2013-02-22- POLSKA - Piątek - Chudniesz – Wygrywasz Zdrowie

28
www.dziennikbaltycki.pl | Polska Dziennik Bałtycki
Ba³tycki
lutego 2013 |
Chudnij ze smakiem – Gaca 22
System
REJSY
Nagroda miesiąca
za rybę po grecku
Aleksandra Lewińska zwyciężyła w lutowej edycji konkursu „Chudnij ze smakiem”.
Dzięki przepisowi na rybę po grecku zdobyła 28 dni dostępu do programu dietetyczno-treningowego
Gaca System. Ma także szansę na zdobycie tytułu Mistrza Zdrowego Gotowania i 3 tys. zł nagrody.
P
Konrad Gaca
prezes Stowarzyszenia Walki z Otyłością,
specjalista żywieniowy, trener klasy
Master Propta
ani Aleksandra wybierając składniki dania
zapewniła mu nie tylko
wyborny smak, ale także
zadbała o stworzenie
zdrowego i pełnowartościowego
posiłku, zgodnego z założeniami
Gaca System.
Laureatka nagrody miesiąca
w swoim przepisie umieściła dorsza.
To lekkostrawna ryba morska, będąca, podobnie jak wiele innych ryb,
źródłem łatwo przyswajalnego białka.
Zawiera ona zdrowe kwasy tłuszczowe omega - 3, odpowiedzialne między innymi za nasze samopoczucie,
pracę układu krwionośnego i nerwowego. W dorszu znajdziemy także
kwasy omega - 6, których spożywanie usprawni funkcjonowanie nerek
i wątroby. W dorszu znajdziemy
także duże ilości selenu. Pierwiastek
ten korzystnie wpływa na funkcjonowanie układu krwionośnego i odpornościowego. W dorszu znajdziemy
wiele witamin z grupy B, odpowiedzialnych za pracę serca, układu nerwowego, stan skóry oraz funkcjonowanie układu trawienia, a także witaminę D3, która jest ważna dla sprawnego działania układu nerwowego
oraz kostnego.
Klasyczna ryba po grecku, nawet
w wersji light, nie może obejść się bez
marchwi. To ona jest źródłem betakarotenu, który zwalcza wolne rodniki i wzmacnia odporność człowieka,
chroniąc przed infekcjami układ
pokarmowy i oddechowy. Beta-karoten ma również wpływ na obniżenie
poziomu złego cholesterolu. Marchew
jest bogata w związki mineralne, takie
jak: cynk, wapń, żelazo i miedź – to
one m.in. korzystnie wpływają
na kondycję skóry, włosów i paznokci.
Pomidor to cenne źródło likopenu,
który jest nie tylko wyjątkowo skutecznym przeciwutleniaczem, ale ma
także działanie antynowotworowe.
Najczęściej o likopenie mówimy
w kontekście walki z nowotworem,
ale pamiętajmy, że ten barwnik
pomaga także zapobiegać nowotworom płuc, piersi, odbytu i żołądka.
Pamiętajmy także, że pomidory to
cenne źródło witamin: C oraz A,
ponadto dostarczają istotnych dla
zdrowia ilości potasu oraz żelaza.
Cebula to znakomity środek
pomagający wzmacniać naszą odpor-
ność. Pamiętajmy jednak, że ma ona
znacznie więcej właściwości zdrowotnych. U diabetyków pomaga
obniżać poziom cukru we krwi.
Zawarta w tej roślinie kwercetyna
chroni przed rozwojem miażdżycy,
a siarka korzystnie wpływa na stan
skóry i włosów. Ponadto udowodniono, że systematyczne jedzenie cebuli
ma wpływ na obniżenie poziomu
złego cholesterolu.
Kolejne składniki nagrodzonego
przepisu, czyli takie jak: por, seler
i korzeń pietruszki są znane
z dobroczynnego wpływy na funkcjonowanie układu pokarmowego
i moczowego. Dzięki temu korzystnie będą wpływać także na proces
odchudzania lub utrzymanie zdrowej sylwetki.
Ryba po grecku w wersji light
SKŁADNIKI:
PRZEPIS MIESIĄCA
W KONKURSIE
a2 filety z dorsza około 500 g a4 marchewki a1 korzeń
pietruszki apół selera apół cebuli a 60g białej części
pora a 1 pomidor bez skórki
FARSZ :
Cebulę i pora pokroić w cienkie talarki i poddusić na patelni z odrobiną oliwy pod przykryciem, często mieszając, po kilku minutach
dodać do tego starte warzywa: marchewkę,
pietruszkę i seler, dusić to pod przykryciem,
dolewając kilka łyżek wody, dodając 3 ziaren-
ka ziela
angielskiego, 1 liść
laurowy,
3 ziarenka pieprzu czarnego.
Farsz dusić około 30 minut, nie pozwalając
rozgotować się warzywom. Na koniec dodać
1 pomidora bardzo drobno pokrojonego, bez
skórki, i dusić jeszcze jakieś 10 minut.
Upieczoną rybę poukładać na półmisku i zalać
ciepłym farszem.
FOT. AGNIESZKA KOZŁOWSKA/GACA CENTRUM
PRZYGOTOWANIE :
Rybę przyprawić mieszanką przypraw (papryka słodka , imbir, czosnek, bazylia, pieprz
czarny, natka pietruszki) i upiec w piekarniku
w naczyniu żaroodpornym lub w folii.
Autor przepisu: Aleksandra Lewińska
KONKURS DLA CZYTELNIKÓW – wygraj atrakcyjne nagrody
1}
NADAL MASZ SZANSĘ
NA WYGRANĄ!
2}
a Już za tydzień rozpoczniemy piątą część konkursu
Chudnij ze smakiem.
Podamy składniki, z jakich będzie należało skomponować
swój zdrowy posiłek. Przez kolejne tygodnie będziemy
prezentować dania, opracowane przez innych.
Może w tych przepisach odnajdziecie inspirację do stworzenia własnych dań?
Zapraszamy do zabawy.
NAGRODY
MIESIĄCA
Autor najlepszego przepisu miesiąca w nagrodę otrzyma
bezpłatny 28-dniowy, indywidualnie opracowany żywieniowo-treningowy program odchudzający oraz wsparcie
motywacyjne.
Usługa będzie dostępna przez nowoczesny system wideokonferencji na platformie www.sos-odchudzanie.pl.
Wyróżnienie miesiąca będzie przepustką do walki o nagrodę
główną.
3}
NAGRODA
GŁÓWNA
3 tysiące złotych
i tytuł Mistrza Zdrowego Gotowania
Otrzyma go autor przepisu wybranego przez kapitułę,
w skład której wejdą:
a Konrad Gaca,
a znany polski kucharz,
a przedstawiciel grupy Polskapresse.
Organizatorem konkursu i sponsorem nagród jest KM Magnum Sp. z o.o.
CHCESZ ZMIENIĆ
ZMIENI
SWOJE ŻYCIE?
¯ YCIE?
}
Rozpocznij z nami mądre
m¹ dre odchudzanie - GACA SYSTEM!
Zapisz się
siê już
ju teraz na www.sos-odchudzanie.pl
1910539
ORGANIZATOR AKCJI :
PARTNERZY AKCJI :
PATRONI MEDIALNI AKCJI :