reakcja copa i cogeca na wyniki planu kontroli w sektorze miodu

MI(16)5315:1 – CB/mvs
Bruksela, 8 czerwca 2016 r.
T
EJ
O
R
REAKCJA COPA I COGECA NA WYNIKI PLANU
KONTROLI W SEKTORZE MIODU, KTÓRY
KOORDYNOWAŁA KOMISJA
P
Copa - Cogeca | Europejscy rolnicy Europejskie Spółdzielnie Rolnicze
61, Rue de Trèves | B - 1040 Bruksela | www.copa-cogeca.eu
EU Transparency Register Number | Copa 44856881231-49 | Cogeca 09586631237-74
REAKCJA COPA I COGECA NA WYNIKI PLANU
KONTROLI W SEKTORZE MIODU, KTÓRY
KOORDYNOWAŁA KOMISJA
T
EJ
Obecność sfałszowanego miodu na rynku europejskim ma bardzo negatywne skutki oraz wpływa
bezpośrednio na zyski pszczel arzy i ogól ny obraz miodu. To w tym kontekście Copa-Cogeca w
dniu 26 czerwca 20013 roku wysłała do komisarza De Guchta pismo poświęcone kwestiom
związanym z modem importowanym z Chin. Od tego czasu DG Sante wdrożyła szeroko zakrojony
plan kontroli w zakresie fałszerstw miodu.
I choć ostateczne wyniki nie są jeszcze znane, to wstępne pozwal ają stwierdzić, że sytuacja jest
poważna, bl isko 20% miodów nie odpowiada informacjom podanym na etykiecie. Rzeczywiście,
28 państw członkowskich oraz Szwajcaria i Norwegia pobrało 2237 próbek miodu, w 19%
stwierdzono niezgodności z informacjami podanymi na etykiecie, a 13% uznano za podejrzane.
Jeśli chodzi o miejsca, z których pobrano skontrolowane próbki, to:

2% próbek pobrano na granic y, z czego 2% wykazuje niezgodność, a 29% jest
podejrzanych;

15% próbek pobrano u produc entów, z czego 15% jest niezgodnyc h, a 10%
podejrzanych;

11% próbek pobrano u importerów i hurtowników, z czego 19% jest niezgodnych,
a 9% podejrzanych;

14% próbek pobrano w przec howalniac h lub z instalac ji przetwarzając yc h, z
czego 17% jest niezgodnych, a 8% podejrzanych;

58% próbek pobrano u dystrybutorów i w sklepach, z czego 10% jest niezgodnych,
a 8% podejrzanych
O
R
P
Komisja we współpracy ze Wspólnym Centrum Badawczym przystąpiła do bardziej szczegółowych
badań, al e patrząc na l iczbę podejrzanych próbek, l iczba próbek uznanych za niezgodne
najprawdopodobniej jeszcze się zwiększy. Tak więc pilnym jest wdrożenie planu działania,
który pozwoli na zapewnienie większej przejrzystości na rynku, poprzez usunięcie z
niego produktów, które wypaczają obraz miodu i zagrażają rentowności pasiek.
Skuteczny pl an działania wymaga rozwiązań na wszystkich poziomach, począwszy od l okal nego
po międzynarodowy.
Poniżej znajdziecie Państwo listę działań, o których podjęcie apeluje Copa-Cogeca:

na poziomie pasiek, przedsiębiorstw zajmujących się pakowaniem oraz innych podmiotów
zaangażowanych w łańcuch „miodowy”, koniecznym jest wdrożenie systemu
identyfikowal ności, co pozwol i na jednoznaczne oznaczanie pochodzenia baryłek miodu
czy innych zbiorników, w których miód jest przewożony luzem. Dzięki temu rynek będzie
bardziej przejrzysty. Jednak, aby uniknąć nadmiernego obciążenia administracyjnego,
informacje pozwa
l ające na indetyfikowa
l ność miodu na poziomie produkcji
poszczególnych partii powinny ograniczać się do: nazwiska pszczelarza, numeru partii (i/
lub typ miodu) oraz roku produkcji.

Na poziomie l okal nym, żeby l epiej móc weryfikować pochodzenie geograficzne miodu i
unikać sytuacji, kiedy pod inną etykietą jest sprzedawany miód pochodzący z importu,
nal eżałoby uznać za krytyczne punkty kontrol i miejsca, w których miód jest pakowany
oraz hurtownie. Skądinąd w wiel u państwach członkowskich, m.in. we Włoszech,
kontrol owany jest przede wszystkim miód producentów, a nie miód wprowadzany na
rynek po zapakowaniu, choć należałoby więcej uwagi poświęcić miodom sprzedawanym w
sklepach wielkopowierzchniowych.

Na poziomie organizacji pszczelarskich oraz w ramach programów skierowanych do tego
sektora, kampanie informacyjne powinny zostać zintensyfikowane, tak aby przypominały
pszczel arzom o dobrych praktykach w zakresie podkarmiania [pszczół], aby unikać
wypływania syropu w skrzyni.

Na poziomie krajowym, w ramach obowiązkowego programu pobierania próbek miodów,
państwa członkowskie koncentrują się obecnie na badaniu pozostałości weterynaryjnych
produktów l eczniczych, a nie na jakości i pochodzeniu. Konieczna jest szybka zmiana
zakresu badań prowadzonych przez państwa członkowskie, tak aby skupiły się one na
wyłapywaniu oszustw.

Na poziomie europejskim nal eży zwrócić się do Wspól nego Centrum Badawczego o
wdrożenie wiarygodnej standardowej metody analizy, która będzie stosowana przez wiele
l aboratoriów. Na
l eżałoby także poszukać nowych, bardziej wydajnych metod
technicznych. Pozwoliłoby to także na otrzymanie bardziej spójnych wyników na poziomie
pl anu kontrol i i/l ub większej l iczby kl uczy do zrozumienia wyników. Rzeczywiście,
widzimy, że l iczby odpowiadające niezgodnym czy podejrzanym próbkom miodu, które
zostały stwierdzone na etapach poprzedzających dystrybucję i sprzedaż, tj. granice,
produkcja, import, pakowanie i przetwarzanie, nie znajdują odzwierciedlenia na poziomie
dystrybucji i sprzedaży.
T
EJ
Ponadto koniecznym jest, aby powołać do życia europejskie centrum potwierdzania
prawdziwości miodu. W tym cel u pszczel arze musiel iby przekazywać l iczne próbki, co
pozwoliłoby na stworzenie obszernej bazy danych.
O
R

Na poziomie importu, możemy żałować, że w komisyjnym pl anie kontrol i próbek
skupiono się na kwestiach związanych z il ością importowanego miodu. Rzeczywiście,
Unia Europejska nie jest samo wystarczalna w tym obszarze i importuje ok. 40 % miodu z
krajów trzecich. Tymczasem tyl ko 2% pobranych próbek jest pobieranych na granicy.
Ponieważ znaczący odsetek tych [importowanych] miodów jest podejrzany (29%), to
przydałoby się, przynajmniej na pierwszym etapie, oraz w związku ze skoordynowanym
planem kontroli, usystematyzować wykrywanie oszustw na granicach.

Jeśl i chodzi o poziom międzynarodowy, to krajem, który eksportuje do Unii najwięcej
miodu są Chiny. Miód pochodzący z Państwa Środka stanowi około 50% całego miodu
importowanego do UE. W związku z powyższym nal eżałoby nawiązać współpracę na
poziomie naukowym z Chinami, której celem byłoby usprawnienie wykrywania oszustw w
obszarze produktów z ul a. Biuro ds. Żywności i Weterynarii powinno także ponownie
zorganizować wyjazd do Chin, w czasie którego jego przedstawiciele mogliby zapoznać się
z metodami produkcji (weryfikacja metod zbierania miodu, aby upewnić się, że zawartość
wody w pozyskiwanym produkcie odpowiada obowiązującym wymaganiom, tj. nie
przekracza 20%) , a nie tylko badać pozostałości produktów weterynaryjnych.
P
Wszystkie te działania powinny być realizowane w porozumieniu, tak aby osiągnąć założone cele,
angażując struktury pszczelarskie.
____________________