„Weź się za wołowinę” - rusza ogólnopolska bitwa kulinarna!

Informacja prasowa
Warszawa, czerwiec 2014 r.
„Weź się za wołowinę” - rusza ogólnopolska bitwa kulinarna!
25 czerwca startuje ogólnopolski konkurs kierowany do restauratorów,
Chefów kuchni i konsumentów. Projekt ma na celu zwiększenie
spożycia polskiej wołowiny na rodzimym rynku poprzez edukację
konsumentów
na
temat
jakości
produkowanego
mięsa,
ras
hodowanych w Polsce, ich charakterystyki, walorów smakowych oraz
możliwości wykorzystania. Kampania finansowana jest z Funduszu
Promocji Mięsa Wołowego.
Jak polski, przeciętny konsument myśli o wołowinie?
Z jednej strony postrzega ją, jako mięso drogie - brak mu wiedzy na temat jego rodzajów,
możliwości przeznaczenia - z drugiej zaś, kojarzy je z bydłem mlecznym, a co za tym idzie
niską jakością. To wszystko powoduje, że wybiera wołowinę argentyńską, australijską,
amerykańską – często tylko polędwicę, jako gwaranta jakości i smaku. Jednocześnie wśród
wielu Polaków wzrasta świadomość na temat ceny, jakości, wiarygodności producentów,
rekomendacji osób - znanych i lubianych oraz kreowania mody na różne kategorie potraw.
Projekt „Weź się za wołowinę” kierowany jest przede wszystkim do mieszkańców dużych
miast, w wieku 25+, interesujących się kuchnią, przygotowujących posiłki w domu,
bywających w restauracjach, ale i do kobiet, powyżej 30-go roku życia, które szukają
inspiracji, nowych smaków, często oszczędności w codziennym gotowaniu.
Kampanię wspierają uznani Chefowie Kuchni: Adam Chrząstowski – współwłaściciel
krakowskiego steakhouse’a Ed Red i Darek Kuźniak – finalista programu Top Chef i sous Chef
Wojciecha Modesta Amaro w Hells’ Kitchen. Chefowie będą sprawować merytoryczny
patronat nad kampanią - podkreślać wysoką jakość polskiej wołowiny, komunikując o jej
Projekt finansowany jest
z Funduszu Promocji Mięsa Wołowego
charakterystycznym, niepowtarzalnym smaku, edukować o rasach mięsnych hodowanych
w Polsce, wszechstronności wykorzystania mięsa czy wreszcie – wspólnie z zaproszonym do
projektu dietetykiem – mówić o wartościach odżywczych.
Jak będzie przebiegać projekt – krok po kroku
Do udziału w projekcie mogą się zgłosić restauracje z całego kraju. Intensywna faza
konkursowa trwać będzie 6 miesięcy. Warunkiem uczestnictwa jest zamieszczenie na stronie
www.wezsiezawolowine.pl co najmniej dwóch potraw przygotowanych na bazie polskiej
wołowiny. Dania, które konsumenci będą mogli skosztować w danej restauracji i ocenić
również za pośrednictwem strony www kampanii.
Uczestnictwo w projekcie to świetna okazja do szerokiej promocji restauracji, Chefa Kuchni,
jego kreatywności oraz nowego menu. Każda z restauracji, biorąca udział w konkursie, będzie
wspierana narzędziowo i komunikacyjnie. Otrzyma pakiet materiałów POS, możliwość
promowania w mediach ogólnopolskich, a co najistotniejsze - zniżkę na zakup mięsa
wołowego u wybranych producentów. Ponadto, na restauracje oraz konsumentów czekają
atrakcyjne nagrody. Sami konsumenci, w odrębnej rywalizacji, będą mogli również zmierzyć
się z Chefami, proponując swoje przepisy.
Biorące udział w projekcie sieci handlowe – punkty sprzedaży, zostaną oznaczone logiem
kampanii, a informacje o dostępności mięsa w danych sklepach będą zamieszczone na
stronie www.wezsiezawolowine.pl
Kampania „Weź się za wołowinę” to promocja lokalnych restauracji, Chefów Kuchni,
regionalnych dań, jak również producentów mięsa i hodowców bydła. To wieloetapowa
edukacja konsumentów na temat wysokiej jakości rodzimej wołowiny, ras mięsnych
hodowanych w Polsce, możliwości wykorzystania mięsa, która ostatecznie ma prowadzić do
zwiększenia spożycia wołowiny na krajowym rynku.
***
Więcej informacji udzieli:
Katarzyna Kuprjanowicz
kom. 530-044-400
[email protected]
Projekt finansowany jest
z Funduszu Promocji Mięsa Wołowego