ZUPA: Krem z pomidorów ser feta / świeżo siekana bazylia lub Zupa

ZUPA:
Krem z pomidorów
ser feta / świeżo siekana bazylia
lub
Zupa rybna
lekko pikantna / trawa cytrynowa / łosoś / dorsz / warzywa
PRZYSTAWKA 1:
Mus z wątróbki
wątróbka drobiowa / jabłko / gruszka / sos z wiśni / pieczywo
lub
Carpaccio z kaczki
rukola / pomidorki koktajlowe / redukcja czerwonego wina
PRZYSTAWKA 2:
Ceviche z łososiem
łosoś / avocado / jabłko / mini zioła / tatar z pieczonego buraka
DANIE GŁOWNE:
Dorsz na ragout
pieczony filet / warzywne ragout / balsamico / bagietka
lub
Polędwiczka wieprzowa w wędzonym boczku
polędwiczka / sos śliwkowy / puree ziemniaczane / szpinak / pomidorki / czosnek
DESER:
Gruszka gotowana w czerwonym winie
przyprawy korzenne / cytrynowy krem z białej czekolady / naturalne lody cynamonowe