Dolnośląski Oddział Wojewódzki

Dolnośląski Oddział Wojewódzki
Stowarzyszenia Naukowo-Technicznego
Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Oddział Wrocławski
Wydział Nauk o Żywności
Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu
Serdecznie zapraszają
na Konferencję Naukowo-Techniczną
„Problematyka żywności prozdrowotnej”
Wrocław, 23 listopada 2011r.
PROGRAM
1000
1005
1030
1100
1130
1200
1230
1300
Otwarcie konferencji
Algi w biotechnologii – możliwości i perspektywy
dr hab. inż. Anita Rywińska (Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu,
Katedra Biotechnologii i Mikrobiologii Żywności)
Substancje pro- i anty żywieniowe w ziemniakach.
dr inż. Elżbieta Rytel (Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Katedra
Technologii Rolnej i Przechowalnictwa)
przerwa na kawę
Żywność ekologiczna a zdrowie człowieka
dr inż. Agnieszka Nawirska ((Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu,
Katedra Technologii Owoców, Warzyw i Zbóż)
Czynniki żywieniowe a ryzyko występowania choroby Alzheimera
dr hab. Joanna Wyka (Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Katedra
Technologii Rolnej i Przechowalnictwa, Zakład Żywienia Człowieka)
Niepokalanek mnisi (vitex agnus-castus) – roślina lecznicza
regulująca zaburzenia cyklu miesiączkowego
dr inż. Bogdan Gulanowski (Wrocławskie Zakłady Zielarskie
„HERBAPOL”)
Zakończenie konferencji
Miejsce:
sala 104 Domu Technika we Wrocławiu
przy ul. Piłsudskiego 74