POLSKA - Piątek : Lublin - Chudniesz – Wygrywasz Zdrowie

Polska Kurier Lubelski | www.kurierlubelski.pl | 1 lutego 2013
Chudnij ze smakiem – Gaca System MAGAZYN
KONKURS
DLA CZYTELNIKÓW
Czas na rybę
Wygraj atrakcyjne
nagrody
CO CHCESZ
1} WYBIERZ,
I PRZYGOTUJ DANIE
SKŁADNIKI:
a Ryba świeża lub mrożona
Akcja „Chudnij ze smakiem” zbliża się do półmetka. W tym miesiącu poszukujemy
najciekawszych sposobów na przygotowanie ryby po grecku, zgodnych
z założeniami Gaca System. Na autorów najciekawszych propozycji czekają
nagrody: 28-dniowy bezpłatny dostęp do naszego programu treningowo-dietetycznego
oraz przepustka do walki o tytuł Mistrza Zdrowego Gotowania.
pod żadnym pozorem nie obtaczajmy
ryby w panierce i nie smażmy. Dodatek
soli i cukru, jeśli chodzi o walory smakowe, jest zbędny (mamy wiele przypraw, których spokojnie możemy używać),acogorsza,możebardzonegatywnieodbićsięnanaszymzdrowiu.
sze oferty, czekające na nas w sklepach.
Niezawszesątyminajlepszymidlazdrowia. Z tych względów warto unikać tanich ryb takich jak panga i tilapia, które
zewzględunaskandalicznysposóbhodowli,pozbawionesąwieluwłaściwości
odżywczych.
yba po grecku to danie,
którerodowiciGrecytak
naprawdę mają okazję
jadać w Polsce. Potrawa,
wbrew swojej nazwie,
wywodzi się nie ze słonecznej Hellady,
ale znad Wisły. Dla nas ważniejsze
od pochodzenia są jej właściwości
odżywcze i skuteczność przy wspomaganiu utrzymania formy. Właściwie
przygotowanarybapogreckumożebyć
bardzo cennym elementem programu
dietetycznego. Pamiętajmy, żeby nie
zepsuć tego, co jest wartościowe przez
niewłaściwe przyrządzenie. Dlatego
SKŁADNIKI:
Ryba po grecku wg przepisu Konrada Gacy
Konrad Gaca
prezes Stowarzyszenia Walki z Otyłością,
specjalista żywieniowy, trener klasy
Master Propta
R
Roślinni sojusznicy
Dzisiaj możecie Państwo poznać przepisKonradaGacynarybępogrecku.Ta
propozycja dania jest skarbnicą cennych dodatków warzywnych. Marchewka,czylistałyelementwszystkich
sposobów na rybę po grecku, to wspaniałeźródłobetakarotenu.Wartozwrócić także uwagę na seler, który zawiera
między innymi witaminy A, E, C oraz
minerały:fosfor,cynkiwapń.Matakże
szereg właściwości istotnych dla osób,
które akurat są w trakcie odchudzania.
Seler może pomóc przyspieszyć ten
proces. Ta niskokaloryczna roślina
przyspiesza przemianę materii i ma
SKŁADNIKI DODATKOWE:
a warzywa świeże lub suszone
a owoce świeże lub suszone
a jogurt
a kefir
a jajka
a mleko
a cukier brzozowy
a bakalie
a mąka owsiana
a płatki owsiane
a olej lniany, rzepakowy,
oliwa z oliwek
a przyprawy i zioła świeże
lub suszone bez soli
a kiełki
SPOSÓB PRZYRZĄDZANIA:
każdy oprócz: smażenia i dodawania soli oraz cukru.
działaniemoczopędne.Pomagaoczyszczaćorganizmztoksynorazkorzystnie
wpływa na nasze samopoczucie, co
także ma niebanalny wpływ na panowanienadotyłością;dziękitemułatwiej
jestnamnieulegaćpokusiepodjadania
między posiłkami oraz jedzenia zbyt
dużych porcji. Czosnek to sprawdzony
naturalny antybiotyk, o którym warto
pamiętać nie tylko jesienią i zimą. Dodatek pietruszki nada daniu świeżego
smakuorazwzbogacijeodużeilościwitaminy C. Pamiętajmy także, że pietruszka działa „mobilizująco” na pracę
układu pokarmowego i moczowego,
dzięki czemu przydaje się w czasie odchudzania. O pomidorach w czasie akcji „Chudnij ze smakiem” pisaliśmy już
wielokrotnie. Dzisiaj przypomnimy, że
nietylkomająmnóstwominerałówiwitamin,aletakżelikopenodziałaniuantynowotworowym.
Dzisiejszapropozycjarybypogrecku
to tylko jeden z wielu możliwych sposobów przygotowania tego dania. CzekamynaPaństwapropozycjeipomysły,
mogą one różnić się od „klasycznej”
ryby po grecku. Najważniejsze, żeby
powstały z wykorzystaniem podanych
niżej składników i były zgodne z założeniami Gaca System.
Cudowne mięso
Rybygoszcząnapolskichstołachzdecydowanie zbyt rzadko. Niejadanie ich to
dużybłąd.Sąoneznakomitymźródłem
łatwo strawnego białka oraz kwasów
tłuszczowychzrodzinyomega-3.Toone
pomagająuregulowaćpracęukładukrążenia: zmniejszają ryzyko wystąpienia
zawału serca i arytmii, regulują poziom
cholesterolu, podnosząc poziom tzw.
dobrego czyli HDL. Ponadto korzystnie
oddziałują na funkcjonowanie układu
nerwowego. Pamiętajmy także, że poprawiająodpornośćorazmajądziałanie
przeciwzapalne. Na długiej liście zalet
ryb musi znaleźć się także informacja
o dużych ilościach witamin (A i D oraz
zgrupyB)orazminerałów(fosfor,selen,
cynk, potas, jod), jakich dostarczają.
Prawda, że warto pamiętać o rybach
przyukładaniucodziennejdiety?Nakoniec jeszcze jedna uwaga. Kupując je,
uważajmy na pozornie najkorzystniej-
2} NAGRODY
MIESIĄCA
Autor najlepszego przepisu miesiąca otrzyma w nagrodę bezpłatny, 28-dniowy, indywidualnie
opracowany żywieniowo-treningowy program odchudzający
oraz wsparcie motywacyjne.
Usługa będzie dostępna przez
nowoczesny system wideokonferencji na platformie www.sos-odchudzanie.pl. Wyróżnienie
miesiąca będzie przepustką
do walki o nagrodę główną.
3} NAGRODA
GŁÓWNA
3 tysiące zł
i tytuł Mistrza
Zdrowego Gotowania
a 4 filety z dowolnej ryby ze skórą
a 0,5 kg marchewki a 0,25 kg pietruszki a 0,25 kg selera a 3 średniej
wielkości cebule a 2 średnie pomidory a cytryna a 2 ząbki czosnku
a pieprz naturalny a rozmaryn, najlepiej świeży a cynamon a olej rzepakowy
Otrzyma go autor przepisu wybranego przez kapitułę, w skład której
wejdą:
a Konrad Gaca,
a znany polski kucharz,
a przedstawiciel grupy
Polskapresse.
WYKONANIE:
PISZ DO NAS
FOT.AGNIESZKAKOZŁOWSKA/GACACENTRUM
Rybę przyprawiamy rozmarynem,
pieprzem, zgniecionym ząbkiem
czosnku i skrapiamy cytryną. Odstawiamy na pół godziny. Następnie
wkładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy w piekarniku ok. 20 min.
SOS: Marchewkę, seler i pietruszkę
gotujemy na parze. Uparowany seler
oraz pomidory bez skórki rozdrabniamy blenderem na jednolitą masę.
Do tej masy dodajemy ząbek rozgniecionego czosnku, utartą na drobnej
tarce cebulkę oraz uparowaną i utarte
na tarce o grubych oczkach marchewkę i pietruszkę. Do całości dodajemy 2 łyżki oleju rzepakowego, pieprz
i niewielką szczyptę cynamonu, tak
aby potrawie nadać typowo grecki
charakter. Sos wylewamy na upieczone filety z ryby i zapiekamy w nagrzanym piekarniku ok. 15 minut.
CHCESZ ZROBIĆ
FORMĘ DO WAKACJI?
IX
Na propozycje przepisów czekamy
do 18.02.2013. Można je nadsyłać:
a mailem: [email protected]
a lub pocztą na adres:
Gaca Centrum, ul. Fabryczna 2,
20-301 Lublin.
Z grona Czytelników co miesiąc
wybierzemy autora najlepszego
przepisu.
Przeczytaj regulamin konkursu
na stronie http://www.chudnieszwygrywasz.pl/aktualnosci/konkurs-kulinarny.
Organizatorem konkursu
i sponsorem nagród jest
KM Magnum Sp. z o.o.
} Właśnie dla Ciebie w ten poniedziałek otwieramy nową grupę!
Zapraszamy na spotkanie do Gaca Centrum w Lublinie w Galerii Gala (III piętro) przy ul. Fabrycznej 2! Zapisz się już teraz! Tel. 81 469 97 15!
1910539
ORGANIZATOR AKCJI :
PARTNERZY AKCJI :
PATRONI MEDIALNI AKCJI :