BADANIA ŻYWIENIOWE

BADANIA ŻYWIENIOWE
DIETETYKA II STOPIEŃ, ROK 2, STUDIA STACJONARNE
Wykłady:
Sala wykładowa nr. 29 lub aula WZP Bytom ul.Piekarska
Metoda ustalania stanu żywienia pacjenta( osoby badanej) wg danych medycznych opartych o wywiad
lekarski , częściowe badanie fizykalne i pomiary antropometryczne.
Schemat rozmowy z osobą badaną na temat realnego, aktualnego sposobu odżywiania się.
Metody ustalenia nawyków żywieniowych i preferencji żywieniowych badanego.
Sposób sprawdzenia wiedzy osoby badanej na temat zasad zdrowego odżywiania się. Omówienie
zagadnienia diety wegetariańskiej , preparatów witaminowych i rozmaitych używek.
Metody badania stanu odżywienia.
Sposób sprawdzenia (schemat rozmowy) z osobą badaną na temat jej wiedzy dotyczącej diety zalecanej w
różnych stanach chorobowych.
Sposoby prezentacji wyników badania żywieniowego człowieka. Doskonalenie metod badania
żywieniowego człowieka.
Badania wieloośrodkowe dotyczące żywienia człowieka – część 1.
Badania wieloośrodkowe dotyczące żywienia człowieka – część 2.
Seminaria:
Sala wykładowa nr. 52 lub 08 WZP Bytom ul.Piekarska
S1- Opracowanie karty przy pomocy której jest zapisywane są dane medyczne oparte o wywiad lekarski,
dietetyczny i częściowe badanie fizykalne.
S2- Opracowanie ankiety (formularza) dotyczącej nawyków żywieniowych i preferencji żywieniowych
badanego.
S3- Opracowanie ankiety sprawdzającej stan wiedzy osoby badanej na temat zasad zdrowego odżywiania
się.
S4- Przygotowanie i przedstawienie prezentacji na temat prowadzonych badań dotyczących diety
niskokalorycznej celowej w wypadku konieczności zredukowania wagi ciała.
S5- Przygotowanie i przedstawienie prezentacji na temat prowadzonych badań dotyczących diety zalecanej
w wypadku zaburzeń lipidowych i miażdżycy.
S6- Przygotowanie i przedstawienie prezentacji na temat prowadzonych badań dotyczących suplementacji.
S7- Przygotowanie i przedstawienie prezentacji na temat prowadzonych badań nawyków żywieniowych
społeczeństwa.
S8- Przygotowanie i przedstawienie prezentacji na temat aktualnie prowadzonych badań nad zasadami
żywienia, dietami zalecanymi przez lekarzy i dietami proponowanymi przez "terapeutów medycyny
komplementarnej".
S9- Przygotowanie i przedstawienie prezentacji na temat prowadzonych badań naukowych produktów
żywnościowych.
S10- Zaliczenie
WYKŁADY
9.X. – 13.00-15.15 + 15.30-17.45 (s. 29)
30.X. – 15.30-17.45 (s. 29)
27.XI. – 13.45-16.00 (s. 29)
11.XII. – 13.00-15.15 + 15.30-17.45 (aula)
18.XII. – 8.00-10.15 (s. 29)
13.I. – 8.00-10.15 (s. 29)
15.I. – 14.30-17.45 (s. 29)
30.I. – 8.00-10.15 (s. 29)
SEMINARIA
S1
S2
S3
S4
S5
S6
S7
S8
S9
S10
Gr. 1
10.X. – 8.00-10.15
17.X. – 13.00-15.15
24.X. – 13.00-15.15
31.X. – 13.00-15.15
5.XI. – 10.30-12.45
7.XI. – 13.00-15.15
28.XI. – 10.30-12.45
16.I. – 8.00-10.15
28.I. – 8.00-10.15
30.I. – 10.30-12.45
Gr. 2
10.X. – 13.00-15.15
17.X. – 10.30-12.45
24.X. – 10.30-12.45
31.X. – 10.30-12.45
7.XI. – 10.30-12.45
25.XI. – 15.30-17.45
2.XII. – 10.30-12.45
16.I. – 10.30-12.45
28.I. – 10.30-12.45
31.I. – 8.00-10.15
Gr.3
10.X. – 10.30-12.45
17.X. – 8.00-10.15
24.X. – 8.00-10.15
31.X. – 8.00-10.15
5.XI. – 8.00-10.15
7.XI. – 8.00-10.15
28.XI. – 8.00-10.15
16.I. – 13.00-15.15
28.I. – 13.00-15.15
31.I. – 10.30-12.45