Procedura rozładunku 1. Cel i zakres: Celem

P.2.22
Egzemplarz nr 1
POLANA Sp. z o.o.
OchoŜa, 21-109 Uścimów
Procedura rozładunku
woj. lubelskie
Data: 15.05.2008
Wydanie 01 / 2008
Opracował:
Piotr Wiśniewski
Zatwierdził:
Piotr Wiśniewski
Podpis
Strona 1 z 2
Data
1. Cel i zakres:
Celem procedury jest określenie zasad rozładunku owoców. Procedura obowiązuje wszystkie
osoby zajmujące się daną czynnością.
2. Dokumenty związane:
3. Definicje:
Zgodne z definicjami zawartymi w Polityce firmy „Polana”.
4. Odpowiedzialność
Kierownik pakowni – odpowiedzialna za organizację szkoleń, opracowywanie planów szkoleń,
prowadzenie szkoleń lub ich zlecanie, ocenę skuteczności;
Zastępca kierownika – odpowiedzialni za dokumentowanie szkoleń;
5. Postępowanie:
a) Zapakowane owoce powinny być podawane okazjonalnym Powtórnym
Inspekcjom przed opuszczeniem pakowni (tak jak w procedurze wyjścia KJ).
b) Powtórne Inspekcje sa dokonywane poprzez wypełnienie Formularza Powtórnej
Inspekcji.
c) Ten formularz zawiera trzy kategorie do ewentualnego odhaczenia (1 dla
pomniejszych defektów, 2 dla złej jakości do przepakowania, 3 dla wyjątkowo złej,
nie nadającej się do przepakowania).
d) Podczas sprawdzianów w chłodni, jeśli kategoria 1 została przyznana towarowi,
naleŜy się dowiedzieć, kto go pakował i wskazać mu niedociągnięcia.
e) Jeśli problem się powtarza, naleŜy powiadomić Kierownika pakowni, który
powinien podjąć odpowiednie kroki, by nie powtarzało się to w przyszłości.
f) Jeśli znaleziono źle zapakowane owoce, wszystkie skrzynki z tej partii muszą być
rozliczone, zabrane z powrotem do pakowacza i poprawione.
g) Jeśli problem się powtarza, naleŜy powiadomić Kierownika pakowni, który
powinien podjąć odpowiednie kroki, by nie powtarzało się to w przyszłości.
P.2.22
Egzemplarz nr 1
POLANA Sp. z o.o.
OchoŜa, 21-109 Uścimów
Procedura rozładunku
woj. lubelskie
Data: 15.05.2008
Wydanie 01 / 2008
Opracował:
Piotr Wiśniewski
Zatwierdził:
Piotr Wiśniewski
Podpis
Strona 2 z 2
Data
h) Jeśli konkretny towar otrzymał kategorię 3, naleŜy dowiedzieć się, kto to pakował i
udzielić temu pracownikowi nagany słownej. NaleŜy zastanowić się nad
ponownym przeszkoleniem pakowacza, jeśli jego praca jest nadal powodem
niezgodności.
i) Wszystkie skrzynki z tej partii powinny być rozliczone i znaleźć się na oddzielnej
palecie z widoczną informację “Nie uŜywać” aŜ do pozbycia się ich.
j) Pakowacz nie powinien uzyskać zgody na powrót do pracy, dopóki nadzorujący
nie będzie zadowolony ze standardu jakości.
k) Jeśli problem się powtarza, naleŜy powiadomić Kierownika pakowni, który
powinien podjąć odpowiednie kroki, by nie powtarzało się to w przyszłości. Jeśli
ponowne szkolenie i reprymendy nie skutkują, naleŜy postępować według
Procedur Dyscypliny i Zwolnień.