Papryka nadziewana mięsem - Wirtualna Kuchnia Polska

Papryka nadziewana mięsem
Dodano: 2000-01-01 00:00:00
Język: Polski
Odwiedzono: 2375 razy.
SKŁADNIKI:
* 500 g papryki
* 200 g ryżu
* 100 g mielonego mięsa
* 50 g szynki
* pół szklanki biełego wytrawnego wina
* 3 łyżki oliwy lub oleju
* 2 szklanki rosołu z ekstraktu
* sól
Paprykę umyć, ściąć wierzchnie części razem z szypułką, usunąć nasiona i wewnętrzne przegrody. W dużej ilości
wody ugotować na wpół miękko ryż. Odcedzić, wystudzić, wymieszać z mięsem oraz drobno pokrojoną szynką,
posolić.
Nadziać strąki papryki, przykryć ściętym "wieczkiem", ułożyć w ogniotrwałym garnku, zalać winem, oliwą oraz
rosołem. Wstawić do średnio gorącego piekarnika i piec ok. 30 minut. Podawać na gorąco, jako osobne danie.
Przepis Nr. 61 Jeszcze troche Piepszu.
Nadesłał(a):Häusler Georg <[email protected]> 2008-01-30 12:01:03
Wirtualna Kuchni@ Polska - http://kuchnia.now.pl
przepis nr 4164, plik wygenerowano 2017.03.07 10:59
1z1