MATERIAŁ PASZOWY Specyfikacja produktu SP/GMP

Przedsiębiorstwo Produkcyjno- Handlowe
CONTO Sp. z o.
Kaliska 146, 87-840 Lubień Kujawski
tel. +48 54 4413001
fax +48 54 4413002
PL04148001 WE
www.conto.com.pl
MATERIAŁ PASZOWY
Specyfikacja produktu
SP/GMP-TWp-02
Tłuszcz topiony zwierzęcy wieprzowy
Opis produktu

Produkt zawierający tłuszcz stałocieplnych zwierząt lądowych.

Surowiec do produkcji tłuszczu pochodzi ze zwierząt rzeźnych uznanych przez Weterynaryjną
Inspekcję Sanitarną za zdatne do spożycia bez zastrzeżeń. Do produkcji tłuszczu stosuje się
sadło, słoninę, tłuszcz drobny, tłuszcz z pachwiny.
Produkt uzyskany podczas procesu topienia: przeprowadzenie z fazy stałej do fazy ciekłej

przez zastosowanie ciepła.


Barwa: biała do białej z odcieniem jasnokremowym
Smak i zapach charakterystyczny dla określonego rodzaju tłuszczu i sposobu wytopu, wolny od
obcych zapachów i posmaków, dopuszczalny lekko skwarkowy.
Kraj pochodzenia:
Polska
Warunki przechowywania:
Przechowywanie i składowanie w zamkniętych zbiornikach w przedziale temperatury
zapewniającym płynny stan skupienia tłuszczu.
Opakowanie:
Produkt dostarczany jest w stanie płynnym w autocysternach
Parametry fizyko-chemiczne:
Temperatura topnienia
ͦC
FFA
Liczba nadtlenkowa
meq/kg
Zawartość wody
%
Zawartość zanieczyszczeń
Dodatek przeciwutleniacza - BHA
(zgodnie z wymaganiami klienta)
28 ÷ 40
≤ 1%
<4
< 0,25
< 0,02
min.200 ppm
Strona 1 z 2
Przedsiębiorstwo Produkcyjno- Handlowe
CONTO Sp. z o.
Kaliska 146, 87-840 Lubień Kujawski
tel. +48 54 4413001
fax +48 54 4413002
PL04148001 WE
www.conto.com.pl
Charakterystyka kwasów tłuszczowych
Kwas mirystynowy
C14:0
1,5%
Kwas palmitynowy
C16:0
25,3%
Kwas palmitooleinowy
C16:1
2,9%
Kwas stearynowy
C18:0
13,6%
Kwas oleinowy
C18:1
39,3%
Kwas linolowy
C18:2
9,7%
Pozostałe
7,7%
Zastosowanie:
Dodatek paszowy przeznaczony do sporządzania mieszanek paszowych dla zwierząt dorosłych.
Warunki zdrowotne i mikrobiologia:
Limit działania
(dop. poziom)
15 µg/kg
BaPEQ na bazie tłuszczu
20mg/kg
50 µg/kg
BaPEq na bazie tłuszczu
50mg/kg
Węglowodory C10-C40
-
400mg/kg
Ołów
Rtęć
-
10mg/kg
0,1 mg/kg
Kadm
-
2mg/kg
Arsen
-
2mg/kg
0,75 ng
WHO-PCDD/F-TEQ/kg
1,5 ng
WHO-PCDD/F-TEQ/kg
Nazwa zagrożenia
Policykliczne węglowodory
aromatyczne PAHs
Nikiel
Pestycydy
Dioksyny
Dioksynopodobne PCBs
Suma dioksyn i
dioksynopodobnych PCBs
Limit odrzucenia
0,75 ng
WHO-PCB-TEQ/kg
-
2 ng
WHO-PCDD/F-PCB-TEQ/kg
Informacje dodatkowe:
Dopuszczalny dodatek przeciwutleniacza – deklarowany w dokumentach przewozowych.
W przypadku dostawy tłuszczu zwierzęcego bądź mieszanego wymagany dokument HDI
przy dostawie.
Uwarunkowania prawne:
Produkt spełnia wymagania Prawa Polskiego i Unii Europejskiej odnośnie materiałów
paszowych. Produkt spełnia wymagania GMP+ B1 Produkcja pasz.
Aktualizacja : 01.09.2014
Strona 2 z 2