Pijana, czerwona fasola (frijoles)

Ewa Kulak
Pijana, czerwona fasola (frijoles)
¶roda, 27 pa¼dziernik 2004
Sk³adniki:
½ kg czerwonej fasoli w ziarnach
½ kg mielonej wieprzowiny
3 pociêtej kie³basy
½ kg boczku
2 du¿e marchewki
2 pociête, zielone platany
100 gr piwa
2 pomidory
1 ma³a cebula
kolendra, sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
Umyæ i zamoczyæ fasolê dzieñ wcze¶niej. Nastêpnie umie¶ciæ j± w garnku, razem z platanem, wieprzowin±, boczkiem i
marchewk±. Kiedy jest ju¿ miêkka, dodaæ piwa.
Wyj±æ marchew i zmeliæ j± mikserem z ma³a ilo¶ci± wywaru z fasoli. Nastêpnie ponownie dodaæ j± do fasoli.
Pomidory, cebulê i kolendrê podsma¿yæ na oleju razem z kie³bas±. Wszystko dodaæ do fasoli. Pozostawiæ na ma³ym
ogniu a¿ do zgêstnienia.
http://www.kolumbijsko.com
_PDF_POWERED
_PDF_GENERATED 3 March, 2017, 10:59