Smalec z fasoli - ROD 35-lecia Żary

RODZINNY OGRÓD DZIAŁKOWY
IM. 35-LECIA W ŻARACH
Smalec z fasoli
Składniki:
• 1 szklanka ugotowanej białej fasoli,
• 2 cebule,
• 1 obrane jabłko, najlepiej kwaśne,
• 1 kopiasta łyżka majeranku,
• sól, pieprz,
• olej do smażenia.
Przygotowanie:
1. Fasolę dokładnie zmiksować przy pomocy blendera do uzyskania
aksamitnej konsystencji. W razie potrzeby dodać odrobinę wody.
2. Cebulę posiekać w drobną kostkę i smażyć, aż będzie przypalona (aby
smalec miał smak wędzonki). Następnie dodać drobno starte jabłko oraz
majeranek i chwilę poddusić (aż jabłko straci posmak surowizny).
2. Wymieszać cebulę z fasolą i doprawić solą oraz pieprzem.
3. Przed podaniem obowiązkowo schłodzić w lodówce.
Smacznego!
Odwiedź nas na www.rod35leciazary.cba.pl
lub www.facebook.com/Rod35leciaZary