Piernik z czerwonej fasoli

Piernik z czerwonej fasoli
Pani Ania pamięta również o diabetykach i osobach dbających o linię, a także tych, które nie spozywają glutenu.
Zapraszamy do zapoznania się z przepisem na pyszny piernik bez grama mąki i cukru.
Składniki:
2 puszki czerwonej fasoli po 400g
4 jajka
2 banany
2 pełne łyżki oleju kokosowego
6 łyżek miodu
12 łyżeczek kakao extra ciemne z Ghany
1 łyżeczka sody
bakalie: śliwki suszone, orzechy, daktyle, migdały, skórka pomarańczowa
Fasolę wypłukać na sitku. 2 banany zmiksować z fasolą na gładką masę. Dodać 4 żółtka. Białka osobno ubić na pianę.
Dodać do wszystkiego olej kokosowy i pozostałe składniki i wymieszać. Na sam koniec dodać do masy ubite białka i
wymieszać. Wylać na brytfankę i piec w temp. 180 stopni C ok. 50 minut.
1