domowy makaron dwujajeczny ze szpinakiem i kurczakiem

Przepis ze strony Develey.pl
DOMOWY MAKARON
DWUJAJECZNY ZE SZPINAKIEM I
KURCZAKIEM.
Z makaronem domowej roboty.
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
Składniki na makaron :
mąka pszenna typ 500 2 szklanki
2 jaja
6 łyżek cieplej wody
Sos:
Szpinak 200 g rozdrobniony mrożony
śmietana 200 g 18%
czosnek 3 ząbki
sól pieprz do smaku
Dodatkowo:
pierś z kurczaka 400 gram
sos czosnkowy top down Develey 300 gram
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Makaron:
Na stolnicę wsypujemy mąkę i robimy dołek. Wbijamy jaja do dołka w mącę i wlewamy
ciepła wodę. Łączymy składniki i zarabiamy ciasto. Dzielimy ciasto na 4 części i wałkujemy
dosyć cienko. Kawałki ciasta wkładamy do maszynki i kręcimy wychodzi fajny makaronik.
Makaron obsypujemy mąką aby nam się nie sklejał. Wrzucamy do gotującej się wody i
dosłownie 2-3 minuty makaron wypływa i jest gotowy.
Sos:
Na patelnie wkładamy szpinak delikatnie podlewamy oliwą z oliwek i dusimy, aż się
rozmrozi. Dodajemy szpinak sprasowany i doprawiamy sola i pieprzem , wlewamy sos
czosnkowy i mieszamy. Pierś z kurczaka kroimy w kostkę i smażymy, doprawiamy solą
pieprzem i papryką. Dodałam trochę przyprawy do kurczaka. Usmażoną pierś przełożyłam
do sosu szpiankowego. Ugotowany makaron włożyłam do dużej miski , dodałam sos i
wymieszałam. Wyszły cztery porcje. Pyszne polecam. Więcej przepisów na Różowa Kuchnia.