Cielę z widokiem – wymogi zootechniczne produkcji zwierzęcej

hodowla
40
PRZEPISY. Wymogi zootechniczne produkcji zwierzęcej cz. 1
Cielę z widokiem
Jednym z warunków otrzymania dopłat bezpośrednich
przez właścicieli gospodarstw
rolnych, utrzymujących zwierzęta gospodarskie, jest dbałość
o ochronę środowiska, higienę
produkcji oraz przestrzeganie
minimalnych wymagań z zakresie utrzymania zwierząt.
Wymagania w zakresie dobrostanu
zwierząt, higieny i ochrony środowiska, mają umożliwić rolnikom efektywną i dochodową produkcję, przy
jednoczesnym zapewnieniu zwierzętom najlepszych warunków zdrowotnych i podstawowych potrzeb behawioralnych. Zabezpieczają również
fachową opiekę i chronią środowisko.
Wymagane odległości dla poszczególnych obiektów i urządzeń
W zabudowie zagrodowej nie ustala
się w zasadzie wymagań w zakresie
odległości. Do wyjątków należą odległości od osi studni od:
y budynku inwentarskiego ‒ 15 m,
y wybiegów nieutwardzonych dla
zwierząt przy budynku inwentarskim ‒ 70 m,
y wybiegów utwardzonych dla
zwierząt przy budynku inwentarskim ‒ 5 m.
Muszą być także zachowane odległości zabudowy od granicy z sąsiednimi działkami, które wynoszą
co najmniej:
y dla budynków zwróconych
w stronę granicy otworami
okiennymi ‒ 4 m,
y dla budynków zwróconych
w stronę granicy ścianą bez
okien ‒ 3 m.
Ochrona i czystość
Budynki inwentarskie powinny zapewnić zwierzętom ochronę przed
niekorzystnymi warunkami atmosferycznymi, być łatwe w czyszczeniu
i dezynfekcji.
W chowie bydła mlecznego stosowany jest system uwięziowy i wol-
nostanowiskowy. Pod względem
długości stanowiska, wiązania krów
oraz rozwiązań kanału gnojowego
wyróżniamy następujące typy stanowisk dla krów:
y stanowiska krótkie, gdzie wysokość żłobu powinna wynosić
nie więcej niż 25-30 cm w zależności od wielkości krowy),
y stanowiska średnie,
y stanowiska długie.
Stanowiska średnie i długie są kłopotliwe, ponieważ trudno wtedy
utrzymać czystość legowiska i krów.
Większy jest także nakład pracy
na obsługę oraz odpowiednia ilość
słomy do ścielenia.
Wysokość tylnej krawędzi legowisk
boksowych, w stosunku do posadzki
korytarza, powinna wynosić 15-20
cm, w zależności od sposobu usuwania odchodów. Przegrody boczne powinny kończyć się na 30 cm
przed tylnym progiem. Górna krawędź przegrody powinna znajdować się na wysokości 110-120 cm.
Wygrodzenia stanowisk nie mogą
utrudniać kładzenia się i wstawania
zwierząt. Powinny być skonstruowane tak, aby głowa zwierzęcia nie klinowała się między rurami.
Boksy legowiskowe mogą być przyścienne lub przeciwległe. W boksach przeciwległych część przestrzeni do wstawania i kładzenia
jest wspólna, natomiast w boksach
przyściennych
przód
graniczy
ze ścianą i powinien być dłuższy.
Cielę z widokiem
Cielęta do 8 tygodnia życia utrzymujemy indywidualnie na ściółce.
W przypadku utrzymania cieląt
w pojedynczych kojcach (klatkach),
kojec powinien mieć ażurowe ściany,
aby umożliwić zwierzętom kontakt
wzrokowy i fizyczny. Szerokość kojca
to co najmniej 81 cm lub 80% wysokości cielęcia w kłębie. Długość odpowiadająca co najmniej 1,1 długości
05/2014 twój doradca ROLNICZY RYNEK
ciała cielęcia, mierzonej od czubka
nosa do ogonowej krawędzi guza
kulszowego. Wymagania te nie obowiązują, kiedy gospodarstwo posiada
mniej niż 6 cieląt i w gospodarstwach
utrzymujących cielęta razem z matkami.
Pomieszczenia, w których są utrzymywane cielęta, wyposażenie oraz
sprzęt używany przy utrzymywaniu tych zwierząt były wykonane
z materiałów nieszkodliwych dla
zdrowia zwierząt oraz nadających
się do czyszczenia i odkażania. Przy
systemie utrzymania bydła na głębokiej ściółce wymaganą powierzchnię
na jedno zwierzę, zaleca się powiększyć co najmniej o 30%. System ten
jest przydatny w utrzymaniu ras mięsnych (tabela 4).
W tym systemie nie należy utrzymywać krów, jałówek powyżej 7 miesiąca ciąży i buhajów. Powierzchnia
przypadająca na 1 zwierzę w systemie otwartym powinna wynosić conajmniej dla: cieląt – 5 m², jałówek
– 10 m², krów – 15 m², buhajów –
20 m².
Minimalna wymagana powierzchnia
utwardzonych wybiegów oraz wysokość przegród wynosi:
y dla krów ‒ 4,0-4,5m²/1 szt. –
120 cm,
y dla jałówek ‒ 3,0-3,5 m²/1 szt. –
130 cm,
y dla cieląt ‒ 2,0-2,5 m²/1 szt. ‒
110 cm.
W każdym gospodarstwie musi istnieć możliwość izolowania zwierząt
chorych lub podejrzanych o chorobę
od zdrowych osobników
Warunki mikroklimatyczne
w budynkach
Utrzymanie prawidłowego mikroklimatu w budynku inwentarskim
jest jednym z podstawowych warunków właściwego chowu i hodowli
bydła, na który składa się temperatu-
hodowla
41
Tabela 1. Minimalne wymiary stanowisk dla bydła na uwięzi
wymiary stanowisk (cm)
GêXJRþÈ
V]HURNRþÈ
81
81
NDWHJRULD]ZLHU]ÆW
NURZDRPDVLHFLDêDGRNJLMDê´ZNDFLHOQDSRZ\ēHMPLHVLÆFDFLHOQRþFL
NURZDRPDVLHFLDêDSRZ\ēHMNJLMDê´ZNDFLHOQDSRZ\ēHMPLHVLÆFDFLHOQRþFL
EXKDMGRURVê\
MDê´ZNDZZLHNXSRZ\ēHMPLHVLÔF\GRPLHVLÆFDFLHOQRþFL
MDê´ZNDZZLHNXSRZ\ēHMPLHVLÆFD
FLHOÔZZLHNXSRZ\ēHMPLHVLÔF\
FLHOÔZZLHNXRGW\JRGQLGRPLHVLÔF\
E\GêRRSDVRZHRPDVLHFLDêDGRNJ
E\GêRRSDVRZHRPDVLHFLDêDNJ
E\GêRRSDVRZHRPDVLHFLDêDSRZ\ēHMNJ
Tabela 2. Minimalne wymiary boksów legowiskowych dla bydła
wymiary stanowisk (cm)
GêXJRþÈ
V]HURNRþÈ
NDWHJRULD]ZLHU]ÆW
NURZDRPDVLHFLDêDGRNJLMDê´ZNDFLHOQDSRZ\ēHMPLHVLÆFDFLHOQRþFL
NURZDRPDVLHFLDêDSRZ\ēHMNJLMDê´ZNDFLHOQDSRZ\ēHMPLHVLÆFDFLHOQRþFL
MDê´ZNDZZLHNXSRZ\ēHMPLHVLÆFD
MDê´ZNDZZLHNXSRZ\ēHMPLHVLÔF\GRPLHVLÆFDFLHOQRþFL
FLHOÔZZLHNXSRZ\ēHMPLHVLÔF\FLHOLF]NL
FLHOÔZZLHNXRGW\JRGQLGRPLHVLÔF\
Tabela 3. Minimalne powierzchnie w kojcach grupowych bez wydzielonych stanowisk, na ściółce
NDWHJRULD]ZLHU]ÆW
PDVDFLDêD
(kg)
EXKDM
NURZDLMDê´ZNDFLHOQDSRZ\ēHMPLHVLÆFD
NURZDLMDê´ZNDFLHOQDSRZ\ēHMPLHVLÆFD
MDê´ZNDZZLHNXSRZ\ēHMPLHVLÆFDGRPLHVLÆFDFLÆē\
MDê´ZNDZZLHNXSRZ\ēHMPLHVLÆFD
E\GêRRSDVRZHRPDVLHFLDêD
E\GêRRSDVRZHRPDVLHFLDêD
E\GêRRSDVRZHRPDVLHFLDêD
FLHOÔZZLHNXRGW\JGRPLHVLÔF\
FLHOÔZZLHNXSRZ\ēHMPLHVLÔF\
GR
SRZ\ēHM
GR
SRZ\ēHM
powierzchnia
PLQLPDOQDV]HURNRþÈ
kojca (m²/szt.)
2
2
PLQLPDOQD
V]HURNRþÈ
JêÔERNRþÈNRMFD
]DOHē\RGGêXJRþFL
GRVWÔSXGRēêREX
OHF]QLHPRēHE\È
PQLHMV]DQLē
GêXJRþFL]ZLHU]ÔFLD
Tabela 4. Minimalne powierzchnie w kojcach grupowych bez wydzielonych stanowisk, bez ściółki
NDWHJRULD]ZLHU]ÆW
PDVDFLDêD
(kg)
MDê´ZNDZZLHNXSRZ\ēHMPLHVLÔF\GRPLHVLÆFDFLÆē\
MDê´ZNDZZLHNXSRZ\ēHMPLHVLÆFD
E\GêRRSDVRZHRPDVLHFLDêD
E\GêRRSDVRZHRPDVLHFLDêD
E\GêRRSDVRZHRPDVLHFLDêD
GR
SRZ\ēHM
ra, wilgotność względna powietrza,
wentylacja i prędkość powietrza,
koncentracja gazów, także oświetlenie i hałas.
Temperatura i wentylacja
Zakres temperatur dotyczy strefy,
w której przebywają zwierzęta i nie
jest wymagany w całym pomieszczeniu. Temperatura optymalna dla
powierzchnia
PLQLPDOQDV]HURNRþÈ
kojca (m²/szt.)
PLQLPDOQDV]HURNRþÈNRMFD
]DOHē\RGGêXJRþFL
GRVWÔSXGRēêREX
OHF]QLHPRēHE\ÈPQLHMV]D
QLēGêXJRþFL]ZLHU]ÔFLD
bydła wynosi od 8 do 20 ºC, w zależności od gatunku. Optymalna
wilgotność względna w pomieszczeniach inwentarskich wynosi 60-80%.
Prędkość ruchu powietrza nie może
być większa niż 0,3 m/s w zimie
i 0,5 m/s w lecie.
zana wentylacja naturalna (grawitacyjna). Jeżeli rozwiązania wentylacji
naturalnej są niewystarczające, należy zaprojektować wentylację mechaniczną, aby zapewnić zwierzętom
odpowiednie warunki mikroklimatyczne.
W budynkach dla bydła (na obszarze Polski) wystarcza dobrze rozwią-
źródło: materiały CDR
Jan Burblis DODR we Wrocławiu
05/2014 twój doradca ROLNICZY RYNEK