smak: charakterystyczny dla fasoli 2. Parametry chemiczne i fizyczne wilgotność: <5% popiół ogólny: nieokreślono popiół nierozpuszczalny w HCl: nieokreślono 3. Parametry mikrobiologiczne Ogólna liczba drobnoustrojów: <100000 cfu/g Pleśnie: <2000 cfu/g Drożdże: <2000 cfu/g Bakterie z grupy coli: <500 cfu/g E. coli: <10 cfu/g Staphylococcus aureus: <100 cfu/g Salmonella: nieobecne w 25 g 4. Dodatki brak 5. Opakowanie kartony 6. Przechowywanie przechowywać w chłodnym pomieszczeniu, bez dostępu światła, w szczelnych opakowaniach, zabezpieczone przed utlenieniem 7. Termin ważności 12 miesięcy w zalecanych warunkach i opakowaniu 8. Deklaracja GMO produkt i surowce użyte do produkcji są wolne od GMO 9. Informacja o radiacji produkt nie był poddany radiacji oraz nie zawiera takich składników 10. Deklaracja o alergenach zgodność z Dyrektywą 2003/89/EC oraz listą ALBA 11. Status 100% naturalny Żywność Koszerna Żywność Halal 12. Surowiec użyty do produkcji fasola zwyczajna Phaseolus vulgaris L. 13. Kraj pochodzenia produktu Niemcy 14. Metoda otrzymywania Liofilizacja oczyszczonych, zmielonych i głęboko zamrożonych nasion fasoli zwyczajnej Opracował: Małgorzata Traczyk Zatwierdził: Tomasz Rozy Data: 11.03.2013