PRZEPIS - otwórz ()

Pasta jajeczna ze szczypiorkiem na razowej
grzance
Składniki:
1) 10 jaj od kurek na wolnym wybiegu,
2) majonez,
3) musztarda sarepska,
4) pęczek szczypiorku,
5) sól i pieprz do smaku,
6) masło,
7) sałata masłowa,
8) razowy chleb krojony na zakwasie;
Algorytm:
1) ugotuj jajka na twardo – włóż do zimnej wody i gotuj 10 minut,
2) obierz jajka ze skorupek,
3) umyj szczypior i posiekaj go,
4) do naczynia miksującego włóż:
a) pokrojone jajka,
b) szczypior,
c) około 5 łyżek majonezu,
d) łyżkę musztardy,
e) sól i pieprz do smaku;
f) zmiksuj i ewentualnie dopraw pastę,
5) piekarnik rozgrzej do temperatury 150*C,
6) chleb razowy posmaruj masłem,
7) wyłóż chleb na blasze i zapiecz przez 15 minut,
8) na przestudzona grzankę nałóż umytą sałatę i na nią pastę jajeczną;
Smacznego!