MIELONE Z GRILLA Z BOCZKIEM I WARZYWAMI SKŁADNIKI

Przepis ze strony Develey.pl
MIELONE Z GRILLA Z
BOCZKIEM I WARZYWAMI
Lubię eksperymentować i aby nie popaść w rutynę przygotowuję na grilla nowe dania. Takie
mielone przypadły do gustu całej rodzinie.
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
• ½ kg mięsa mielonego wieprzowego
• 1 czerstwa kajzerka
• 1 jajko
• ½ szklanki mleka
• 1 łyżeczka przyprawy do wieprzowiny, sól, pieprz, olej
NA FARSZ:
• 20 dag boczku
• 1 marchewka
• ½ cukinii
• ½ papryki czerwonej
• ½ papryki żółtej
• 1 cebula
• ½ pęczka natki
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. Kajzerkę namoczyć w mleku, dobrze odcisnąć, połączyć z mięsem i jajkiem. Dodać
przyprawę do wieprzowiny, sól i pieprz. Całość wyrobić na jednolitą masę.
2. Boczek, obraną marchewkę, cukinię i papryki pokroić w kostkę. Obraną z łupin cebulę i
umytą natkę posiekać. Składniki farszu wymieszać, lekko obsmażyć na patelni na łyżce oleju.
3. Z mięsa uformować kotlety, w każdym zrobić zagłębienie i napełnić je farszem. Kotlety
układać na folii aluminiowej i zawinąć. Opiekać kotlety na grillu 20 minut.