Mielec: Usługa przeprowadzenia szkolenia zawodowego Kucharz

Mielec: Usługa przeprowadzenia szkolenia zawodowego Kucharz
Numer ogłoszenia: 243606 - 2011; data zamieszczenia: 12.08.2011
OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - usługi
Zamieszczanie ogłoszenia: obowiązkowe.
Ogłoszenie dotyczy: zamówienia publicznego.
SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY
I. 1) NAZWA I ADRES: Powiatowy Urząd Pracy w Mielcu , ul. F. Chopina 16A, 39-300 Mielec, woj.
podkarpackie, tel. 017 7880065, faks 017 7880069.
I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO: Administracja samorządowa.
SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA
II.1) OKREŚLENIE PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA
II.1.1)
Nazwa
nadana
zamówieniu
przez
zamawiającego:
Usługa
przeprowadzenia
szkolenia
zawodowego Kucharz.
II.1.2) Rodzaj zamówienia: usługi.
II.1.3) Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówienia: 1.Przedmiotem zamówienia
jest usługa przeprowadzenia szkolenia Kucharz dla 10 osób bezrobotnych/ poszukujących pracy - Kategoria
wg Wspólnego Słownika Zamówień CPV: 80530000-8- usługi szkolenia zawodowego. 2.Uczestnikami
szkolenia będą osoby bezrobotne/poszukujące pracy skierowane przez Powiatowy Urząd Pracy w Mielcu,
nieposiadające przeciwwskazań lekarskich do wykonywania pracy na stanowisku związanym z kierunkiem
szkolenia. Przed rozpoczęciem szkolenia uczestnicy zostaną skierowani przez PUP w Mielcu na badania
lekarskie, Powiatowy Urząd Pracy pokryje koszty tych badań. 3.Celem szkolenia jest nabycie wiedzy
teoretycznej i praktycznych umiejętności do pracy na stanowisku kucharz. 4.Wymagana liczba godzin usługi
szkoleniowej 150 godzin zegarowych. Szkolenie powinno się kończyć egzaminem. Egzamin powinien być
wliczony w liczbę godzin szkolenia. 5.Za godzinę zegarową zajęć uznaje się zajęcia edukacyjne liczące 45
minut oraz przerwę liczącą średnio 15 minut. 6.Zajęcia powinny odbywać się przeciętnie nie mniej niŜ 25
godzin zegarowych w tygodniu, codziennie (bez sobót, niedziel, dni ustawowo wolnych od pracy), nie mniej
niŜ 6 godzin zegarowych dziennie. 7.Zajęcia teoretyczne powinni odbywać jednocześnie wszyscy uczestnicy.
8.W przypadku zajęć praktycznych dopuszcza się podział uczestników na dwie grupy 5-cio osobowe. KaŜda
grupa odbywa zajęcia praktyczne codziennie przez taką sama liczbę godzin w tym samym lokalu
gastronomicznym. 9.Zajęcia praktyczne powinny odbywać się w kuchniach lokali gastronomicznych (hotele,
restauracje) świadczących usługi restauracyjne, spełniających wymagania sanitarne i posiadających
zezwolenie stacji sanitarno-epidemiologicznej w zakresie działalności gastronomicznej. 10.Zajęcia
teoretyczne i praktyczne mogą odbywać się maksymalnie do godz. 19:00. 11.Program szkolenia powinien
zawierać co najmniej następujące bloki tematyczne: przestrzeganie przepisów BHP i p.poŜ. oraz wymogów
higieniczno-sanitarnych, przygotowanie stanowiska pracy zgodnie z wymogami, czynności porządkowe w
kuchni, planowanie posiłków i układanie menu przechowywanie surowców i przygotowanie do obróbki
wstępnej, obróbka wstępna (jaj, ryb, jarzyn, drobiu, mięsa, podrobów), przygotowanie surówek, sałatek,
potraw mlecznych, potraw z kaszy, potraw z mąki, potraw z jaj, przygotowanie potraw z mięsa, drobiu,
podrobów i ryb, przygotowanie zup, sosów gorących i zimnych, przygotowanie zakąsek zimnych i gorących,
przygotowanie farszów, nadzienia, past i kremów, sporządzanie deserów i wyrobów z ciast cukierniczych oraz
napojów zimnych i gorących, sporządzanie potraw dietetycznych i wegetariańskich, porcjowanie,
dekorowanie i wydawanie potraw. 12.Zamawiający nie dopuszcza uwzględnienia w programie szkolenia
bloków tematycznych nie związanych bezpośrednio z kierunkiem szkolenia w postaci np. warsztatów
aktywnego poszukiwania pracy, autoprezentacji, przedsiębiorczości itp. 13.Uczestnicy, którzy uzyskają
pozytywny wynik egzaminu otrzymają zaświadczenie zgodne z rozporządzeniem Ministra Pracy i Polityki
Społecznej z dnia 14 września 2010 r. w sprawie standardów i warunków prowadzenia usług rynku pracy (Dz.
U. nr 177 poz. 1193) zawierające: numer z rejestru; imię i nazwisko oraz numer PESEL uczestnika szkolenia,
nazwę instytucji szkoleniowej przeprowadzającej szkolenie, formę i nazwę szkolenia; okres trwania szkolenia;
miejsce i datę wydania zaświadczenia lub innego dokumentu potwierdzającego ukończenie szkolenia i
uzyskanie kwalifikacji; tematy i wymiar godzin zajęć edukacyjnych; podpis osoby upowaŜnionej przez
1
instytucję szkoleniową przeprowadzającą szkolenie. 14.Wymagany termin realizacji: rozpoczęcie 10
październik 2011r., 15.Wykonawca zapewnia dla kaŜdego uczestnika szkolenia: materiały dydaktyczne
niezbędne przy realizacji szkolenia (dodatkowo jeden komplet materiałów dla zamawiającego doręczony
zamawiającemu przed rozpoczęciem szkolenia), materiały ćwiczeniowe (produkty gastronomiczne,
Ŝywnościowe) niezbędne przy realizacji szkolenia, materiały piśmiennicze (długopis, zeszyt), zaplecze
dydaktyczne i kadrę dydaktyczną posiadającą kwalifikacje zawodowe odpowiednie do prowadzonego
kształcenia, odpowiednie pomieszczenia wyposaŜone w sprzęt i pomoce dydaktyczne umoŜliwiające
prawidłową realizację kształcenia, zapewniające bezpieczne i higieniczne warunki pracy i nauki, bazę i sprzęt
do zajęć praktycznych umoŜliwiający nabycie umiejętności praktycznych i płynną realizację szkolenia, odzieŜ
ochronną (fartuch, nakrycie głowy), nadzór wewnętrzny słuŜący podnoszeniu jakości prowadzonego
kształcenia. 16.Po zakończeniu szkolenia materiały dydaktyczne, piśmiennicze i odzieŜ ochronna przechodzą
na własność kaŜdego uczestnika szkolenia. 17.Miejsce realizacji szkolenia: Mielec. 18.Zamawiający zapewnia
sobie oraz organom nadzoru i kontroli Zamawiającego moŜliwość kontroli realizacji szkolenia w kaŜdym
czasie, a takŜe prawo wglądu do dokumentów związanych z realizacją szkolenia w tym dokumentów
finansowych. 19.W przypadku zaistnienia obowiązku ubezpieczenia Wykonawca zobowiązany jest do
ubezpieczenia od następstw nieszczęśliwych wypadków powstałych w związku ze szkoleniem oraz w drodze
do miejsca szkolenia i z powrotem wskazanych uczestników szkolenia. Obowiązek ubezpieczenia dotyczy
uczestników którym nie przysługuje stypendium oraz którzy w trakcie szkolenia podjęli zatrudnienie, inną
pracę zarobkową lub działalność gospodarczą (w przypadku kontynuowania szkolenia). Kosztu ubezpieczenia
NNW nie naleŜy wliczać do kosztu szkolenia, stanowi on wydatek wykonawcy. Zamawiający poinformuje
Wykonawcę o wystąpieniu obowiązku ubezpieczenia i wskaŜe osoby do ubezpieczenia.
II.1.4) Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: nie.
II.1.5) Wspólny Słownik Zamówień (CPV): 80.53.00.00-8.
II.1.6) Czy dopuszcza się złoŜenie oferty częściowej: nie.
II.1.7) Czy dopuszcza się złoŜenie oferty wariantowej: nie.
II.2) CZAS TRWANIA ZAMÓWIENIA LUB TERMIN WYKONANIA: Rozpoczęcie: 10.10.2011.
SEKCJA III: INFORMACJE O CHARAKTERZE PRAWNYM, EKONOMICZNYM, FINANSOWYM I
TECHNICZNYM
III.2) ZALICZKI
Czy przewiduje się udzielenie zaliczek na poczet wykonania zamówienia: nie
III.3) WARUNKI UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ OPIS SPOSOBU DOKONYWANIA OCENY
SPEŁNIANIA TYCH WARUNKÓW
III. 3.1) Uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeŜeli przepisy prawa
nakładają obowiązek ich posiadania
Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
Wykonawca posiada aktualny na 2011 rok wpis do Rejestru Instytucji Szkoleniowych prowadzonego
przez Wojewódzki Urząd Pracy właściwy ze względu na siedzibę instytucji szkoleniowej. Ocena
spełniania warunków zostanie dokonana w oparciu o treść złoŜonych dokumentów metodą spełnia - nie
spełnia.
III.3.2) Wiedza i doświadczenie
Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
Wykonawca wykonał w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert (jeŜeli okres
prowadzenia działalności jest krótszy to w tym okresie), co najmniej: 2 usługi szkolenia zawodowego
Kucharz z których kaŜde miało wartość co najmniej 15 000,00zł brutto, a usługi te zostały wykonane
naleŜycie. Ocena spełniania warunków zostanie dokonana w oparciu o treść złoŜonych dokumentów
metodą spełnia - nie spełnia.
2
III.3.3) Potencjał techniczny
Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
Zamawiający nie wyznacza szczegółowego warunku w tym zakresie.
III.3.4) Osoby zdolne do wykonania zamówienia
Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
KaŜda osoba, która będzie bezpośrednio zaangaŜowana w prowadzenie zajęć dydaktycznych musi mieć
doświadczenie w przeprowadzeniu co najmniej 1 szkolenia grupowego kucharz dla co najmniej 10 osób
w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert. Dodatkowo kaŜda osoba, która będzie
bezpośrednio zaangaŜowana w prowadzenie zajęć dydaktycznych z części praktycznej musi posiadać
wykształcenie o kierunku gastronomicznym oraz co najmniej 3 lata doświadczenia zawodowego na
stanowisku kucharz/szef kuchni.
III.3.5) Sytuacja ekonomiczna i finansowa
Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
Zamawiający nie wyznacza szczegółowego warunku w tym zakresie.
III.4)
INFORMACJA
O
OŚWIADCZENIACH
LUB
DOKUMENTACH,
JAKIE
MAJĄ
DOSTARCZYĆ
WYKONAWCY W CELU POTWIERDZENIA SPEŁNIANIA WARUNKÓW UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU
ORAZ NIEPODLEGANIA WYKLUCZENIU NA PODSTAWIE ART. 24 UST. 1 USTAWY
III.4.1) W zakresie wykazania spełniania przez wykonawcę warunków, o których mowa w art. 22
ust. 1 ustawy, oprócz oświadczenia o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu, naleŜy
przedłoŜyć:
- wykaz wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych równieŜ wykonywanych, dostaw lub
usług w zakresie niezbędnym do wykazania spełniania warunku wiedzy i doświadczenia w okresie ostatnich
trzech lat przed upływem terminu składania ofert albo wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu,
a jeŜeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, z podaniem ich wartości, przedmiotu,
dat wykonania i odbiorców, oraz załączeniem dokumentu potwierdzającego, Ŝe te dostawy lub usługi zostały
wykonane lub są wykonywane naleŜycie
- wykaz osób, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia, w szczególności odpowiedzialnych za
świadczenie usług, kontrolę jakości lub kierowanie robotami budowlanymi, wraz z informacjami na temat ich
kwalifikacji zawodowych, doświadczenia i wykształcenia niezbędnych dla wykonania zamówienia, a takŜe
zakresu wykonywanych przez nie czynności, oraz informacją o podstawie do dysponowania tymi osobami.
III.4.2) W zakresie potwierdzenia niepodlegania wykluczeniu na podstawie art. 24 ust. 1 ustawy,
naleŜy przedłoŜyć:
- oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia,
- aktualny odpis z właściwego rejestru, jeŜeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru, w celu
wykazania braku podstaw do wykluczenia w oparciu o art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy, wystawiony nie wcześniej
niŜ 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o
udzielenie zamówienia albo składania ofert, a w stosunku do osób fizycznych oświadczenie w zakresie art.
24 ust. 1 pkt 2 ustawy,
- wykonawca powołujący się przy wykazywaniu spełniania warunków udziału w postępowaniu na potencjał
innych podmiotów, które będą brały udział w realizacji części zamówienia, przedkłada takŜe dokumenty
dotyczące tego podmiotu w zakresie wymaganym dla wykonawcy, określonym w pkt III.4.2.
III.4.3) Dokumenty podmiotów zagranicznych
JeŜeli wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej
Polskiej, przedkłada:
3
III.4.3.1) dokument wystawiony w kraju, w którym ma siedzibę lub miejsce zamieszkania
potwierdzający, Ŝe:
-nie otwarto jego likwidacji ani nie ogłoszono upadłości - wystawiony nie wcześniej niŜ 6 miesięcy przed
upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia
albo składania ofert.
III.4.3.2) zaświadczenie właściwego organu sądowego lub administracyjnego miejsca zamieszkania albo
zamieszkania osoby, której dokumenty dotyczą, w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt 4-8 ustawy wystawione nie wcześniej niŜ 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do
udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert - albo oświadczenie złoŜone przed
notariuszem, właściwym organem sądowym, administracyjnym albo organem samorządu zawodowego lub
gospodarczego odpowiednio miejsca zamieszkania osoby lub kraju, w którym wykonawca ma siedzibę lub
miejsce zamieszkania, jeŜeli w miejscu zamieszkania osoby lub w kraju, w którym wykonawca ma siedzibę
lub miejsce zamieszkania, nie wydaje się takiego zaświadczenia.
III.6) INNE DOKUMENTY
Inne dokumenty niewymienione w pkt III.4) albo w pkt III.5)
Oświadczenie o posiadaniu aktualnego na 2011 rok wpisu do Rejestru Instytucji Szkoleniowych prowadzonego
przez Wojewódzki Urząd Pracy właściwy ze względu na siedzibę instytucji szkoleniowej. Pisemne zobowiązanie
innych podmiotów (oryginał) do oddania Wykonawcy do dyspozycji swoich zasobów tj. wiedzy i doświadczenia,
potencjału technicznego, osób zdolnych do wykonania zamówienia lub zdolności finansowych na okres
korzystania z nich przy wykonywaniu zamówienia - jeŜeli wykonawca polega na wiedzy i doświadczeniu,
potencjale technicznym, osobach zdolnych do wykonania zamówienia lub zdolnościach finansowych innych
podmiotów, niezaleŜnie od charakteru prawnego łączących go z nimi stosunków. Pisemne oświadczenie
Wykonawcy, Ŝe w stosunku do niego nie otwarto likwidacji lub nie ogłoszono upadłości - dotyczy osób
fizycznych posiadających wpis do ewidencji działalności gospodarczej i działających na podstawie ustawy o
swobodzie działalności gospodarczej. Pisemne oświadczenie Wykonawcy, Ŝe w stosunku do niego nie ogłoszono
upadłości - dotyczy osób fizycznych nie posiadających wpisu do ewidencji działalności gospodarczej i nie
działających na podstawie ustawy o swobodzie działalności gospodarczej. Pełnomocnictwo w formie oryginału
lub odpisu poświadczonego notarialnie.
III.7) Czy ogranicza się moŜliwość ubiegania się o zamówienie publiczne tylko dla wykonawców, u
których ponad 50 % pracowników stanowią osoby niepełnosprawne: nie
SEKCJA IV: PROCEDURA
IV.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA
IV.1.1) Tryb udzielenia zamówienia: przetarg nieograniczony.
IV.2) KRYTERIA OCENY OFERT
IV.2.1) Kryteria oceny ofert: cena oraz dodatkowe kryteria i ich znaczenie:
•
1 - Cena - 50
•
2 - KWALIFIKACJE i DOŚWIADCZENIE KADRY DYDAKTYCZNEJ - 15
•
3 - BAZA SPRZĘTOWA - 15
•
4 - PROGRAM SZKOLENIA - 10
•
5 - SPOSÓB ORGANIZACJI ZAJĘĆ PRAKTYCZNYCH - 5
•
6 - POSIADANIE PRZEZ INSTYTUCJĘ SZKOLENIOWĄ CERTYFIKATU JAKOŚCI USŁUG - 4
•
7
-
RODZAJ
DOKUMENTÓW
POTWIERDZAJĄCYCH
UKOŃCZENIE
SZKOLENIA
I
UZYSKANIE
KWALIFIKACJI - 1
IV.2.2) Czy przeprowadzona będzie aukcja elektroniczna: nie.
4
IV.3) ZMIANA UMOWY
Czy przewiduje się istotne zmiany postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty, na
podstawie której dokonano wyboru wykonawcy: tak
Dopuszczalne zmiany postanowień umowy oraz określenie warunków zmian
1.Zamawiający przewiduje moŜliwość dokonania zmiany zawartej umowy w przypadku: zmiany adresu,
zmiany numeru rachunku bankowego, zmiany przepisów prawnych w tym zmiany stawki podatku VAT.
2.Zamawiający dopuszcza moŜliwość zmian zawartej umowy dotyczących: a) zmiany terminu realizacji
szkolenia z przyczyn niezaleŜnych od wykonawcy (siła wyŜsza), zmiana terminu realizacji nie moŜe dotyczyć
przypadku niedostępności osób wskazanych do wykonania zamówienia. Zmiana moŜe być wprowadzona na
pisemny wniosek wykonawcy, b) zmiany: zmniejszenia o 1 osobę (w przypadku problemów ze
skompletowaniem grupy szkoleniowej przez PUP), lub zwiększenia o 1 osobę liczby uczestników szkolenia. W
takim przypadku koszt szkolenia stanowił będzie iloczyn jednostkowego kosztu szkolenia jednego uczestnika i
liczby osób szkolonych, c) zmiany kadry prowadzącej szkolenie w szczególnie uzasadnionych przypadkach
np. choroba wykładowcy. Osoba zastępująca musi posiadać taki sam lub wyŜszy poziom kwalifikacji i
doświadczenia jak osoba zastępowana. Wykonawca zobowiązany jest dostarczyć zamawiającemu informacje
o zastępującym wg części III formularza ofertowego. Zmiana moŜe być wprowadzona na pisemny wniosek
wykonawcy. 3.Zmiany wymienione w punkcie 2 ppkt a) i c) wymagają zgody zamawiającego.
IV.4) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE
IV.4.1) Adres strony internetowej, na której jest dostępna specyfikacja istotnych warunków
zamówienia: www.pup.mielec.pl
Specyfikację istotnych warunków zamówienia moŜna uzyskać pod adresem: Powiatowy Urząd Pracy
w Mielcu ul. F. Chopina 16A, 39-300 Mielec- pokój 21.
IV.4.4) Termin składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu lub ofert:
22.08.2011 godzina 09:00, miejsce: Powiatowy Urząd Pracy w Mielcu ul. F. Chopina 16A, 39-300 Mielecpokój 21.
IV.4.5) Termin związania ofertą: okres w dniach: 30 (od ostatecznego terminu składania ofert).
IV.4.17) Czy przewiduje się uniewaŜnienie postępowania o udzielenie zamówienia, w przypadku
nieprzyznania
środków
pochodzących
z
budŜetu
Unii
Europejskiej
oraz
niepodlegających
zwrotowi środków z pomocy udzielonej przez państwa członkowskie Europejskiego Porozumienia
o Wolnym Handlu (EFTA), które miały być przeznaczone na sfinansowanie całości lub części
zamówienia: nie
5