Drukuj PDF - gdziebylec.pl

Churros - ciastka smażone na głębokim oleju.
Przepis zaproponowany przez Gdziebylca: sprenzynka, dnia 16 Września 2011r. o 20:15
Tagi: ciastka
Rodzaj dania:ciasta. ciasteczka desery
Rodzaj kuchni: europejska
Rodzaj mięsa:
Składniki przepisu
Nazwa
Ilość
Miara
Kategoria produktu
mąka pszenna
200
g
dodatki
woda
1
szklanka
płyny i sosy
masło
50
g
nabiał
jajo kurze
3
szt.
nabiał
sól
1
szt.
przyprawy i zioła
olej lub oliwa dowolna
1
l
płyny i sosy
cukier puder
1
szklanka
dodatki
Opis
Ciasto przygotować poprzedniego dnia. Zagotować wodę z
margaryną. Do wrzątku wsypać mąkę i sól, zmniejszyć gaz i
mocno mieszać drewnianą łyżką. Wyrabiać, aż masa będzie
gładka i błyszcząca (jak na ptysie). Trochę ostudzić i
dokładnie wmieszać jaja. Odstawić. Rano rozgrzać olej w
szerokim garnku. Napełnić szprycę ciastem i wyciskać do
gorącego oleju długie paluchy ciasta. Ciasto jest dosyć twarde,
więc szpryca musi być mocna. Gorące, złociste churros
osuszyć na papierze, posypać cukrem i podawać z gorącą
czekoladą.
Dla ilu osób:
Danie dietetyczne:
Poziom skomplikowania:
Czas przygotowywania:
Cana:
Liczba kalorii:
5
nie
łatwe do przygotowania
0godz. 30min.