zapiekany makaron ze szpinakiem składniki: sposób
Transkrypt
zapiekany makaron ze szpinakiem składniki: sposób
Przepis ze strony Develey.pl ZAPIEKANY MAKARON ZE SZPINAKIEM Dziś proponuję makaron zapiekany ze szpinakiem. Uwaga: uzależnia ;) ! Nie ważne ile go zrobię, zawsze zostaje zjedzony do końca :) ! SKŁADNIKI: ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 400 g makaronu penne 6-8 plasterków boczku wędzonego 1 duża cebula 1 łyżka masła 2 ząbki czosnku około 450 g mrożonego szpinaku (u mnie szpinak w liściach) odrobina oleju (do wysmarowania formy żaroodpornej) około 200 g (kostka) sera typu feta 300 ml przegotowanej wody 2 fixy spaghetti Carbonara (można dodać własny sos, ja wolę fix) Duża śmietana 18% (400 g) odrobina startego żółtego sera SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: 1. 1. Formę żaroodporną wysmaruj olejem. Do przygotowanej formy wsyp surowy makaron, wyrównaj go. 2. Boczek pokrój w kostkę i wrzuć na rozgrzaną patelnie - bez dodatku żadnego tłuszczu. Boczek sam w sobie jest tłusty. Gdy tylko się zarumieni, dodaj posiekaną cebulę. Po usmażeniu, przełóż wszystko do naczynia, w którym znajduje się makaron. 3. Na drugiej patelni rozgrzej masło, wyciśnij 2 ząbki czosnku. Dodaj szpinak. Gdy się rozmrozi, przełóż do naczynia. 4. Ser feta kroimy w kostkę i dodajemy do reszty składników. 5. Czas na sos: Wymieszaj fix Carbonara wraz z wodą i śmietaną. Nie dodawaj odrazu całej śmietany, ja dodaję około 300 g. Dobrze wymieszane składniki podgrzej. Gdy zacznie bulgotać, zostaw na gazie jeszcze przez około 1 minutę. Następnie dodaj do naczynia. W związku z tym, iż sos jest gęsty, zawsze wlewam odrobinę przegotowanej wody do garnka po sosie, do tego dodaję resztę śmietany. Chwilkę podgrzewam i mieszkam z resztą składników. 6. Wszystkie składniki dokładnie i ostrożnie ze sobą wymieszaj. 7. Do rozgrzanego piekarnika (ok. 180 stopni), wstaw makaron na około 35-40 minut (musi bulgotać). Wyjmij na chwilkę, posyp startym żółtym serem. Wstaw na kolejne 10 minut.