Lasagne krok po kroku

Lasagne krok po kroku
Autor: matixxx
Przepisów: 1 Ocena: 29
> 6 os. > 60 min średnie przystępne
Składniki:
wszystko w opisie, :)
Sposób przygotowania:
1
Zaznaczam ze porcja spokojnie dla 6 osob, na nastepny dzien z mikrofali tez jest swietna;) 4
zabki czosnku posiekane, 2 duze cebule posiekane, 2 puszki pomidorow bez skorki najlepiej
GOYA(dostępne w makro) ale mogą być Pudliszki, 500g mielonego miesa wieprzowego(choc
może być z dodatkiem wołowiny), 0,7kg sera gouda potarkowanego na grubo, troche
parmezanu, 0,5l mleka, 1/4 masla, lyzka maki gałaka muszkatołowa, lisc laurowy, bazylia,
oregano, pierz, sól, 2 paczki makaronu lasagne lubella(2 bo zawsze może troszke zabraknąć)
Na duzej patelni Wiec tak: smażymy cebulke na oleju, jak się zeszkli, wrzucamy miesko, pieprz,
sol, aż się usmazy:D, wlewamy 2 puszki pomidorow, wszystko oczywiście mieszamy, dodajemy
2 liscie laurowe, przyprawiamy oregano, bazylia, potem czosnek, i tak niech się gotuje az czesc
wody wyparuje, aż sos zgestnieje, i na koncu wyciagamy listki laurowe W miedzy czasie robimy
sos beszamelowy w garnku: na malym ogniu rozpuszczamy maselko potem dodajemy łyżkę
maki, czyli robimy zasmażkę, jak się ladnie zarumieni tak po 1,5minuty wlewamy mleko, CIĄGLE
MIESZAJĄC wsypujemy szczypte zmielonej galki muszkatalowej, troche soli pieprzu do smaku i
mieszac na malym ogniu aż zgestnieje, WAZNE mieszac caly czas żeby się nie zagotowalo!!!,
najlepiej zwerbowac kogos do tego;) Foremka duza prostokatna, na samym dnie polewamy
oliwą, i układami w kolejności makaron(zaznaczam makaronu nie trzeba gotowac, dojdzie
sobie w tym wszystkim w piekarniku)2.polewamy makaron sosem beszamelowym 3. sos z
mieskiem 4. posypujemy serem itd. makaron… Ostatnie pieterko: makaron ser sos
beszamelowy, parmezan Piekarnik najlepiej żeby był już wczesniej nagrzany, 30min 220stopni,
potem 15min zapiekamy 240, ale wiadomo zalezy od piekarnika ile czasu i ile stopni…
Smacznego;)
Twoje notatki do przepisu: