MENU POWITANIE, CHLEB WESELNY DANIA SERWOWANE NA

Prosimy o zapoznanie się z naszą ofertą organizacji przyjęcia weselnego.
Mam nadzieję, że nasze propozycje spotkają się z Państwa zainteresowaniem.
MENU
POWITANIE, CHLEB WESELNY
DANIA SERWOWANE NA POCZĄTEK
Zupa serwowana
(jedna zupa do wyboru dla wszystkich)
Zupa kremowa ze szparagów z białym winem i ziołami
Aromatyczna zupa borowikowa z domowymi łazankami
Domowy rosół z makaronem i warzywami
Krem z pomidorów z kapką śmietanki i musem bazyliowym
Staropolskie flaki z majerankiem
Danie główne
(w półmiskach, do wyboru:
3 dania gorące, 2 dodatki skrobiowe, 2 dodatki warzywne)
Dorsz w sosie koperkowym
Filety z pstrąga z masłem ziołowym
Pierś kurczaka ze szpinakiem i z suszonymi pomidorami
Pierś kurczaka z pomidorami mozzarellą i z sosem bazyliowym
Kaczka pieczona z karmelizowanymi jabłkami i żurawiną
Polędwiczki wieprzowe otulone boczkiem w sosie musztardowym
Szynka pieczona z rozmarynem
Dodatki:
Ziemniaki gotowane z koperkiem
Ziemniaczki pieczone
Ryż z warzywami
Kopytka
Warzywa:
Bukiet surówek
Mix sałat z sosem vinegret
Warzywa z masłem
Warzywa grillowane
kremowy szpinak
PRZEKĄSKI W STOLE LUB W FORMIE BUFETU
(dostępne przez cały czas trwania imprezy)
Tatar z marynowanego łososia z ogórkiem i wasabi
Śledź po staropolsku z tartym jabłuszkiem i selerem w gęstej
śmietanie
Plastry pieczonej piersi indyka z sosem z tuńczyka i kaparów
Tradycyjne mięsa pieczone, pasztety i wędliny z domowymi
marynatami, z konfiturą z żurawiny i sosem
Mozzarella marynowana w pesto z pomidorami i oliwą z oliwek
Tradycyjna sałatka jarzynowa dekorowana jajkami przepiórczymi
Sałata rzymska z grillowanym kurczakiem i grzankami w sosie
Cesar
DANIE SERWOWANE (22.00-23.00)
(jedno danie do wyboru dla wszystkich)
Filet z łososia marynowanego w kolendrze i kolorowym pieprzu
podany z makaronem sepia i blanszowanym szpinakiem
Piersi z kurczaka faszerowane serem ricotta i suszonymi
pomidorami podane z sosem bazyliowym
Ragout myśliwskie z leśnymi grzybami, kopytkami i bukietem
gotowanych warzyw
Kotleciki z prosiaka podane z karmelizowanymi szalotkami w sosie
z czarnej porzeczki
BUFET DESEROWY
Szarlotka z sosem malinowym
Domowy sernik z bakaliami
Tartoletki z kremem kawowym i bakaliami
Świeże krojone owoce
DANIE SERWOWANE (2.00-3.00)
(jedno danie do wyboru dla wszystkich)
Beef Stroganoff z kwaśną śmietaną
Staropolski żurek z wiejską szynką i tartym chrzanem
Barszczyk czerwony z uszkami faszerowanymi kapustą i grzybami
Węgierska zupa gulaszowa
Napoje:
Napoje owocowe
Woda gazowana i niegazowana z cytryną
Świeżo mielona kawa
Wybór herbat: czarna/zielona/biała/owocowa
CENA BRUTTO ZA OSOBĘ: od 190 do 260 ZŁ
(cena uzależniona jest od wyboru dań ciepłych)
Powyższe propozycje proszę potraktować jako wstępne.
Jest oczywiście możliwość stworzenia swojego autorskiego menu
na bazie przedstawionych propozycji
Bardzo proszę o kontakt w przypadku jakichkolwiek pytań lub
życzeń. Z przyjemnością uwzględnię Państwa sugestie.
Z poważaniem,
Anna Jaworska