informator

INFORMATOR
dla kandydatów starających się o przyjęcie
do Zespołu Szkół Gastronomicznych nr 2 im. prof. Odona Bujwida
TECHNIKUM UZUPEŁNIAJĄCE NR 5
na podbudowie ZSZ – zawód kucharz
Czas nauki 3 lata
Zasady rekrutacji:
1. Warunkiem przyjęcia do klasy pierwszej 3-letniego Technikum Uzupełniającego na
podbudowie ZSZ jest;
a) ukończenie Zasadniczej Szkoły Zawodowej w zawodzie kucharz małej gastronomii
b) pozytywny wynik rozmowy kwalifikacyjnej
2. Składanie dokumentów do Technikum Uzupełniającego Nr 5 na podbudowie ZSZ
od 30 maja 2011 r. do 17 czerwca 2011 r. do godz. 14.00
3. Rozmowy kwalifikacyjne odbędą się:
– 4 lipca 2011 r. od godz. 9.00
– 5 lipca 2011 r. od godz. 9.00
4. Ogłoszenie list kandydatów przyjętych do Technikum Uzupełniającego Nr 5 8 lipca 2011 r. do godz 12.00
5. Dokumenty przyjmuje sekretariat Szkoły w dniach:
poniedziałek 12:00 - 16:00
wtorek 10:00 - 14:00
czwartek 12:00 - 16:00
piątek 10:00 - 13:00
Wymagane dokumenty:
1. Podanie (dokładny adres z kodem, telefon, nr PESEL)
2. 3 zdjęcia (opisane na odwrocie: imię i nazwisko, data urodzenia, miejsce zamieszkania)
3. Świadectwo ukończenia ZSZ w zawodzie kucharz małej gastronomii
4. Zaświadczenie o braku przeciwwskazań zdrowotnych do nauki w zawodzie kucharz
(skierowania wydaje sekretariat szkoły)
Dodatkowe Informacje
Szkoła istnieje w Krakowie od 1910 r. Patronem jest prof. Odon Bujwid, lekarz
bakteriolog, założyciel pierwszej stacji badania żywności w Polsce.
Szkoła posiada nowoczesną bazę do kształcenia ogólnego i zawodowego w tym:
- 4 pracownie technologiczne.
- Pracownię obsługi konsumenta
- Pracownię komputerową z Internetem
- Halę sportową z 3 salami gimnastycznymi
Kształcenie praktyczne odbywa się w dwóch nowocześnie wyposażonych
restauracjach:
- Restauracji Pokusa ( tel. 0-12 423 62 36 )
- Restauracji turystycznej w schronisku PTSM ( tel. 0-12 633 16 02 )
Od wielu lat szkoła współpracuje ze szkołami na Węgrzech, Słowacji i w Czechach.
Obecnie uczestniczy w Europejskim Programie Edukacyjnym: Leonardo da Vinci.
W ramach programu młodzież odbywa staże zagraniczne w Cavaillon (Francja),
Macon (Francja), Praga (Czechy), Koszyce (Słowacja).
Młodzież ma szansę rozwijać swoje zainteresowania w wielu kołach przedmiotowych
i artystycznych.
Szkoła organizuje Małopolski Konkurs "Stół pięknie nakryty" oraz eliminacje
okręgowe Olimpiady Wiedzy o żywieniu, w marcu odbywają się Dni Otwarte Szkoły.
Uczniowie pod kierunkiem nauczycieli-zawodowców biorą też udział w Wielkiej
Kolekcji Sztuki Kulinarnej, Małopolskim Konkursie Galicyjskim, Małopolskiej
Olimpiadzie Jajcarskiej, targach Horeca.
W roku szkolnym 2008/09 rozpoczęto realizację projektu "Praktyczna gastronomia
we współczesnej Europie", który otrzymał dofinansowanie z Europejskiego Funduszu
Społecznego w ramach Priorytetu IX Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki.
Wytwarzane w warsztacie szkolnym ciasteczka wyśmienite zostały w sierpniu 2008
roku wpisane na listę produktów tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Szkoła jest szkołą bezpieczną - posiada monitoring.