Antybakteryjny składnik miodu

Z Życia Szkoły
Antybakteryjny składnik miodu
Autor: Anna Gruszczyńska
17.10.2010.
Zmieniony 14.05.2011.
O leczniczych, w tym antybakteryjnych właściwościach miodu nie trzeba nikogo przekonywać - jest to
jeden z najstarszych naturalnych leków. Poznanie mechanizmu leczniczego działania miodu wymaga
jednak wykrycia, wyizolowania i zbadania odpowiedzialnych za to jego składników. Badacze z Akademii Medycznej w Amsterdamie twierdzą, że udało im się całkowicie wyjaśnić molekularny
mechanizm działania antybiotyków w miodzie. W toku eksperymentów wykazano, że substancje
odpowiedzialne za antybiotyczne właściwości miodu mają charakter białek. Odkryto przy tym, że jedno z
nich, a zarazem kluczowe dla właściwości antybiotycznych - defezyna-1, stanowiąca element układu
odpornościowego pszczół, jest przekazywane przez nie do miodu. Po usunięciu defezyny-1 z miodu
wykazywał on zaledwie minimalne właściwości antybiotyczne. Odkrycie to otwiera drogę do badań nad
rozwojem nowych leków antybakteryjnych, a także do otrzymywania lepszych pod względem leczniczym
gatunków miodu. Przygotowała mgr Anna Gruszczyńska Źródło : Onet http://www.fasebj.org/cgi/content/short/24/7/2576 P.H.S Kwakman et al.,FASEB Journal, 2010; 24:2576-2582 http://admzsg.edu.pl/news
Kreator PDF
Utworzono 7 March, 2017, 11:03