Babeczki Dukana

Babeczki Dukana
Składniki około 16-18 sztuk:









6 łyżek mazeiny
Około 150 g serka homogenizowanego
3 łyżki jogurtu naturalnego
2 jajka
2 łyżki otrębów owsianych
¼ łyżeczki sody
¼ łyżeczki proszku do pieczenia
4 -5 łyżeczek fruktozy (nie ma jednoznacznego zakazu jej stosowania, a
słodziku – a konkretnie aspartamu - boję się)
Około 6 kropli aromatu waniliowego lub śmietankowego
Wykonanie:
Piekarnik nagrzać do 180°C
Wszystkie składniki wrzucić do miski i wymieszać blenderem, na gładką
konsystencję. Odstawić w ciepłe miejsce na 20 min.
Foremki do babeczek wyłożyć papierowymi foremkami do pieczenia i napełniać je
farszem w 2/3 objętości.
Pieczemy około 15-20 min (do suchego patyczka).
Przepis ze strony Magia Kuchni
http://magiakuchni.ayz.pl