informator

INFORMATOR
dla kandydatów starających się o przyjęcie
do Zespołu Szkół Gastronomicznych nr 2 im. prof. Odona Bujwida
TECHNIKUM UZUPEŁNIAJĄCE NR 5
na podbudowie ZSZ – zawód kucharz
Czas nauki 3 lata
Zasady rekrutacji:
1. Warunkiem przyjęcia do klasy pierwszej 3-letniego Technikum Uzupełniającego na
podbudowie ZSZ jest;
ukończenie Zasadniczej Szkoły Zawodowej w zawodzie kucharz małej
a)
gastronomii
b)
pozytywny wynik rozmowy kwalifikacyjnej
2. Składanie dokumentów do Technikum Uzupełniającego Nr 5 na podbudowie ZSZ
od 1 czerwca 2009 r. do 17 czerwca 2009 r. do godz. 14.00
3. Rozmowy kwalifikacyjne odbędą się:
– 8 lipca 2009 r. od godz. 9.00
– 9 lipca 2009 r. od godz. 9.00
5 4. Ogłoszenie list kandydatów przyjętych do Technikum Uzupełniającego Nr 5 10 lipca 2009 r. do godz 12.00
5. Dokumenty przyjmuje sekretariat Szkoły w dniach:
poniedziałek
12:00 - 16:00
wtorek
10:00 - 14:00
czwartek
12:00 - 16:00
piątek
10:00 - 13:00
Wymagane dokumenty:
1. Podanie (dokładny adres z kodem, telefon, nr PESEL)
2. 3 zdjęcia (opisane na odwrocie: imię i nazwisko, data urodzenia,
miejsce zamieszkania)
3. Świadectwo ukończenia ZSZ w zawodzie kucharz małej gastronomii
4. Zaświadczenie o braku przeciwwskazań zdrowotnych do nauki w
zawodzie kucharz (skierowania wydaje sekretariat szkoły)
TECHNIKUM UZUPEŁNIAJĄCE NR 10
dla Dorosłych na podbudowie ZSZ – zawód kucharz
Czas nauki 3 lata
Zasady rekrutacji:
1. Warunkiem przyjęcia do klasy pierwszej 3-letniego Technikum Uzupełniającego
dla Dorosłych na podbudowie ZSZ jest;
a)
ukończenie Zasadniczej Szkoły Zawodowej w zawodzie kucharz małej
gastronomii
b)
pozytywny wynik rozmowy kwalifikacyjnej
2. Składanie dokumentów do Technikum Uzupełniającego Nr 10 dla Dorosłych na
podbudowie ZSZ
od 30 czerwca 2009 r. do 21 sierpnia 2009 r. do godz. 12.00
3. Rozmowy kwalifikacyjne odbędą się:
– 26 sierpnia 2009 r. od godz. 9.00
– 27 sierpnia 2009 r. od godz. 9.00
5 4. Ogłoszenie list kandydatów przyjętych do Technikum Uzupełniającego dla
Dorosłych Nr 10 - 28 sierpnia 2009 r.
5. Dokumenty przyjmuje sekretariat Szkoły w dniach:
wtorek
10:00 - 14:00
czwartek
10:00 - 14:00
Wymagane dokumenty:
1. Podanie (dokładny adres z kodem, telefon, nr PESEL)
2. 3 zdjęcia (opisane na odwrocie: imię i nazwisko, data urodzenia,
miejsce zamieszkania)
3. Świadectwo ukończenia ZSZ w zawodzie kucharz małej gastronomii
4. Zaświadczenie o braku przeciwwskazań zdrowotnych do nauki w
zawodzie kucharz (skierowania wydaje sekretariat szkoły)
Dodatkowe Informacje
Szkoła istnieje w Krakowie od 1910 r. Patronem jest prof. Odon Bujwid, lekarz
bakteriolog, załoŜyciel pierwszej stacji badania Ŝywności w Polsce. Szkoła posiada
nowoczesną bazę do kształcenia ogólnego i zawodowego w tym:
- 4 pracownie technologiczne.
- Pracownię obsługi konsumenta
- Pracownię komputerową z Internetem
- Halę sportową z 3 salami gimnastycznymi
Kształcenie praktyczne odbywa się w dwóch nowocześnie wyposaŜonych
restauracjach:
- Restauracji Pokusa ( tel. 0-12 423 62 36 )
- Restauracji turystycznej w schronisku PTSM ( tel. 0-12 633 16 02 )
Od wielu lat szkoła współpracuje ze szkołami na Węgrzech, Słowacji i w Czechach.
Obecnie uczestniczy w Europejskim Programie Edukacyjnym: Leonardo da Vinci.
W ramach programu młodzieŜ odbywa staŜe zagraniczne w Cavaillon (Francja),
Macon (Francja), Praga (Czechy), Koszyce (Słowacja).
MłodzieŜ ma szansę rozwijać swoje zainteresowania w wielu kołach przedmiotowych
i artystycznych.
Szkoła organizuje Małopolski Konkurs "Stół pięknie nakryty" oraz eliminacje
okręgowe Olimpiady Wiedzy o śywieniu, w marcu odbywają się Dni Otwarte Szkoły.
Uczniowie pod kierunkiem nauczycieli-zawodowców biorą teŜ udział w Wielkiej
Kolekcji Sztuki Kulinarnej, Małopolskim Konkursie Galicyjskim, Małopolskiej
Olimpiadzie Jajcarskiej, targach Horeca.
W roku szkolnym 2008/09 rozpoczęto realizację projektu "Praktyczna gastronomia
we współczesnej Europie", który otrzymał dofinansowanie z Europejskiego Funduszu
Społecznego w ramach Priorytetu IX Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki.
Wytwarzane w warsztacie szkolnym ciasteczka wyśmienite zostały w sierpniu 2008
roku wpisane na listę produktów tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Szkoła jest szkołą bezpieczną - posiada monitoring.