zobacz menu

f#llow the White Rabbit
tasting menu
8 pozycji - 120 zł
Aperitif – „Ni królik, ni wydra”
Kasza gryczana / Wędzone masło / Ogórek kiszony
Buckwheat / Smoked butter / Pickled cucumber
Pastrama z gęsi / Musztarda z maślanką / Frytki / Figa
Goose pastrama / Mustard with buttermilk / French fries / Fig
Pęczak z sosem rydzowym / Panierowane Jajko Zielononóżki / Czarna kurka / Rubin
Pearl barley with red pin mushroom / Breaded Zielononóżka chicken egg / Black trumpet /
Rubin cheese
Rosól z Ogonów wołowych / Pieróg z Kaszą Gryczaną / Bakłażan z ogniska / Szczypior
Beef tails broth / Dumplings with buckwheat / Aubergine z from the fire / Chives
Dorsz / Maślanka / Ziemniak / Olej z kopru
Cod / Buttermilk / Potato / Fennel oil
21 dniowy Kurczak zagrodowy / Marchew z soją / Kluski ziemniaczane / Fima z Kurczaka
Twenty-one day mature farm chicken / Carrots with soy / Potato dumplings / Chicken fime
Galaretka z Kakao / Lody z Grzańca / Liście Klonu / Śliwka Węgierka
Cocoa jelly / mulled wine ice cream / Maple leaves / Purple plum
Petit four
Napoje:
Woda naturalna